食堂陪餐制度

为落实上级有关食堂安全工作的文件精神，切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合我校实际，特制定本办法。

 第一条 学校领导实行陪餐制，按时进入学生餐厅进行陪餐。

    第二条  陪餐领导必须按时在学校食堂就餐。

第三条  陪餐领导每顿提前30分钟进入厨房，首先检查食品卫生，然后在各种熟食中分别进行品尝一定数量的食品，不得漏尝，不得将食品带出食堂。

第四条  陪餐领导检查、食用10分钟后，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。若有不适情况反应，立即上报校长，并阻止其他人员食用。

第五条  未经安排，其他人员不得进入食堂陪餐。

第六条  陪餐领导要及时收集学生对学校工作、住校生活的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

第七条  陪餐领导要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。

第  陪餐领导要主动了解学生情况及时反馈学生意见，认真填写陪餐日志。

第九条  学校领导班子要按《长城小学学生食堂领导陪餐安排表》轮流陪餐，及时发现和处理食堂管理中存在的问题。

第十条  陪餐人员费用自理。若食堂发生食品卫生事件，陪餐人员承担每餐5元的经济责任，触犯法律的依法追究刑事责任。

第十一条  本办法自印发之日起开始执行，由本校安全工作领导小组负责解释。

二0一二年十月八日