领导陪餐制度

为进一步落实上级主管部门对学校食堂食品安全工作的要求，切实加强学校食品卫生安全管理，确保学生的就餐安全，现结合我校实际，特制定相关负责人集中用餐陪餐制度。

1．陪餐人员为学校全体领导班子成员，每天按照陪餐安排表早中晚餐按时在学校食堂陪餐。

2．陪餐人员要及时了解学生情况并及时反馈学生意见，收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。

3．每次陪餐人员必须提前20分钟进入食堂，首先检查食品卫生，检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才能向学生出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人食用，不得将食品带出食堂。

4．陪餐人员要检查食堂所有餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。

5．未经学校安排其它人员不得进入食堂陪餐。

6．陪餐人员要高度负责，以确保学生的就餐安全。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。

7.及时认真填写好陪餐记录。

                           金桥双语学校