幼儿园厨房考核表
来源:动视网
责编:小OO
时间:2025-09-24 21:03:18
幼儿园厨房考核表
幼儿园厨房年度考核表姓名:年月日项目考核内容占分自评分园评分职业道德1、举止文明,态度亲切,仪表端庄、穿着得体(不佩带戒指、穿平底鞋、工作服——口罩、帽子),面带笑容。152、尊重同事、尊重家长、尊重孩子、有团队精神。要顾全大局,不做(不说)有损幼儿园的事情(语言),同事之间团结协助,不斤斤计较,不得发生无原则争吵。10日常工作1、愉快、积极地完成幼儿园各项任务。72、按时上班,按规定时间出餐,出餐做到按程序操作,保证饭菜质量。53、每天必须把厨房打扫干净、做到地面、台面、橱面、门、窗、抽油烟
导读幼儿园厨房年度考核表姓名:年月日项目考核内容占分自评分园评分职业道德1、举止文明,态度亲切,仪表端庄、穿着得体(不佩带戒指、穿平底鞋、工作服——口罩、帽子),面带笑容。152、尊重同事、尊重家长、尊重孩子、有团队精神。要顾全大局,不做(不说)有损幼儿园的事情(语言),同事之间团结协助,不斤斤计较,不得发生无原则争吵。10日常工作1、愉快、积极地完成幼儿园各项任务。72、按时上班,按规定时间出餐,出餐做到按程序操作,保证饭菜质量。53、每天必须把厨房打扫干净、做到地面、台面、橱面、门、窗、抽油烟
姓名: 年 月 日
项目 | 考核内容 | 占分 | 自评分 | 园评分 |
职 业 道 德 | 1、举止文明,态度亲切,仪表端庄、穿着得体(不佩带戒指、穿平底鞋、工作服——口罩、帽子),面带笑容。 | 15 | | |
2、尊重同事、尊重家长、尊重孩子、有团队精神。要顾全大局,不做(不说)有损幼儿园的事情(语言),同事之间团结协助,不斤斤计较,不得发生无原则争吵。 | 10 | | |
日 常 工 作 | 1、愉快、积极地完成幼儿园各项任务。 | 7 | | |
2、按时上班,按规定时间出餐,出餐做到按程序操作,保证饭菜质量。 | 5 | | |
3、每天必须把厨房打扫干净、做到地面、台面、橱面、门、窗、抽油烟机等干净整洁,物品摆放整齐、门窗关好(锁好)后方可下班。 | 7 | | |
4、严格按照操作流程做事,随时关好门窗,杜绝非厨房相关人员随便进出厨房 | 8 | | |
5、青菜做到浸泡、清洗再切后煮的顺序操作,所有幼儿进食的食物必须切碎,所有菜、肉等切细,保证幼儿方便进食。菜肴做到色、香、味俱全,食品做到先算后做,保证幼儿吃好、吃饱,不铺张浪费。 | 8 | | |
6、每天为幼儿准备饮用水,要保证幼儿有水喝。 | 5 | | |
7、做好各种消毒、留样、物品出库登记 | 5 | | |
8、更衣室干净、整洁,员工衣物、鞋等物品放置整齐有序。 | 8 | | |
9、各种餐具,按清洗、消毒流程进行,做到无油腻、无剩菜、无剩饭、无剩水,碗与碗之间不吸紧,物品摆放要整齐、有序。 | 5 | | |
10、开餐时间如未得到领导批准,不准随便提前开餐 | 6 | | |
11、爱护公共财产、做到节约用水、电,笼头随手关,保管好自己的用具。 | 5 | | |
12、仓库食品分类存放整齐,地面干净清洁、干爽。 | 6 | | |
总分 | | | | |
考核结果 | | | | |
幼儿园厨房考核表
幼儿园厨房年度考核表姓名:年月日项目考核内容占分自评分园评分职业道德1、举止文明,态度亲切,仪表端庄、穿着得体(不佩带戒指、穿平底鞋、工作服——口罩、帽子),面带笑容。152、尊重同事、尊重家长、尊重孩子、有团队精神。要顾全大局,不做(不说)有损幼儿园的事情(语言),同事之间团结协助,不斤斤计较,不得发生无原则争吵。10日常工作1、愉快、积极地完成幼儿园各项任务。72、按时上班,按规定时间出餐,出餐做到按程序操作,保证饭菜质量。53、每天必须把厨房打扫干净、做到地面、台面、橱面、门、窗、抽油烟