大学生一次性餐具使用情况调查报告

题目大学生一次性餐具使用情况调查学部人文学部

专业、班级10级传媒经济

学生姓名陈思聪王雪珂杨晓天许小雪任课老师张雯一、调查背景

一次性用品是如今全球社会使用范围最广的消费品。在中国，一次性用品的消耗量更是位居世界首位。随着人们生活节奏的加快，社会生活正向便利化、卫生化发展。为了顺应这种需求，一次性餐具、一次性塑料袋等也开始频繁地进入人们的日常生活。这些使用方便、价格低廉包装材料的出现给我们的生活带来了诸多便利。但另一方面，这些包装材料在使用后往往被随手丢弃，造成"白色污染"。而大学院校里的学生是使用一次性餐具的巨大群体，使用一次性餐具不仅污染环境，也在无形中危害我们的健康。于是我们小组四位成员于2012年11月到12月期间通过网上和线下对江汉大学文理学院的大学生对一次性饭盒的了解、使用请况和环保意识来进行调查，此次共发出调查问卷150份，回收有效调查问卷116份。

二、调查目的

（1）了解江汉大学文理学院大学生对一次性餐具的认识。（2）了解江汉大学文理学院学院大学生一次性餐具的使用情况。（3）分析江汉大学文理学院大学生环保意识。

（4）锻炼并提高本小组成员的统计调查能力

三、统计方法

本次调查采取的是问卷调查，通过抽样调查方法发放问卷，对我校四个不同年级150位同学进行了调查以了解整个江汉大学文理学院学生对一次性餐具的使用情况了解

四、关键词

大学生一次性餐具环保意识

五、数据分析

具，占了总人数的一多半，其次，有31.90%的人对半使用餐具，而循环使用餐具的人仅有6.03%，整体来说，多半人选择就餐是使用一次性餐具，而自带餐具的人较少。

其中使用一次性餐具的人中女性占70.0%，男性占47.8%，

使用者中女性

居多，循环使用

餐具的女性占

4.3%，男性占

8.7%，对半使用

餐具的男性占

43.5%，女性占

24.3%。总体来

看，使用一次性

餐具的女性较

多，而对半使用

餐具和使用循

环餐具的男性

较多。

通过调查，在可以选择的情况下，有42.24%的人愿意继续使用一次性餐具，43.10%的人愿意使用循环餐具，由此可见即使可以选择，仍有很多人会继续使用一次性餐具，但愿意循环使用的人还是多一点点。

通过调查显示，有49.14%的人很少会带餐具进餐，有43.1%的人是从不自带餐具进餐的，有5.17%的人会经常带餐具去进餐，仅2.59%的人一直都是自带餐具进餐的。由此可见，人们基本上都是不会自己带餐具去就餐而是使用一次性的餐具。人们觉得一次性餐具使用方便，用完即扔，也觉得比循环餐具干净卫生。

通过调查可以看出，对一次性餐具的态度中，87.93%的人认为一次性餐具是可以使用的，而有9.48%的人坚决反对使用一次性餐具，有2.59%的人完全赞成使用一次性餐具。所以我们可以看出，一次性餐具在人们看来是很有必要存在的，使用一次性餐具在人们心中也已根深蒂固。

通过调查分析，本次调查的人员中对一次性餐具的卫生标准界定觉得表面干净就行的占6.03%，觉得应达到标准的占46.55%，觉得应该可降解不污染环境的占

47.47%。由此可见，可降解不污染环境的餐具最为人们接受，这说明人们对于保护环境的认知度越来越高，在讲究个人卫生的同时对环境的保护意识也逐步提高。

由调查分析可知，本次调查的人员中认为一次性餐具费用较贵的占6.90%，认为一次性餐具费用适中的占51.72%，认为一次性餐具费用便宜的占11.21%，认为不应该收取一次性餐具费用的占30.17%。由此可见，超过一半的人认为一次性餐具费用适中，说明多数人接受使用一次性餐具，一次性餐具收费情况比较合

理。

在调查的人员

中，大部分人认为一

次性餐具的收费适

中，在这之中，认为

收费合理的男同学占

39.1%，女同学占

60.0%。这说明女同学

更能接受一次性餐具

的收费。

分析数据显示，本次调查的人员中一天使用一次一次性餐具的占6.90%，一天使用两次一次性餐具的占86.21%，一天使用三次一次性餐具的占6.90%。由此可见，大部分人一天使用两次一次性餐具，说明一次性餐具在一天中的使用度比较高，更多的人在就餐时愿意使用一次性餐具。

参加调查的人员中，大部分人一天使用两次一次性餐具，其中一天使用两次一

次性餐具的男同学占

78.3%，女同学占91.4%

这说明一天使用两次一

次性餐具的女同学很多，

一次性餐具在女同学中

的使用度很高。一天使用

两次一次性餐具在女同

学中十分普遍。

分析数据显示，本次调查的人员中支持环保使用学校食堂可回收餐具的占18.97%，为省钱使用学校食堂可回收餐具的占14.66%，为了方便使用学校食堂可回收餐具的占

30.17%，而认为一次性餐具更卫生的占29.31%，认为使用一次性餐具可促进经济发展的占6.90%。由此可见，接近三分之一的人使用学校食堂可回收餐具是为了方便，说明相比一次性餐具，方便使用时学校食堂可回收餐具的优势之一，而也有29.31%的人认为一次性餐具更干净卫生，说明在学生眼中，学校食堂可回收餐具的卫生存在问题，如果学校可回收餐具能重视餐具卫生，这样便可更受学生的欢迎。

通过调查，大部

分人为了方便而使用

学校食堂可回收餐

具，其中男同学占

37.0%，女同学占

25.7%。这说明男同

学更注重餐具使用是

否方便的问题。同时

也有一部分人认为一

次性餐具更干净卫

生，其中男同学占

23.9%，女同学占

32.9%，这说明女同

学更注重餐具使用是

否干净卫生。这反映出男女同学对于餐具的注重点有所区别。

通过调查分析，比较支持建议食堂不提供一次性餐具的占37.07%，25.86%的全力支持不提供一次性餐具，全力支持的占12.07%，18.97%的同学持无所谓态度，只有极少占6.03%完全不支持。

源的前提下仍然使用的原因有很多，其中31.9%的同学认为自己的影响微不足道，29.31%的同学认为是对人们对环保意识不够重视，另外29.31%的同学认为别无选择使用一次性餐具，9.48%是认为人们不关心自然资源。由此得来需要大力宣传环保来提升人们的环保意识，并且要从自我做起。

次性餐具的次数对低碳生活有点影响，35.34%的同学则觉得影响很大，18.97%的同学认为减少使用一次性餐具影响不大，极少数占2.59%的同学认为没有影响。

通过数据分析显示，56.9%的同学认为对于一次性餐具的问题相关部门是需要采取措施的，33.62%的同学认为特别需要采取措施，只有6.03%和3.45%的同学认为不影响或者无所谓。由此可见，对于一次性餐具问题相关部门急需解决。

六、总结

1.在学校就餐时，大多数人都使用一次性餐具，女生比重较大。

因为女生占学校人数比例较大，导致学校整体使用一次性餐具的人过多。并且在自带餐具的意愿问题上，女生的支持率较低。

2.从调查看出，大多数人认为一次性餐具是可以使用的并且在

日常生活中成为了必需品。自带餐具没有使用一次性餐具便捷，显然大家并没有意识到一次性餐具带给环境卫生和生态平衡的危害。

3.可解不污染环境的餐具最为人们所接受，人们对于讲究个人

卫生的认知度越来越高。相比之下自带餐具更加卫生但是不

便捷，并且一次性餐具的价钱也在受众的接受范围之内，所以大量使用。

4.一次性餐具在一天中的使用度比较高，更多的人在就餐时愿

意使用一次性餐具。大多人使用学校食堂可回收餐具是为了方便，说明相比一次性餐具，方便使用是学校食堂可回收餐具的优势之一，但是在卫生问题上，学校的餐具使学生担忧，因此选择用一次性餐具。

5.相关部门并没有采取一定的措施，要求减少对一次性餐具的

使用量。因此，大家也没有一定的约束力去自带餐具，导致一次性餐具的过度使用。

七、建议

通过此次在校园内对食堂一次性餐具使用情况的调查中发现了一次性餐具虽然有时候会为人们带来便利，但同时也存在着巨大隐患，在获得便利的同时却伤害了自己的身体。一次性餐具使用方便，但是对环境造成的危害也是有目共睹，大片林木，竹子被砍倒做成一次性筷子，看了就让人心痛，况且在制造一次性筷子中很多黑心工厂都是用硫磺来熏蒸的，这样看上去会更白，还有直接从垃圾堆里回收熏蒸的等等。因此我们小组提出以下建议：

1.对大学生环保意识的建议

加强一次性餐具相关知识的积累，培养和提高自身的环保素养，提高对保护环境的热情。

2.对高校餐厅的建议

完善餐厅规章制度，改善就餐环境，做好可循环餐具的消毒工作，提倡并使用可循环的消毒餐具。

3.对高校建议

加强就餐制度建设，长期做好一次性餐具宣传和普查工作，让同学们积累一次性餐具相关的常识知识。在高校范围内发起“抵制一次餐具，珍爱可循环餐具”的倡议书签名活动。

4.对的建议

a.加强扶持力度，提高产品技术水平

b.加强市场监管力度，明确奖罚制度

c.绿色消费常态宣传，环保意识全民提高关于大学生一次性餐具的调查问卷

尊敬的各位同学:

这是关于一次性餐具使用情况的调查，请您选择出最适合您的想法的选项。你的答案我们将只用于本次调查，并将会为你保密。非常感谢您能抽出时间帮我们填写，谢谢合作。

年级：性别：

1.在外用餐时你经常使用：

A、一次性餐具

B、循环使用的餐具

C、对半

D、其他

2.如果可以选择，你更愿意使用：

A、一次性餐具

B、循环使用的餐具

C 、其他

3.自己会带餐具去打饭进餐么？

A、一直都是

B、常常

C、很少

D、从不

4.请问你对一次性餐具使用的态度是

A、坚决反对

B、可以使用

C、完全赞成

5.你对一次性餐具的卫生标准界定是

A、觉得表面干净就行

B、达到指标

C、可降解不污染环境的

6.你对一次性餐具收费的态度如何

A、贵

B、适中

C、便宜

D、不应该收费

7.你一天大概使用一次性餐具

8.你是否使用学校食堂可回收餐具。

（1）使用的原因是

A、支持环保

B、省钱

C、方便

（2）不使用的原因是A.一次性餐具干净卫生

B.买一次性餐具促进经济发展

9.如果建议食堂不提供一次性餐具，你支持吗

A、全力支持

B、比较支持

C、完全不支持

D、不支持

E、无所谓

10.你认为人们在知道一次性餐具会浪费很多资源的前提下仍然使用的原因是：

A、认为自己的影响微不足道

B、不关心自然资源

C、没有别的选择

D、对环保不够重视

11.你觉得如果你自己每天减少使用一次性卫生筷的次数对低碳生活起的影响：

A、影响很大

B、影响不大

C、有点影响

D、无影响

12.你认为对于一次性餐具的问题相关部门是否需要采取措施

A、特别需要

B、需要

C、不需要

D、无所谓