
| 程序名称 | VD客房及卫生间清洁标准与程序 | 
| 岗位 | 楼层服务员 | 
| 客人的期望 | 我希望我进入我的房间时,房间能够按照4星级酒店的标准为我准备好,不论是清洁卫生还是设施设备,都应是非常良好的 | 
1.能够让我们的工作更加标准化和程序化;
2.能够让我们更加快速、准确地完成清洁房间的工作;
3.能够让客人对我们的产品满意;
4.展示我们的专业形象;
| 步 骤 | 标 准 | 注 意 事 项 | 培训问题 | 
| 1、准备工作 | 1.检查工作车上客用品及工具是否齐全。 2.清扫工具放置在工作车上  | ✓每辆工作车配备固定数量的客用易耗品。 | 1、工作车上应准备哪些物品? | 
2、敲门进入房间  | 1.参照进门程序。 2.记录进房时间,插上取电牌。 3.工作车内侧朝向客房,用工作车堵在房门口  | ✓打扫房间不要关上房间门 ✓及时清洁挂有”整理房间”的房间 ✓客人在房内,可将工作车靠一侧墙放置,方便客人进出  | 1.怎么进入客人房间? 2.为什么要用工作车堵住房间?  | 
| 3、拉开窗帘,打开窗户 | 1.将窗帘全部打开。 2.打开窗户通风  | ✓检查窗帘轨是否正常 | 1、为什么要开窗? | 
| 4、巡视检查 | 1.打开所有照明灯具,检查是否完好有效。 2.巡视和检查房间设施设备是否完好。 3.检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录  | ✓及时报修损坏的设施设备,并在报表备注栏内做好记录。(如:窗帘、电视机、空调、电话、灯具等) | 1、如何记录和报休? 2、哪些是遗留物品?  | 
| 5、清理垃圾 | 1.倒清房内的垃圾桶及烟缸。 2.把垃圾桶和烟缸放入卫生间待洗  | ✓检查垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头 | 1、为什么要检查垃圾桶? | 
6、清理脏布草  | 1.换下床单、被套、枕套 ,放入工作车的布草袋内 2.拿取干净的同规格的布草  | ✓收下的被子、枕芯不得放在地面 ✓发现有破损的布草和毛巾应分开存放,做好记号  | 1、收床上用品时应注意哪些? 2、为什么发现有破损的布草和毛巾应分开存放,做好记号  | 
| 7、铺床 | 1.参照铺床程序 | ||
8、抹尘  | 1.按顺序使用规定的抹布从上到下(从里到外)环形擦试 2.用干抹布擦试各类电器,擦拭灯具(地脚线)  | ✓物品按标准摆放 ✓清洁灯、电器时必须在断电的情况下进行 ✓及时检查灯具是否损坏 ✓设定空调合适温度  | 1、抹尘有哪些注意事项? 2、为什么要用干抹部擦拭电器和灯具?  | 
| 9、清洁卫生间 | 1.见清洁卫生间程序 | ||
10、补充客用品  | 1.按照规定数量和摆放标准补足各种客用物品。 2.“请勿打扰”牌朝向正面。 3.饮水机商标和生产日期与保质期正面向外。(选择) 4.饮水机的开关设定为关闭  | ✓防盗链需扣在防盗扣内 ✓酒店必须标明生产日期,并注意保质期和最低容量  | 1、防盗链有何作用? 2、为什么饮水机的开关设定为关闭?  | 
| 11、调整窗户位置 | 1.调整窗户开启限位位置内(10cm---15cm) 2.检查整理好窗帘均匀对称  | ✓可根据房间气味和天气调节 ✓窗沙拉拢,窗帘拉至两边均匀为40公分  | 1、为什么要设定窗户? | 
| 12、清洁地面 | 1.从里往外清洁地毯垃圾 2.干净,无污渍,无毛发  | ✓地毯需顺方向吸净地毯灰尘。 ✓注意清洁床、桌、椅,墙角、柜后等处。 ✓注意不要碰伤墙面、家具  | 1、为什么每天要吸尘? | 
13、环视房间整体  | 1.检查房间全部打扫整洁 2.物品摆放齐全和标准 3.无遗留物品  | 1、哪些物品容易遗失在房间? | |
| 消毒 | 4. | 1、房间消毒:消毒液直接喷洒在空气中; 2、洁具消毒:喷在客人直接接触的的地方。  | |
| 14、离开房间 | 1.清洁用品放回工作车内 2.廊灯为开启状态,其余灯都关闭状态  | ✓退出时对大门做安全检查后锁门 | 1、房间清洁完毕,哪些灯保持开启状态?原因是什么? | 
| 15、结束登记 | 1.填写《服务员工作报表》 | ✓房间状态,出房时间,客用品补充数量、维修的项目和特别事项记录等。 | 1、为什么要填写工作报表? | 
| 步 骤 | 标 准 | 注 意 事 项 | 
1、准备工作  | 1.清洁用具箱,分格摆放:万能清洁剂喷壶、马桶清洁剂喷壶、恭桶刷、浴缸刷、百洁布、消毒液 2.分色干湿抹布4(6)块 3.进入卫生间,打开灯和换气扇  | ✓恭桶一块、淋浴区墙面、面盆和客房家具合一块、卫生间地面和卫生间门口地面合一块、客房电器和卫生间镜子干抹布合一块 ✓注意清洁的事先配比领用。 ✓随时检查设施。  | 
| 2、撤出脏布草和垃圾 | 1.撤掉用过的布草,放入布草袋内 2.废弃物品收集到垃圾袋中 3.擦净垃圾桶内外壁,套上新的垃圾袋  | ✓住客房清洁时,如果客人毛巾放于毛巾架上和未使用过的浴巾,可以不换 ✓垃圾袋与垃圾桶四周应绞紧、扎实、美观  | 
| 3、喷洒清洁剂 | 1.用不同的清洁剂,喷洒卫生间不同区域 | ✓恭桶喷洒清洁剂前,先放水冲净 | 
| 4、清洗面盆、台面及两侧墙砖 | 1.用专用工具擦洗面盆、牙具托架、大理石台面和水龙头等金属器件。 2.清洁完后用水冲洗净  | ✓注意面盆塞与溢水口也要清洁 ✓真确使用清洁剂  | 
| 5、清洗淋浴区 | 1.用专用工具清洁淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头、防滑垫等 2.完后放水冲洗  | ✓地漏也要清洁 | 
| 6、清洗恭桶 | 1.用专用的恭桶刷子,蘸着清洁剂,擦洗恭桶内壁、出水孔及底部. 2.放水冲净  | ✓恭桶的外壁和座圈也要清洁 | 
| 7、擦拭干净镜面与面池 | 1.用干布从上至下擦净、擦亮镜子 2.用干布擦拭毛巾架、浴巾架的表面 3.用布擦干、擦亮脸盆、牙具托架、两侧墙砖、金属器件  | ✓不能用毛巾当抹布。 ✓必要时可用抛光剂进行擦拭。确定表面无污迹水迹 ✓清洁金属器件时,注意不要使用酸性清洁剂,以免影响光亮。  | 
8、擦干淋浴区  | 1.用干净抹布擦干淋浴区墙面、水龙头、淋浴蓬头等 2.擦干地面和防滑垫上的水迹毛发  | ✓注意防滑垫上的毛发和水迹 | 
9、擦净恭桶  | 1.用恭桶布将马桶外壁、盖垫圈、底座、及水箱等消毒擦净 2.用百洁布擦恭桶后侧、墙面及地面并擦干。 3.擦净卫生纸架。 4.整理卫生纸。  | ✓注意擦干马桶水箱盖上的水迹 | 
| 10、清洁浴室门 | 1.从上至下,门正反两面、门框门顶 | ✓注意门的顶部也要清洁 | 
| 11、清洁地面 | 1.在地面上喷洒少许万能清洁剂 2.从里至外、沿墙角平行,边退边擦卫生间地面  | ✓注意对卫生间地漏的清洗、除味 | 
12、补足客用品  | 1.标准折迭、摆放毛巾和浴巾和地巾。 2.卫生卷纸放在纸托架内,外露部分折迭成三角形。 3.牙刷、牙膏、香皂、浴帽、梳子、口杯、杯垫按标准摆放在牙具托架上或台面托盘内。  | ✓补充客用品应遵循离店房更新;住客房补缺不撤的原则。 | 
| 13、消毒 | 消毒液直接喷洒在客人接触的地方。 | ✓ | 
| 14、检查 | 1、检查卫生间是否打扫干净 2、物品摆放是否齐全和标准 3、检查有无遗留物品  | ✓ | 
