2013-2017中国饮用水市场报告

2013-2017年中国瓶装饮用水市场深

度研究报告

北京华经市场研究中心信息咨询有限公司

2013年10月

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第一章 中国瓶装饮用水市场环境分析 ................................................. 错误!未定义书签。

1.1 经济环境分析 ........................................................................... 错误!未定义书签。

1.1.1 经济发展状况 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.1.2 收入增长情况 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.1.3 固定资产投资 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.1.4 存贷款利率变化 ............................................................ 错误!未定义书签。

1.1.5 人民币汇率变化 ............................................................ 错误!未定义书签。

1.2 环境分析 ........................................................................... 错误!未定义书签。

1.2.1 《生活饮用水卫生标准》 ............................................ 错误!未定义书签。

1.2.2 《饮用天然矿泉水》 .................................................... 错误!未定义书签。

1.3 社会环境分析 ........................................................................... 错误!未定义书签。

1.3.1 人口规模分析 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.3.2 年龄结构分析 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.3.3 学历结构分析 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.4 技术环境分析 ........................................................................... 错误!未定义书签。

1.4.1 技术发展现状 ................................................................ 错误!未定义书签。

1.4.2 新技术的发展 ................................................................ 错误!未定义书签。

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北京华经市场研究中心信息咨询有限公司—中国第三方专家最权威最专业研究机构 1 电话:0086-10-56188812/13 传真:0086-10-87661981 邮箱:chinahyyj@chinahyyj.com 第二章 2009-2012年中国瓶装饮用水市场运行态势

2.1 市场产销分析

2.1.1 中国总体市场规模

我国瓶装饮用水市场的产量每年都在快速上升，这与下游需求增长的拉动有很大关系。瓶装饮用水市场产量的快速增长每年都会维持在15%以上，并持续一段时间。我国瓶装饮用水市场在2009年的产量达到了3034.9万吨，增长率为22.6%；2011年的产量为4666.8万吨，增长率高达25.7%；2012年，我国瓶装饮用水市场产量为5562.8万吨，增长率下降为19.2%。

图表 1：2009-2012年我国瓶装饮用水市场产量及增长率

数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

在我国瓶装饮用水市场中，由于高端瓶装饮用水新产品逐渐增多，我国瓶装饮用水平均价格也在不断上涨，但我国大众消费的瓶装饮用水仍然是中低端产品，因此价格涨幅不大。再加上我国瓶装饮用水的产量不断增加，我国瓶装饮用水产值增长速度略高于产量增长速度。2012年我国瓶装饮用水产值达1292.0亿元，同比增长19.6%。

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数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

近年来，我国瓶装饮用水市场的销量增长速度依然很大，但近几年我国瓶装饮用水市场受各种负面消息不断，再加上受部分瓶装饮用水价格上涨影响，2012年我国瓶装饮用水市场销量有一定减少，但整体市场的走势仍被看好。2012年我国瓶装饮用水市场销量5519.1万吨，同比增长19.7%。

图表 3：2009-2012年我国瓶装饮用水市场销量及增长率

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由于我国瓶装饮用水销售量逐年增加，年平均价格也在略微上涨，我国瓶装饮用水市场销售额也在不断增长。2009-2012年我国瓶装饮用水的市场销售额平均增长率在20%以上。2012年我国瓶装饮用水市场销售额达1281.8亿元，同比增长20.1%，较2011年增长率有所下降。

图表 4：2009-2012年我国瓶装饮用水市场销售额及增长率

数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

2.1.2 市场结构分析

在我国瓶装饮用水市场中，纯净水占44.3%的市场份额，国内一些品牌对纯净水的推广和广告先入为主，在早期就进行大量的推广，从而使纯净水在市场中有更大份额。其次为矿物质水、天然水与矿泉水，在市场中分别占28.1%、11.8%与9.4%，这些水根据水质含量不同，有一定的区别，各厂商在推广过程中的卖点不同，消费者的接受程度也不同，因此各种水质所占市场份额也不同。

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数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

2.2 市场需求分析

2.2.1 需求总量分析

越来越多的消费者更好的接受瓶装饮用水产品，也从侧面反映出瓶装饮用水在市场中的渗透程度越来越高，越来越与世界发达国家市场接轨。我国消费者对瓶装饮用水的需求逐年增长，并增长迅速。2009年我国瓶装饮用水市场需求量为3011.2万吨，增长率为22.9%；2011年我国瓶装饮用水市场需求量为4615.5万吨，增长率为25.1%，为历年最高；2012年我国瓶装饮用水市场需求量为5533.1万吨，同比增长19.9%。

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数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

2.2.2 需求结构分析

我国瓶装饮用水市场的需求结构与市场结构基本相同，纯净水占据最大的市场份额。但与目前的市场结构有所不同的是，需求结构中，矿物质水、天然水与矿泉水所占比例更大，消费者对这类水的需求更多。这是由于各厂商采取差异化营销，强调概念性水与品牌效应，这对信息不对称的消费者来说具有较强的说服力，因此这类水在市场中的需求逐渐增加。

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数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

2.3 供需平衡及价格分析

2.3.1 供需平衡分析

瓶装饮用水属于一种快速消费品，产品的生产与运输过程需要离终端市场较近，这样更有利于快速消费品的销售，因此作为快速消费品的瓶装饮用水生产销售周期较短，不会产生大量货物积压，这样也能更好的适应市场变化，避免出现周转问题。我国瓶装饮用水市场处于轻微的供过于求现状，对于市场的需求变化，由于较短的生产销售周期，因此供过于求情况并不严重。

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数据来源：中国饮料工业协会、华经市场研究中心统计整理

2.3.2 价格变化情况

我国瓶装饮用水市场价格波动不大，但价格的变化较为频繁。受国家，市场中对于产品的正负面消息都会影响产品价格。在2010-2011年之间，瓶装饮用水市场价格较为平稳。

2.4 市场运行特征

瓶装饮用水主要在特定的环境场合销售，如人口流动量、活动量大的场合与环境。这种环境下消费者才能产生对瓶装饮用水的生理与心理需求。而这种环境与场合一般是在人员流动频繁、稠密的地方，如交通线的车船、飞机、站点、港口、交通要道等，商贸线的集散地、商场、饭店、酒店、宾馆；旅游文体线的旅游点、公园、风景地、体育场与馆、影院、娱乐场等。人员流量大的地方是瓶装饮用水销售的主要区域。

在地域特征上，瓶装饮用水的地域销售特征也很明显，瓶装饮用水在南北地域销售的情况不同。南方城市渗透率较高，北方城市除几个较大城市、旅游景点地区之外，销量相对较小。从消费地点上来看，瓶装饮用水更多的是消费在路上、路边或者外出旅游、娱乐

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在瓶装饮用水的季节性上，其销售高峰集中在夏季，在夏季的销售推广活动中，各商家会投入更大推广资金，来大范围的占零售市场，但随着瓶装饮用水消费观念的渗透，瓶装饮用水的销售旺季已经大大延长，从而淡化了季节性差异。

在分销渠道上，主要有以下几种：

1、厂家-总经销商-零售终端-消费者；

2、厂家-经销商-零售终端-消费者；

3、厂家-配送商-分销商-零售终端-消费者；

4、厂家-分销商-零售终端-消费者；

5、厂家-零售终端-消费者。