编号：SPBJ002
涂抹点： 涂抹车间： 涂抹日期：
一、菌落总数
| 平板计数琼脂培养基培养：（36±1℃，培养48h±2h） | 空白对照 | 测试结果 | |||||
| 培养温度（℃） | 培养时间（h） | ||||||
| 起： 日 时 | 止： 日 时 | ||||||
| 稀释度： | 稀释度： | 稀释度： | |||||
| 平板菌落数: | |||||||
在加工过程中，用一个无菌生理盐水浸湿无菌棉签涂擦被检物体表面，涂擦面积为10cm×10cm，在被测物体表面横竖往返均匀擦涂各5次，然后剪去操作者手部接触棉签的部分，将棉签放入10ml无菌生理盐水管内送检，采样管6小时内送实验室检测。实验时，将盛有棉签的样品管摇匀，摇匀后的样品均液浓度为1:10。用刻度吸管吸取1ml样品均液注入9ml无菌生理盐水的试管中混匀，制成1：100的样品均液。按上述操作，制成10倍系列稀释样品均液。根据对样品污染状况的估计，选择2-3个稀释度，每个稀释度分别吸取1ml样品稀释均液加入2个平皿内，同时分别吸取1ml无菌生理盐水加入2个无菌平皿做空白对照。倾注15ml-20ml 46 ℃左右的PCA培养基，静置冷却，倒置于36±1℃的恒温培养箱中培养48h±2h。
二、大肠菌群
| 接种VRBA 平板 （36±1℃，培养21±3h） | 空白对照 菌落数 | BGLB肉汤管（36±1℃，培养36±12h） | 测试结果 | ||||||||
| 培养温度(℃) | |||||||||||
| 培养时间(h) | 起： 日 时 | 止： 日 时 | 培养温度(℃) | ||||||||
| 稀释度： | 稀释度： | 稀释度： | 培养时间(h) | 起： 日 时 | 止： 日 时 | ||||||
| 平板菌落数 | 选取稀释度 | 总管数 | 阳性管数 | ||||||||
将盛有棉签的样品管摇匀，摇匀后的样品均液浓度为1:10。用刻度吸管吸取样品均液1ml注入9ml无菌生理盐水的试管中混匀，制成1：100的样品均液。按上述操作，制成10倍系列稀释样品均液。根据对样品污染状况的估计，选择2-3个稀释度，每个稀释度两个无菌平皿，每皿1ml，同时取1ml生理盐水加入无菌平皿做空白对照。及时将15ml-20ml融化并恒温只46摄氏度的倾注于VRBA每个平皿中。小心旋动平皿，将培养基与样液充分混匀，待琼脂凝固后，再加3ml-4mlVRBA覆盖平板表面，翻转平板，置于36±1℃的恒温培养箱中培养18-24h。从结晶紫中性红胆盐琼脂覆盖平板上挑选10个不同类型的典型和可疑菌落，少于10个菌落的挑选全部典型和可疑菌落。分别接种于BGLB肉汤管内，36±1℃的恒温培养箱中培养36±12h ，观察产气情况。凡BGLB肉汤管产气，即可报告大肠菌群阳性。
检测人： 日期： 复核人:
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