收银员基本技能培训大纲

一、培训目标

通过培训，培训对象可在百货商场、超市、连锁店、宾馆等行业从事收银员工作。

1.理论的培训目标

了解收银员的具体工作责任、收银员工作的特点，收银员职业道德基本要求、收银员仪表妆饰原则、收银员的行为举止、收银员所必备的岗位技能及知识要求，例如：现金的有关知识、收银机有关知识、点钞机技能和收银的操作流程等。要求学员掌握收银员这一岗位的职责及技能要求，并根据收银岗位的相关特性树立良好的职业道德意识。

2．操作技能培训目标

了解收银机基本特点及其结构，明确机银机的主要功能及相关作用，了解条形码技术应用特点，商品条形码码制的类型及条型码的打印和识读设备，掌握人民币真伪鉴别技巧及残钞处理方法，掌握信用卡的结算方法及技巧，掌握收银服务过程的操作技能和相关技巧。技能培训重点：收取现金、现金管理、顾客服务。

二、培训中应注意的问题

1．突出掌握人民币的真伪识别，使学员有较高的辨别假钞能力。

2．教学中加强学员的服务礼仪意识

3．加强直观教学，教学中充分利用多媒体及实训等现代化教学手段，使学员增强感性认识。

三、培训对象

男性年龄16周岁以上、58周岁以下，女性年龄16周岁以上，48周岁以下，身体健康，准备从事收银工作的中国公民，可以参加收银员培训,共计招收80人。

四、培训课时安排

总课时：280课时

理论知识课时：10课时

操作技能课时：180课时

培训课时分配表

由连锁经营管理专业讲师以上职称（专职或兼职）人员组成：

王波涛，男，本科，副教授，主讲课程：企业管理、人力资源管理

董艳，女，研究生，讲师，主讲课程：连锁经营原理实务

孙寒冰，男，研究生，讲师，主讲课程：西方经济学校、商务谈判

谢慧，女，研究生，讲师，主讲课程：连锁企业人力资源管理

孙晓莹，女，研究生，讲师，主讲课程：会计基础与财务管理

杨晓丽，女，研究生，讲师，主讲课程：金融管理、企业管理

七、培训设备

八、考核内容

（一）考核内容和比例

满分为100分，其中：基础理论部分25分，采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核：专业技能部分75分，考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，出平均分做最后得分。总分60分以上，且基础理论不少于15分，专业技能成绩不少于45分为合格。

（二）考核标准

收银员培训的考核标准为：

1、点钞速度 ；（100张/20秒及格）

2、手输条形码的准确率和速度；（手输条码 20个条码/40秒及格）

3、商品扫描准确率和速度；（扫商 40件商品/90秒及格）

4、真伪钞的识别

收银员培训合格考核标准