液态法白酒过程检验规程

1  范围

规定本厂白酒生产过程中的过程检验和半成品检验的项目和要求。

适用于本厂液态法白酒生产中的过程检验和半成品检验。

2  规范性引用文件

    下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T20821-2007 《液态法白酒》

3  过程检验

过程检验的检验点设置、检测项目、技术要求、检验方法见表1。

5.1蒸馏检验记录

5.2勾兑酒检验记录