安徽大学2005 —— 2006学年第一学期期末考试(A)

《  生 物 化 学 (上)  》期末考试试卷（A卷）

姓名                      学号                        座位号             

糖 复 合 物     

脂质过氧化      

超二级结构和结构域     

Bohr效应    

酶的活性中心     

诱导契合

核酶    

维生素

核酸分子杂交    

Tm值    

码填在题干后的括号内。每题1分，共15分）

01．蔗糖的组成和结构为                                         （          ）

A.  Glc（12）Fru                    B.  Glc（12）Gal

C.  Glc （14）Glc                     D.  Glc （14）Gal

E.  Glc （16）Glc

02．下列物质中属于同多糖是                                     （          ）

A. 淀粉、琼脂、纤维素、树胶             B. 糖原、淀粉、果胶、纤维素

C. 糖原、淀粉、壳多糖、纤维素           D. 淀粉、琼脂、糖原、半纤维素

E. 糖原、果胶、琼脂、淀粉

03. 下列哪一项反应可以用来表示油脂的不饱和程度？                （          ） 

    A. 酯化反应                              B. 皂化作用 

    C. 酰化作用                              D. 酸败作用    

    E. 卤化反应

04.人体内的必需多不饱和脂肪酸指                                 （          ）    

A. 油酸、棕榈酸、亚麻酸                  B. 亚油酸、花生酸、硬脂酸

C. 油酸、亚麻酸、软脂酸                  D. 亚油酸、花生四烯酸、亚麻酸

E. 油酸、花生酸、亚麻酸

05.Asp的pK1=2.09, pK2=3.86, pK3=9.82, 则其pI为                      (          )

    A.  2.09                                  B.  2.97

    C.  3.86                                  D.  6.84

    E.  9.82

06. 下列哪项一般不属于pH对酶活性的影响？                       （          ） 

A. 影响必需基团解离状态             B. 影响底物的解离状态

C. 破坏酶蛋白的一级结构                  D. 破坏酶蛋白的空间结构

E. 酶在一定的pH值范围内发挥最高活性

07.下列蛋白质中,具有四级结构的是                                 (          )

    A. 胰岛素                                B. 细胞色素C

    C. RNase                                 D. 肌红蛋白    

E. 血红蛋白

08. 煤气(指其中的CO)中毒的主要原理是                            (          )

    A. CO抑制了-SH酶活力                    B. CO与Hb结合导致机体缺氧    

    C. CO抑制了胆碱酶活力                    D. CO抑制体内所有酶活性

    E. 以上说法都不对

09. 关于蛋白质三级结构的叙述,下列正确的是                        (          )

    A. 疏水基团位于分子内部                  B. 亲水基团位于分子内部

C. 羧基多位于分子内部                    D. 二硫键位于分子表面

E. 以上都不对

10. 镰刀型红细胞贫血症是因HbA的结构变化引起的, 其变化特点是HbA (          )

    A. α-链N端第6位Glu被Val取代         B. α-链C端第6位Glu被Val取代

    C. β-链N端第6位Glu被Val取代         D. β-链C端第6位Glu被Val取代

    E. 以上都不是

11. 下列关于米氏常数Km的说法中, 哪个是正确的?                    (          )

    A. 饱和底物浓度时的速度                  B. 在一定酶浓度下, 最大速度的一半

    C. 饱和底物浓度的一半                    D. 速度为最大速度一半时的底物浓度

    E. 降低一半速度时的抑制剂浓度

12.酶具有较高的催化高效率在于                                   (          )      

A. 增加反应的自由能                                 B. 改变反应的平衡常数            

C. 提高活化能                              D. 降低反应的自由能        

E. 降低活化能

13. 下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA?                     (          )

    A. 腺嘌呤                                B. 尿嘧啶

    C. 胸腺嘧啶                              D. 胞嘧啶

    E. 鸟嘌呤

14. Tm值越大, 则说明                                           （          ） 

A. DNA分子中的G与C百分含量越高          B. DNA易受热变性

C. DNA分子中的A与T百分含量越高          D. DNA 分子越均一

E. 介质中的离子强度越低

15. 核小体串珠状结构的珠状核心蛋白是                             (          )

    A. H2A、H2B、 H3 、H4各1个分子          B. H2A、H2B、 H3 、H4各2个分子

    C. H2A、H2B、 H3 、H4各4个分子          D. 非组蛋白

E. H1组蛋白以及140~145bp DNA

01．蛋白质变性主要是其                受到破坏，而其                 仍完好无损。

02．蛋白质二级结构的基本结构单元是 ：                  、                        、

                        和                          。

03．蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带            ，在碱性溶液中带            ，当蛋白质净电荷为         时，此时溶液的pH值称之为                  。          

04．Glc、Gal、Fru 和 Man 分别表示                       、                         、

                             和                          。

05．FAD是                        的简称，是                酶的辅酶，在生物体内作为                起作用，参与                                    。

06．严重缺乏维生素A时，可出现               ；在使用维生素D时应先               ，可防治儿童患                 。

07．常见的甘油磷脂主要包括                          、                            、

                     和                       等。

08．酶的竞争性抑制的动力学特征为 Vmax             ，Km             ；非竞争性抑制为 Vmax             ，Km             ；反竞争性抑制为 Vmax             ，Km             。

09．使酶具有高效率催化作用的主要因素有                    、                     、

                           、                       、                           。

10．组成核酸的基本单位是                      ，基本成分是                        、

                     和                       。

11. 双螺旋DNA的熔解温度Tm值与              、             和                有关。

12．tRNA的三叶草结构主要含有                、              、                 、

                    和                 。

13．Pauling等人提出的蛋白质的-螺旋模型中，每圈螺旋包含           氨基酸残基，高度为            。

1. 关于酶作用专一性机理两种学说的内容是什么？。

..

2. 某五肽先经酸水解再经碱水解，得到摩尔数相等的五种氨基酸的混合物。它们是丙氨酸（Ala）、半胱氨酸（Cys）、赖氨酸（Lys）、苯丙氨酸（Phe）和丝氨酸（Ser）。用苯异硫氰酸（PITC）进行N-端分析，得到PTH-丝氨酸。经胰酶消化可得到一种N-端为半胱氨酸的三肽和一种N-端为丝氨酸的二肽。用糜蛋白酶消化上述三肽，生成丙氨酸和另一个二肽。该五肽的氨基酸排列次序是什么？

3. 简述DNA双螺旋结构模型的主要特征。

4．如果人体有1014个细胞，每个体细胞的DNA含量为6.4 x 109bp。试计算人体DNA的总长度是多少？这个长度与地球到太阳之间的距离（2.2 x 109km）相比如何?