实施营养改善计划工作汇报

尊敬的各位领导：大家好！

为认真贯彻落实《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发【2011】54号），确保我校学生营养改善计划顺利实施，改善学生营养状况，提高学生健康水平，我校认真落实《乐都县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》（试行），高度重视此项工作。现将我校实施学生营养改善计划工作汇报如下：

一、基本情况

我校现有完全小学一所，教学点四个。共有小学生183名，其中中心小学126名，甘沟滩教学点7名，孟家湾教学点8名，八石教学点14名，岔沟教学点28名。

中心小学有寄宿生101名。有学生宿舍12间，计220平方米，高低床70张，取暖锅炉1套。有学生食堂1座（180平方米），其中餐厅120平方米，操作间50平方米，储藏室10平方米。有餐桌20套。

二、主要做法

（1）健全组织机构

开学初成立了以校长为组长，以王积清等六名教师代表为组员的领导小组；以中层领导叶成文为组长，以罗增贵等六名教师代表为组员的验收小组；以纪检监督员余国祥为组长，以曹成元等四名教师代表为组员的监督小组。

（2）加强宣传

结合学校实际，通过会议、张贴、传阅等形式，把《农村义务教育学生营养改善计划宣传手册》的内容向学生和社会做广泛深入的宣传，使《营养改善计划》这项惠及每个义务教育阶段学生的好家喻户晓，并就学校的管理操作进行监督。

（3）完善制度建设

为保证营养改善计划顺利实施，根据上级要求，结合本校实际制订了各项制度和办法，主要有：《马厂乡中心学校实施农村义务教育学生营养改善计划课间营养加餐发放管理制度》、《马厂乡中心学校实施农村义务教育学生营养改善计划学校食堂管理办法》、《马厂乡中心学校食品卫生安全应急预案》、《马厂乡中心学校食堂仓库卫生管理制度》、《马厂乡中心学校食堂餐具清洗消毒制度》、《马厂乡中心学校义务教育学生营养改善计划学校食堂食品留样管理制度》、《马厂乡中心学校义务教育学生营养改善计划学校食品卫生安全监管制度》、《马厂乡中心学校义务教育学生营养改善计划学校营养食品质量检验登记制度》等。

（4）供餐模式

结合我校实际，制定了科学合理的供餐模式，中心学校实行食堂中午供餐，教学点实行课间加餐（以蛋、奶、水果为主）。

（5）严把食品原料采购关

食品原料的采购严格执行由教育局招标确定的供应商供货的原则，杜绝从其它任何渠道进货。每批食品原料送到时，都由验收小组成员就食品的品质、价格、数量进行十分严格的把关，并向供应商索要检验、检疫合格证。

（6）充分发挥监督小组职能

向全乡公示营养加餐、学生食堂及寄宿生管理工作监督电话：8692399。就每批食品原料的进货情况及每日、每周、每月的下料情况由监督小组进行监督，并及时张贴公示。广泛接受学生、教师、家长及社会监督。

（7）严格执行教育局下发的食谱

认真为学生负责，严格执行食谱，积极推动学生饮食结构科学化，促进学生健康成长。加餐以蛋奶为主，食堂餐丰富花样、多供蔬菜、多种肉类搭配供餐。

（8）严把储存、加工、留样关

除了严把食品采购和入库关，对储存、加工、留样各环节同样高度重视。对食堂从业人员进行食品安全重要性的教育，食品原料离地存放，摆放整齐，生熟食物分离，操作间、储藏室、餐厅、食堂周边定期消毒，卫生良好，用具干净。每餐学生食用前由专人尝试，并备专用容器留样密封保鲜存放48小时。

（9）档案建设

账目完整，档案齐全，上级发文、学校制度类等资料分类保存。

（10）加餐操作

各教学点备有加餐食品专用箱，坚持统一领取、统一发放、统一食用，餐前洗手、餐后处理垃圾，教育学生养成良好的饮食习惯，做到不挑食，不浪费食物。

三、存在的主要问题

（1）教学点离中心校较远，且分散，点校教师不能离岗领取食品，只能由中心校租车每周向点校发送一次，长期以往，产生较多租车费用。      

（2）验收人员因有关知识不足，对供应商提供的检验、检疫证有时看不懂，对工作有一定影响。有待以后进行培训。

（3）饮水困难，不能为学生提供更好的用水服务。

四、今后工作

尽管有上级的正确领导和全力支持，有我们全体教职工的满腔热情和尽职尽责的工作，但是，我们的工作还有很多不足，跟上级的要求及学生和家长的期待有一些差距。今后，我们将对自己学校的营养加餐工作提出更高的要求，学习借鉴兄弟学校的好做法，发扬长处，改进不足，为促进学生的健康成长，努力把工作做的更好。

谢谢各位领导！