酱香时代：白金酒能否绽放“春天里”

这是一个酱香的时代：市场占有量不足5%的酱香型白酒竟然占据了中国白酒产业利润的20%。随着茅台酒价格持续走高供不应求，茅台集团习酒高调进军中高端酱香市场；郎酒也进行了大规模的改制，并成功的突破了50亿元的销售额；就连浓香高端领袖五粮液集团也高调宣布推出永福酱香酒系列。“酱香时代”在一路高歌猛进。

这是一个保健酒的春天：而在我国，白酒的市场容量是5000亿元，保健酒的100亿元市场容量仅为白酒市场容量的2%，因此具有巨大的成长空间，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业市场的第四大市场。继2008年五粮液推出黄金酒、2009年茅台推出白金酒之后，汾酒集团在2010年宣布启动老牌保健酒竹叶青的营销战略，天士力集团、修正药业、青岛国风药业、广州医药集团旗下白云山和记黄埔中药等药企也纷纷试水保健酒行业。“保健酒的春天”已经来临。

 在酱香时代，在保健酒的“春天里”，是否意味着茅台白金酒的春天？茅台白金酒能否继2011年春节火爆势头后继续绽放“春天里”？ 

酱香领军，茅台走高

中国白酒，以其成长性和稳定性继续领跑中国酒类行业，并且，在通胀的大背景下，表现出了收入增长大于产量增长、利润增长大于收入增长的佳绩。这不能不说是酱香型白酒的高速增长和高利润空间是一大关键贡献力。

有分析认为，在中国白酒近30年的发展历程中，有过3次清晰的分水岭。第一次是20世纪80年代清香型白酒畅销大江南北，第二次是20世纪90年代中后期浓香型白酒一统天下。自2006年起茅台集团开始发力，时至2010年，正式确立“酱香时代”的到来。尽管就产量而言，酱香型白酒与浓香型白酒有过10倍的悬殊，但无论是市场口碑，健康饮酒的趋势，还是现实的市场销售利润空间，酱香型白酒无疑都是最具价值的爆发点，是当之无愧的明珠。在茅台这一强势品牌牵引下，与“酱香时代”同步到来的还有酱香产业潮。

纷纷扰扰的2010年，茅台酒最终还是突破了千元，且一直稳居高位。与消费者喝媒体关注茅台涨价不同的是，嗅觉灵敏的商家早已看到了酱香大热，茅台涨价后的商机。

2010年12月，习酒面向全国推出高端品牌——君品习酒窖藏；而贵州国台酒去年也突破了5亿元大关；五粮液也推出了永福酱香酒系列；

    而茅台白金酒在2009年上市一开始就强势推出了其保健酒外的酱香型白酒：如意系列，价格区间在百元到上千元不等，能满足各个消费层的需求，其一上市就得到了广大消费者的喜爱。特别是适合节日和团圆饮用的拜年酒、团圆酒等中低端酱香白酒系列，在2010年中秋和2011年春节的市场表现中已经崭露头角，特别是“拜年就送拜年酒”的广告，似乎已为中原百姓所熟知，200元左右的价格也为普通老百姓所能接受。

茅台走了高端，留下了中高端酱香白酒市场的一片空白，在这个显而易见的新领域里，虽未见新的强势霸主，但显然茅台白金酒已经走在了前面。然而茅台白金酒酱香型白酒如何奠定其在中高端白酒市场的霸主地位是茅台白金酒努力的一个方向。

保健酒火热  “钱”景无限

   保健酒在以前统称药酒，已有数千年的历史。据中投顾问食品行业研究员周思然介绍，近年来，随着人们健康意识和购买能力的逐年提高，保健酒的市场容量呈现不断扩大的趋势，从2001年的8亿元市场规模扩大到2005年的45亿元，再扩展到2007年的70亿元，近两年甚至突破了100亿元大关，年平均增长水平达到30%左右。

此外，中投顾问还指出：在国际市场上，保健酒、养生酒、营养酒的消费量占酒类消费总量的比例约为12%；而在我国，白酒的市场容量是5000亿元，保健酒的100亿元市场容量仅为白酒市场容量的2%，因此具有巨大的成长空间，保健酒正在成为继白酒、葡萄酒和啤酒之后，国内酒业市场的第四大市场。

正是因为这种大幅度的增长速度及广阔的成长空间，越来越多的企业开始抢滩这一细分市场。继2008年五粮液推出黄金酒、2009年茅台推出白金酒之后，汾酒集团在2010年宣布启动老牌保健酒竹叶青的营销战略，天士力集团、修正药业、青岛国风药业、广州医药集团旗下白云山和记黄埔中药等药企也纷纷试水保健酒行业。

在保健酒市场，劲酒已经完成了产业升级。2010年11月8日晚间，央视黄金资源广告招标结束，现场招标竞购的前三位是劲酒、五粮液和泸州老窖。据央视公布的数据显示，综合统计，劲酒至少投入了大约4个亿。这一信息令大多数人欢呼，认为是中国保健酒市场的再次强势复兴。

茅台白金酒  绽放“春节里”

“送礼升级，今年流行白金酒”这句广告语似乎已经深入人心。春节送茅台白金酒，礼重情更重，有面子；春节喝茅台白金酒，情深味更浓，更健康。所谓送礼升级绝不仅仅是一句口号而已，而是茅台白金酒非常贴合实际的一句忠告。2011年春节期间，酒水企业向往常一样打的火热，茅台白金酒也实行了规模空前的促销活动，即买两瓶35度或38度保健酒赠送一瓶价值198元的茅台白金恭贺新春酒，此活动一出立即引爆了整个春节酒品销售狂潮。茅台白金酒的此项活动是在茅台产量有限的情况下，是在茅台酒一瓶难求的情况下，是在茅台酒价格每日看涨的情况下，向集团特批的专项活动，目的就是为了回馈广大的白金酒客户，特别是老客户，也为了让更多的消费者能在春节这样一个合家团圆的美好时刻都能品尝到茅台酿制的美酒。

2011年的春节市场反馈情况又怎么样呢？ 新年已过，春节的喜庆气息渐渐远去，酒水一直是中国人走亲访友使用频率最高的礼品，那么谁成为了今年春节用酒的主角呢？2011年春节你喝的什么酒、送的什么酒？调查结果显示，茅台白金酒卫冕春节用酒的宠儿！

2011年仅春节期间，白金酒销售收入相比去年同期取得实质性突破，在河南、河北、山东、江苏、浙江、广东等市场已经占据保健酒重要市场份额，产品动销率均达到了80%以上。

河南也是白金酒的重点市场，2010年白金酒在河南投入重金广告宣传费用，电视、户外、楼宇等广告无处不在，更是包下了大河报大河酒坊的6个版面。可见其魄力和拿下河南市场的信心。在2011年春节期间的“中原消费者最喜爱的酒品牌”评选活动中，茅台白金酒是获评的唯一保健酒品牌。

笔者春节期间在郑州市内一大卖场内随机询问了几位正在购买茅台白金酒的顾客，一姓王的先生告诉笔者：“去年我就看到了茅台出的白金酒，当时好奇就买了2瓶送给爸妈喝，谁知道两位老人一喝就再也离不掉了，我也尝了尝，口感确实不错，很香，很有茅台味，这不今年父母一再叮嘱今年还要这个酒，不过今年我要多买几提，不光送我父母，岳父岳母今年也要照顾到，而且今年领导、亲戚、朋友都送这个酒了，既有面子又健康，挺不错的”。一位正在给客人介绍产品的促销人员忙的不亦乐乎，旁边一位其他酒厂的促销人员说：“这段时间就属她最忙，卖的酒也最多”。笔者看着这位美丽的“背影”姑娘，实在不忍心打扰。

2011，白金酒能否继续绽放“春天里”？

其实这个答案应该是肯定的。茅台白金酒之所以能得到广大消费者的认可与信赖，就在于其白金的品质，健康的保证；酱香的口感，保健的作用。2011年春节，茅台白金酒可以说是取得了公司利益与社会利益的双丰收，这为2011年实现全面跨越开了一个良好的开端。茅台白金酒是中国第一款酱香型的保健酒，是口感与健康的完美结合。在这个酱香的时代里，在这个保健酒的“春天里”，唯有茅台白金酒是如此完美的结合，笔者认为茅台白金酒一定会绽放“春天里”。