
——“开平碉楼与村落”的保护与开发研究
摘要:2007年6月28日“开平碉楼与村落”被联合国科教文组织列入《世界文化遗产名录》。“开平碉楼与村落”是一种独特的文化景观,中西合璧的碉楼与民居,村落附属的建筑、竹林、池塘、河流等构成了和谐而又分层的景观。在这一“文化空间”里还包含着丰富的非物质文化。“开平碉楼与村落”融合中西方建筑艺术和多元文化,是华侨文化的典型载体,具有重要的历史、文化和艺术价值。因此要对碉楼本体及村落进行全方位的保护,有利于文化传承。另外,为了实现文化遗产价值的最大化,要在保护的基础上对其进行合理的开发。本文主要是结合“开平碉楼与村落”的遗产属性和遗产价值,并针对保护和开发过程中面临的问题,探索“开平碉楼与村落”的保护模式,在保护的基础上找到合理的开发对策,最终在“开平碉楼与村落”的保护和开发之间找到平衡点。
关键词:开平碉楼与村落、遗产属性、遗产价值、保护、开发
开平地处珠江三角洲西部,与新会、台山、恩平、鹤山一起被称为五邑侨乡。这里中西文化碰撞、交融,亦土亦洋的碉楼群落堪称建筑和文化奇观。开平碉楼鼎盛时期达3000多座,现存1833座,其数量之多,建筑之精美,风格之多样,在国内乃至在国际的乡土建筑中实属罕见,被民间称为“中国碉楼之乡”。 这一座座碉楼,是开平政治、经济和文化发展的见证,它不仅反映了侨乡人民艰苦奋斗、保家卫国的一段历史,同时也是活生生的近代建筑博物馆,一条别具特色的艺术长廊。可以说,开平作为华侨之乡、建筑之乡和艺术之乡,她的特色在碉楼上都得到了鲜明的体现。 2007年6月28日在第31届世界遗产委员会大会上,“开平碉楼与村落”申报世界文化遗产项目顺利通过表决,被正式列入《世界遗产名录》,成为我国第34处世界遗产和广东省第1处世界文化遗产。这也是国际移民文化的第一个世界遗产项目。遗产以旅游方式向社会公众开放,既是一种趋势,也是一种社会责任。通过旅游开发“以游养保”既可以满足游客需要,又能解决碉楼保护的经费问题。但旅游使遗产资源商业化利用,有可能使其面临退化和枯竭的危险。本文主要研究如何在“开平碉楼与村落”的保护和旅游开发之间找到平衡点。
一、“开平碉楼与村落”的文化遗产属性分析
1、文化景观属性
“开平碉楼与村落”是一种奇特的建筑遗产,开平碉楼是外国建筑艺术大规模移植中国乡村的集中展示和杰出代表。在开平碉楼建筑中,汇集了外国不同时期不同风格流派的建筑艺术。古希腊的柱廊,古罗马的柱式、 劵拱和穹窿,欧洲中世纪的哥特式尖拱和风格劵拱,欧洲城堡构件,葡式建筑中的骑楼,文艺复兴时期和 17 世纪欧洲巴洛克风格的建筑等在开平随处可见。但它又不仅仅是建筑遗产,仔细分析它的要素组合更表现为一种特殊的自然和社会背景、动因、过程而形成的乡村文化景观。开平的村落多临河而建,枕山面水,由水塘、竹林、古榕、田畴、民间建筑、宗祠、晒场以及各种神位,组成了情趣独特的空间结构和景观效果。
中西合璧的碉楼与民居融为了一体形成第一景观圈层,民居与周边的农田、林木、荷塘融为一体形成景观的第二圈层,这些农田、林木、河流、山脉又是更大的自然风景的一部分,组成第三圈层。这种相互关系的另一面是,碉楼与独特的自然景观遥遥相望,碉楼的建筑风格有意识地与景观紧密结合。
2、非物质文化遗产属性
“开平碉楼与村落”文化空间还有丰富的非物质文化因素,主要表现在以下几个方面:
第一,建筑命名。在1830多座碉楼和西式别墅建筑中,有一个突出的文化现象,即大多数楼宇都在上部的正中嵌入匾额。匾额是中国传统塔楼建筑的一种装饰手段,楼必有匾,但这些楼塔多是名楼名塔,像开平这种普通的碉楼和别墅上也嵌入匾额,在中国的乡土建筑中比较少见。
匾额里书写的楼名,表明碉楼的名称、建造的年代,寄予建造者的希望,也给村民以精神上的振奋和慰藉,同时还反映出建造者的文化程度和情趣爱好。上千个楼名或雅或俗,或隐或浅,多彩多姿,折射出当地民众的社会和文化心理。楼名或以楼主命名。蚬冈镇锦江里的瑞石楼就是以楼主人黄璧秀的字“瑞石”命名,瑞石即美玉,美玉为璧;或以数字命名,如赤坎镇虾村的“四豪楼”就是旅居加拿大的四位相亲修建;或以方位命名,如赤坎镇司徒氏家族于初年在潭江两岸各建了一座更楼,分别命名为“南楼”、“北楼”;或以村落命名,这种命名主要在众人楼上,蚬冈镇锦江里的众人楼就叫“锦江楼”;或以美愿命名,这是命名中运用非常普遍的一个原则,有的表现团结互助,有的祈福吉祥富裕,还有的是振兴民族,振兴中华,振兴国家。
第二,传统的门联。除了悬挂匾额,开平碉楼的楼主人还为碉楼配上了楹联。这些楹联往往以传统的“鹤顶格”的形式进一步揭示、表达楼名的内涵和楼主的胸臆。塘口镇自力村的云幻楼楼主方文娴亲拟的门联则充分表现了他的传统文化的素养和情怀:“云龙风虎际会常怀怎奈壮志莫酬只赢得湖海生涯空山岁月,幻影昙花身世如梦何妨豪情自放无负此阳春烟景大快文章”。有的门联则表现乡村民众对西方近现代意识的认识和视野。如:“共和构造,世德流传”;“中外同风,世界文明”;“风同欧美,盛妣唐虞”。中外的二元精神世界展示无疑。
第三,乡土的壁画。它的画法是乡村画师的国画技艺和风格,非常传统、民族,但是图案有一个比较共同的地方,就是往往表现中外不同的自然、人文景观。一幅门楣画的结构常常是大海大河分隔出两个世界,一边是中国传统的乡村,农舍、农夫、山水尽入画中;另一边是高楼大厦、洋人、汽车组成的西方社会,在中间的海洋上有行驶的大轮船,天上有飞机,有的是火车将两个世界连接在一起。画表心声,画表追求。门楣画即是华侨出洋经历的真实记载,更是侨乡民众对外界认知、对西方文明向往以及对远方亲人牵挂的特殊表达。
第四,濒危的灰塑技艺。开平碉楼与别墅的装饰大量运用了岭南乡土的灰塑传统技艺。这种技艺完全靠师傅带徒弟的方式,在工地的脚手架上,口手相授,一代代传承。碉楼的灰塑作品题材中外兼备,中式的“喜”、“福”、“寿”、“禄”字形,荷花叶、中国结、金钱、龙凤等图案,是常见的题材,在它西式的造型中到处洋溢着中国传统的乡土文化气息,传递了当地民众在接受外国文化的过程中挥之不去,深藏于心,牢牢坚守的中国传统文化情怀。同时,西方建筑装饰中常用的卷草、流苏、盾等也被灰塑这种传统工艺表现出异域文化的神韵,而且像飞机、火车、轮船等近代 西方工具,也成为灰塑的创作源泉。
但传统的壁画和灰塑技艺在开平乡村已经濒危,专门的艺人和工匠存世的已经很少了,亟待抢救。
第五,延续的敬祖祭神。开平的民居、别墅和碉楼是一个多神的“精神空间”,当地民众还保留着传统的祭神拜祖的习俗,房屋内外,村前村后各个神位的香火依然袅袅。更重要的是,作为侨乡,其对祖宗对神灵的敬拜,还增添了对民族国家兴旺发达的祈求。
第六,方言中的外来语。在开平话中夹杂着英语,这是近代形成的习惯。见面喊“哈罗”,分手说“拜拜”是当时的一种时髦。这种语言现象延续至今,用开平方言对英语译音的一些外来词汇,依然在人们日常生活中使用,上了年龄的人可以随口而出。如球叫“波”(ball),好球叫“古波(good ball)”, 沙发叫“梳化”(sofa),杂货店叫“士多”(store),脸叫“飞士”(face)等。
二、“开平碉楼与村落”的文化价值
1、华侨文化的载体
近代中外文化交流渠道主要有教会传教渠道、殖民统治者渠道、商贸渠道、民间渠道,其中第一、第二、第三渠道主要是外来文化向中国进行有组织的传播, 第二渠道还带有明显的强制性,而第四渠道是双向的,具有自发性和自愿性,华侨文化遗产是第四渠道的具体体现和产物。华侨文化具有包容性创新性以及时代性的特点,这些特点在开平碉楼身上集中体现出来。
2、村落风水理念
在中国的风水理念中,宅、村、镇的基址选择的基本原则和基本格局是“负阴抱阳,背山面水”。 开平的村落规划正是基于这种传统思想,表现为:倚山、面水、前祠、后楼簕竹环绕。由于开平的村落多在平原地区,受地理环境的,很多村落只有缓坡,没有“倚山”。 由于碉楼高高耸立,因此被借用为“靠山”, 以实现“背山面水”的理想格局。在这里碉楼不仅仅是守护家园的防御设施,更起到优化村落环境的作用。
3、建筑艺术价值
国内一些沿海大城市的西式建筑 ,主要是被动接受的舶来品,而五邑侨乡的碉楼群,则是中国侨民主动接受西方建筑艺术并与本土建筑艺术融合的产物,不同的旅居地,不同的审美观,造就了开平碉楼的千姿百态。其建筑风格既有中国传统的硬山顶式、悬山顶式,也有国外不同时期的建筑形式、建筑风格,如希腊式、罗马式、拜占庭式、巴洛克式、歌特式等等千姿百态,异彩纷呈。不同风格流派不同宗教的建筑元素在开平表现出极大的兼容性,多种风格类型的外国建筑艺术植根于中国乡村并完好地保存下来,成为了中国乡土建筑中一道独特的风景。
4、传统技艺的传承
开平碉楼与别墅在装饰方面,运用了很多当地传统的技艺,如乡土的壁画、濒危的灰塑技艺以及八音锣鼓、民歌、曲艺等。这些传统的技艺既包含了中国传统的艺术和文化内涵,也融入现代西方文化和技艺,是东方乡土文化和西方先进文化碰撞、融合为当地所用的结果。这种传统技艺的传承,展现了当地文化的丰富多彩,也体现出对世界的认知和西方文明的认同。同时,还折射出侨乡人民对于远方亲人的牵挂。
三、“开平碉楼与村落”的保护与开发面临的问题
1、资金不足,减弱了保护力度
“开平碉楼与村落”成为广东首个世界文化遗产,让几千万广东人欢欣鼓舞:广东终于也有“世遗”了。但谁也没料到,碉楼的保护竟成为一个沉重的包袱。如今碉楼保护的资金缺口高达 2.3亿元,全部 1833座碉楼中只有 37座托管。由于资金不足,很多碉楼的维修整治进展缓慢,无法落实。自力村是开平市碉楼最集中的村落,现存 300多座碉楼,它也是世遗核心区之一。据开平市文物局负责人介绍,开平碉楼登记在册的 1833座,分五级保护,重点保护的一、二级碉楼目前有 500多座。由于财力有限,将主要精力放在马降龙、自力村、锦江里、三门里 4个世遗申报点上。由于资金严重不足,通过托管方式保护的只有 37座,世遗申报点之外的 1700多座碉楼至今仍未列入托管。如何避免这部分碉楼被私自开发,造成破坏,仍是难题。开平人谭金花现为大学建筑文物保护专业的博士,也是碉楼保护的资深研究专家。她表示,“碉楼保护如今刚起步,目前对碉楼只能提供日常的养护性维修,而像防止酸雨损害、地质沉降等专业性养护目前根本做不到”。“门票收入远不能支撑碉楼日常维护、管养。从经济效益上来讲,开平碉楼已经成为当地一个沉重的包袱。”
2、产权的尴尬:九成碉楼为私有
缺钱还只是问题之一,产权私有则是另一个“拦路虎”。1833 座开平碉楼中,90%以上产权属于户主个人所有,只有少数产权属于公有或集体。在对碉楼的处置上,当地显得力不从心,即便是平时发现某一栋碉楼需要翻修,也须和碉楼主人协商。而很多碉楼长期铁将军把门,是否“健康”,只有房屋的主人知道。“很多碉楼到现在已经传承了 4代人,每一代建楼的人又分了很多支。即便他同意托管,他也不能代表其他产权人。且碉楼后人分布在全世界几十个国家和地区,你也不可能飞到国外去把每个后人都找齐。”开平市文物局一位负责人如是解释碉楼“托管难”。
3、旅游产品形式单一
碉楼旅游产品缺乏创新。 旅游活动形式单一,几乎都是千篇一律的“参观碉楼—吃碉楼农家饭—购买当地纪念品”的模式,缺乏富有当地文化特色的活动。同时,由于各碉楼相距较远,游客在路程上耗费了大量时间和体力,导致在碉楼内参观的时间有限,未能充分感受其文化魅力。因此大多数游客在开平逗留时间很短,往往在参观碉楼后就离开。另外,产品形式单一直接导致客源单一。目前开平碉楼的主要客源来自广东的广州、佛山、江门、珠海和深圳等周边地区,而且游客身份多为人员、教师、学生和华侨。
4、旅游基础设施落后
开平市属于县级市,其基础设施尚能满足本地居民的生活需要。但以旅游城市的标准来看,其基础设施仍处于中下水平,旅游接待设施普遍落后,难以满足游客需求。交通方面开平拥有10条市内公交线路以及多条乡村公交线路,贯穿开平市区和11个城镇,但公交车辆普遍残,旧存在较大安全隐患。住宿方面,虽然开平市区内拥有多家酒店,但碉楼主要分布在乡镇,大多数乡镇仅能提供设备简陋和卫生落后的家庭旅馆。
5、旅游专业人员缺乏
目前,开平市有5所中专职业学院,除1所是旅游学院外,其他4所学院都没有设置旅游相关专业。而且,当地大部分年轻人要么学历不高,要么接受高等教育后前往其他发达城市谋生。因此开平碉楼的管理人员和工作人员多数是本地居民,其专业水平相当有限,尤其在语言沟通方面上存在很大障碍。虽然当地人基本能听懂粤语,但其通用语言是开平话(属于台山话类别),多数人不能讲粤语和普通话,能讲外语的人极少。另一方面,随着开平碉楼知名度的增加和旅游需求的增长,越来越多的省外和国外游客慕名而来,这就需要更多高素质的工作人员通过专业讲解向游客展示开平碉楼的独特魅力。
四、“开平碉楼与村落”的保护模式
1、分级管理,立法保护
根据开平碉楼的建造年代、规模、建筑风格和地域分布的差异,制订分级保护措施。现存的碉楼基本可以分为三类:在遗产申报的四个提名地即塘口、百合、赤坎、蚬冈四个镇,共有231座碉楼,占开平碉楼总数的12.6%,这部分属于一级重点保护对象;不在提名地但也很具代表性的碉楼属二级保护对象;价值比较一般的碉楼属三级保护对象。碉楼的保护要遵循有利于保护、展示开平碉楼与村落文化景观的真实性、完整性原则。实行现状为主,加固维修为辅,尽可能少干预。对不得不进行的少量加固维修工作,严格掌握修复的尺度,保存原有的建筑形制、建筑结构、建筑风格。
制定专门的法律条文对碉楼进行保护,可以避免由于人事变动或非理性、不科学的行为所带来的各种不确定因素和可能存在的弊端,从而确保对文化遗产的保护和管理工作正常、有序、理性和科学地进行。
2、借鉴欧洲的“信托基金会”来完善“托管制”
开平市的部门从碉楼的申遗工作中总结出“托管制”,即碉楼产权所有者(大部分为生活在海外的华侨)以委托的方式将碉楼交由当地代为管理,保留个人产权及使用权,对委托管理的碉楼有责任和义务加以重点维护。欧洲的古堡和开平碉楼有着相似的地方,即它们的所有权大多属于建造者的后代。 欧洲的许多古堡仍属于私人财产,而城堡的维护和开发费用也只能由堡主自己承担,而要完成这项工作对于他们来说实在是难度太大了,他们不得不寻求其他出路,和专门的文物研究机构合作。因此在欧洲古堡的保护与开发中类似“托管”这种模式就得到了运用。比如英国的国家“信托基金会”是一个于的大型文物、古迹、环境保护慈善机构,成立至今已有逾百年历史,数据显示,截至2007年该会的成员已达350万。
开平碉楼与欧洲古堡的保护模式的共同之处在于都采用“托管”的形式 ,开平碉楼的所有者与签订为期50年的委托合同,由组织,对碉楼进行保护、管理、开发;而欧洲的一些古堡的所有者则和“国家信托基金会”等专门的文物研究机构合作,共同对古堡进行保护和开发。两者之间最大的区别在于对文物的保护资金的来源。碉楼的保护管理资金主要由提供;而古堡的维护则是通过“信托基金会”协助所有者筹集所需资金。
资金短缺是碉楼保护的主要阻碍,开平碉楼的保护除了依靠资金援助,也可以借鉴欧洲“托管”,通过有关基金会和通过其他社会集资方式来筹集资金。另外,为保证遗产保护工作确有成效,管理方(开平市旅游资源开发中心)应每年对碉楼作实况录像并传输给产权所有人,让他们监督保护工作落实到位。
3、“乌镇模式”的借鉴
乌镇对古镇保护方式的探索是近年来比较成功的案例。借鉴“乌镇模式”,对村落环境进行整治,关键是要反映文化遗产景观的真实性和完整性。第一,保持村落的景观现状,维护村落的原生态景观,避免城市化。第二,保持民居建筑材料、结构、形式、色调等方面的历史风貌,拆除不谐调的建筑;修缮已损坏的民居建筑。第三,规划管网,供水、供电、通讯网线进行下地改造,与生活排污系统的改造相结合。第四,增设回收生活垃圾的垃圾,箱提高卫生标准,培养村民维护村容卫生环境的观念和行为习惯。
4、完善非物质文化遗产保护机制
对“开平碉楼与村落”非物质文化遗产的保护管理首先要遵循“抢救第一”的原则,对目前还健在的传统技艺工匠进行摸底调查,将他们作为专门的人才由进行保护,组织他们带徒弟,传授传统的技艺。第二,要对碉楼和民居建筑上的壁画和灰塑进行专项普查登记,同样要进行分级保护。同时,组织材料分析专家对对壁画、灰塑的颜色成分、材料分析进行高分子分析,为修复提供科学依据,以修复那些已经发霉、褪色甚至剥落的壁画和灰塑装饰。第三,对民间的祭祖敬神仪式进行记录,寻找这些民俗活动的传承人,开展口述历史的抢救,挖掘整理存档,为发展乡村民俗活动提供科学依据。第四,组织方言专家组织开平方言的专项调查,尤其是对开平话中的外来语类别、特征整理研究。
5、参与式保护管理模式
由于开平碉楼数量众多而且分散,单靠或是开平市旅游资源开发中心组织人员去保护管理,费用高且效率低。但是如果当地居民能从碉楼旅游中获益, 他们将能积极的参与碉楼的保护,同时也能提高效率、降低费用。部门应该大力倡导建立群众性保护组织对碉楼进行保护。村委可以组织管理团体参与碉楼的保护和开发。这里所指的参与是全方位的,包括参与决策、参与管理、参与收益。例如在探讨碉楼的保护方案时,邀请有碉楼管理、维护经验的村民参与,毕竟当地人对自己的家园是最熟悉和爱护的。其次,雇用当地村民作为日常管理人员,使其维护自己的家园,增加收入。第三,村民参与碉楼旅游的收益分配,这是他们保护碉楼的动力。
五、“开平碉楼与村落”的旅游开发
1、开发应遵循的原则
(1)保护为主,开发为辅的原则。以开发促保护,严格控制参观人流量(包括村落内和建筑内两个标准)。保护的核心区原则上用作科学研究,一般游客只许远观不能入内,缓冲区和实验区可以适度进行旅游开发,服务区设在实验区外沿。服务区和主景区之间用环保交通工具,联系美化沿途环境,提高遗产地整体景观的魅力,激发旅游者的游兴,为参观景区的主体部分起到前奏和序幕的作用,一定程度上分散了主体景区的压力。
(2)尊重历史尊重生态的原则。根据《保护世界文化和自然遗产公约》的描述:“世界遗产是属于罕见且无法替代的财产,任何文化或自然遗产的坏变或丢失都有使世界遗产枯竭的有害影响。”开平碉楼的独特之处在于它将各种不同的建筑风格共冶一炉,因此在修复时应尽量按照原来的式样、颜色、材料;同时大片的田野长期以来就是碉楼群的原生态环境,千万不要为了好看而改造成园林,但存在安全隐患的田埂可以铺上青石板。
(3)惠民的原则。有些文物保护单位“为了更好地保存文物”,将原来生活在里面的居民迁走。假若居民的存在弊大于利,这种做法未尝不可。而对于开平的碉楼与村落来说却不适用。首先,现在的村民主要住在民居而不是住在受保护的碉楼内;其次,开平碉楼的出现是为了保护村民免受盗匪侵犯、洪涝之苦,一旦没有了村民,碉楼便失去其存在的价值。历史是一个不断沉淀的过程,不应硬生生地将它切断。应该鼓励村民继续原来的耕作生活,同时参与到碉楼的旅游管理工作中,农闲时候或富余劳动力接受培训参加旅游接待工作以增加收入。
2、开发的保障体系
第一,保障体系。主要包括:制定碉楼旅游发展的战略、相关的和法律、旅游企业组织的结构、促进区域合作的、基础设施建设的以及培养旅游人才的。
第二,市场保障体系。从市场的运行机制上提出整顿和管理的措施,为碉楼旅游发展提供井然有序的市场竞争环境。涉及的内容主要有:强化和完善行业管理制度、市场规则的制定、执行服务质量监控和价格管理。
第三,人力资源保障体系。主要内容是:调整和设计从业人员的数量与结构;设计和优化碉楼旅游教育与培训体系,定期培训,提升服务质量。同时,也需要部分专家学者的规划方案和开发建议。
第四,环境保障体系。主要包括碉楼旅游资源的保护,对环境承载能力的预测和控制,提供保护生态环境的可行性建议。
第五,基础设施与服务保障体系。主要是规划碉楼旅游基础设施和服务设施。完善交通体系,加快建立高质量的有特色的宾馆和餐馆等,完善相关配套措施。
第六,危机管理体系。建立一条信息收集、加工、警报、决策的系统链,用于防范、应对危机,减少危机带来的风险和损失。
3、直接旅游产品开发
| 旅游种类 | 旅游种类细分 | 开发内容 |
寻根游 | 家庭团聚游 | 整理族谱,海外侨胞回国团聚,重游故里 |
| 家族史追寻游 | 整理家谱,开发祠堂、私塾、公墓等景点,海外的侨胞后代回乡寻找家族根源,先祖们生活的踪迹 | |
离乡之路游 | 开发“遗产之路”,将当年侨胞们被“卖猪仔”时所听到的“猪仔馆”,离开故土时走过的路线,最后遥望的码头等旧址进行重组 | |
爱国教育游 | 战友团聚游 | 当年抗战时的抗战旧地 |
| 爱国教育游 | 整理、重现碉楼主人们的海外奋斗史,及开平人民的抗日斗争历程 | |
| 红色旅游 | 综合开发司徒美堂故居,周文雁、陈铁军烈士陵园,抗战旧址和抗战路线 | |
休闲度假游 | 侨乡风情游 | 开发侨乡的独特习俗 |
| 水乡风情游 | 开发温泉度假区、海滨度假区;展现长沙镇楼冈圩举办的网市交易、龙舟竞渡、迎神灯等活动 | |
| 乡村休闲游 | 开发乡村度假休闲游,农家乐,开发插秧、犁田等农村生活体验项目 | |
文化建筑游 | 文化旅游 | 开发开平曲艺之乡、文化之乡内涵,开发开平南楼开平八音锣鼓、民歌、曲艺的旅游价值;组线著名画家罗工柳、黄笃维;著名高琴演奏家余其伟、粤曲名伶红线女等人的故居旅游路线,展现其生平 |
建筑旅游 | 开平自古善建筑,是“建筑之乡”,其建筑技术位于全国前列,可开发建筑旅游。外在的开发建筑的造型、装饰、色彩等;内在的开发如名人题词、名人故居、传说故事等 | |
影视旅游 | 电影《让子弹飞》让广大观众和游客感受到了开平碉楼的美丽与魅力。“开平碉楼与村落”附近有赤坎影视城这一独特优势,要不断通过引入名导、名演员的电影、电视剧来不断提高开平碉楼与村落的知名度,借力影视作品来发展开平碉楼影视旅游 |
| 旅游纪念品类 | 碉楼微缩模型、碉楼积木、碉楼纸牌游戏、传统工艺品如碉楼茶砖、皮雕系列工艺品、轻工小纪念品、有纪念意义的文化衫及丝绸、纺织品如服饰、牛仔服装 |
| 旅游文化类 | 明信片、画册、邮册、开平名人相片集、开平名人书法艺术集、开平名人绘画艺术集、碉楼故事集 |
| 旅游书刊类 | 导游图、导游手册、美食路线图、地方杂志 |
绿色食品类 | 潭碧冬瓜、开平广合腐乳、外海面、金山火蒜、水口白菜、肢头桂味荔枝、农家肥蔬菜、台山虾酱、古劳豆豉、联竹果蔗、金鸡番葛、龙胜甜橘、马冈鹅 |
中草药保健类 | 锦云单机茶、东山蜂蜜、新会陈皮、鹤山桔普茶、荷塘头菜、开平芦荟、健之源灵芝补品、乡土味响山霸菜茶、开平陈皮茶、开平陈皮梅 |
(1)将各种可利用资源商品化。关于“开平碉楼与村落”地方特色旅游商品的设计和包装,应符合民族化设计包装原则,突出地方性、纪念性、实用性、方便性和礼品性。充分利用当地自然材料,以装饰为主调,结合地方典故、民俗文化加以设计,即要把原本当地存在的、潜在的具有地方特色的东西做成一系列的产品,再把产品商品化。
(2)建设旅游商品研发生产基地,培育龙头企业
依托旅游商品生产基地,建立龙头企业,以带动产业链条上的相关企业或家庭作坊,走产业化经营道路,扩大经营规模,形成规模化效应。
(3)打造名优品牌。首先要树立明确的品牌形象。在一定时期内,把原本零散的特色商品加以文化包装结合起来,相同的文化渊源不同的商品优势在同时爆发出巨大的力量,确定一个明确的旅游商品标识并树立明确的品牌形象,是“开平碉楼与村落”旅游商品开发设计一个重中之重的任务。其次,要建立商标防护网。“开平碉楼与村落”是世界级的景区,其驰名程度不在话下。与之相辅相成的旅游商品标识自然会受到热烈的欢迎以及多方面的关注。所以,在“开平碉楼与村落”旅游商品正在开发设计的同时建立商标防护网尤为重要。
(4)加强销售推广,优化购物环境。第一,要建立多种销售渠道。在碉楼各村建成比较集中的旅游购物区和旅游商品展销批发中心;其他城市、旅游中心城镇、星级饭店、游船建成一批具有一定规模的特色旅游商店。实行连锁化经营或定时定点销售;开创网上销售新模式。通过网络,提供网上预订、销售、寄送等服务。第二,要规范旅游商品市场。通过旅游、工商、物价、卫生防疫等行政管理部门的协调监督,加强市场管理力度,打击假冒伪劣商品,实行明码标价,切实解决旅游购物中的“回扣”问题,维护旅游者的合法权益。
结语:“开平碉楼与村落”这样的文化遗产,是非常巨大而珍贵的历史文物,对它的保护和开发是一项庞大而艰巨的工程。相信经过不断地探索,经过多方努力,“开平碉楼与村落”定能成为处处有风景、处处有故事的优美、宜人的旅游胜地,成为开平向全国乃至全世界展示的一张名片。
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关于世界文化遗产的保护与开发
——“开平碉楼与村落”的保护与开发研究
课程名:文物学与文物鉴赏
年级专业:10级文化产业管理
指导教师:陈杰
学号:100212010044
| 姓名:辛婷婷 |
