伏特加调酒配方

伏特加------------40ml 

柳橙汁------------適量 

1.將伏特加倒入加有冰塊入的杯中 

2.把多於伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可 

血腥瑪麗 BLOODY MARY 

伏特加----------------45ml 

蕃茄汁----------------20ml 

半月形檸檬片-------1片 

芹菜根-----------------1根 

1.將冰塊倒入杯中，倒入伏特加。 

2.把多於伏特加2~3倍的冰冷果汁倒入杯中，輕輕攪勻。 

3.以檸檬做裝飾，附上一根芹菜。 

黑色 BLACK RUSSIAN 

伏特加-----------------40ml 

咖啡利口酒-----------20ml 

1.將伏特加倒入加有冰塊的杯中。 

2.倒入利口酒，輕輕攪勻。 

公牛彈丸 BULL SHOT 

伏特加-----------------30ml 

牛肉湯-----------60ml 

1.將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻。 

2.倒入加有冰塊的杯中。 

白色 White Russian 

1 1/2 Oz Vodka 1 1/2盎司伏特加 

3/4 Oz Cream 3/4盎司鮮奶油 

3/4 Oz Creme de coffee 3/4盎司咖啡香甜酒 

Stir 攪勻 

Old Fashioned Glass 老式杯 

鹽狗 Salty Dog 

1 1/2 Oz Vodka 1 1/2盎司伏特加 

Fill with Grapefruit Juice 加滿葡萄柚汁 

Pour 倒 

Salty Rimmed 杯口抹鹽圈 

Highball Glass 高球杯 

Ｂ５２轟炸機 

就是在越戰時期幾乎將北越夷為平地的Ｂ５２轟炸機，直到今日還讓人聞之色變。 

Ｂ５２最佳的喝法是點燃最上層的伏特加，用一根吸管伸入杯底，用力一吸一飲而盡，中氣稍不足就後果嚴重。 

B-52是用 BAILEY'S KAHLUA GRAND-MANNIER 調的，裝在小小的 SHOUTER CUP 中，然後 BARTENDER 會幫你點火，也可以不點，注意它應該有三種顏色喔！很漂亮。 

順便介紹 B-51 & B-53 

B-51：同B-52 + RUM 

B-53：同B-52 + VODKA 

基本材料 

＠1/3 COFFEE LIQUEUR (咖啡甜酒) 

＠1/3 BAILEYS IRISH CREAM (愛爾蘭香甜奶酒) 

＠1/3 VODKA (伏特加) 

＠LIQUEUR CLASS (甜酒杯) 

調製方法 

1.先在香甜酒杯中加入1/3份咖啡香甜酒。 

2.再緩緩加入1/3份BAILEYS愛爾蘭奶酒。 

3.最後小心倒入1/3份伏特加即成。 

完全自殺方式 

材料 : 

加利安諾香GALLIANO草1/2oz 

50%伏特加酒VAODKA１oz 

調法 -將材料依順序沿杯緣流入 ,分層LAYER 

裝飾 -附1杯冰水 

說明 -用火點燃後一口飲盡　 

寵愛 

材料 

伏特加酒VODKA 1 1/2oz 

杏仁酒 AMARETTO1/2oz 

白可可酒 WHITE CACAO 1/2oz 

香橙酒 TRIPLE SEC 1/3oz 

鮮奶MILK 2 oz 

調法 -半杯冰塊搖勻SHAKE 

裝飾 -擲入紅櫻桃於杯內即成 

媚惑 

材料 

蜜桃奶酒PEACH CREAM 2 oz 

伏特加酒 VODKA1 oz 

鳳梨汁 PINEAPPLE JUICE1/2oz 

紅石榴漿 GRENADINE 1/2oz 

荳蔻粉 NUTMEG 撒上少許 

調法 ‧加冰塊搖勻SHAKE 

裝飾 ‧最後撤上少許荳蔻粉於杯內 

BLOW JOB 吹管之樂 

用LIQUEUR GLASS (LAYERED)香甜酒杯 

材料 

1/2 OZ KAHLUA咖啡酒 

1/2 OZ BAILEY'S香甜奶酒 

1/2 OZ VODKA伏特加 

調法 

這是一種分層酒 

先準備一只香甜酒杯 

最底層1/2 盎司咖啡酒 

第二層1/2 盎司香甜奶酒 

最上層1/2 盎司伏特加 

此種雞尾酒的喝法為:雙手不可碰到杯子，用嘴巴將酒杯含起把 

酒喝掉才能享受它的樂趣。試試每個人的技術 

伏特加萊姆 

材料 

伏特加 

萊姆汁 

檸檬片 

通常用一比三 or一比四下去調配後 作雪杯放入檸檬片 若想要順口一點可加小許 7 UP 

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伏特加可調的東西太多 基本上加點果汁 加點汽水都可以 

往日情懷 

Hyatt`s Delight 

1 Oz Vodka 伏特加 

1 Oz Rum 蘭姆酒 

8 Oz Orange Juice 柳程汁 

1 Oz Lime Juice 萊姆汁 

1 Oz Grenadine 石榴糖漿 

Soda 蘇打水 

With Some Ice 少許碎冰塊 

午夜的鳥Midnight Bird 

1/2 Oz Vodka 伏特加 

1/2 Oz Rum 蘭姆酒 

1/2 Oz Coffee Liqueur 咖啡香甜酒 

3 Oz Black Coffee 黑咖啡 

With Some Ice 少許碎冰塊 

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