高中生物必修1分子与细胞总复习知识点

1．1细胞的分子组成

蛋白质的结构与功能

1、氨基酸的结构与脱水缩合

（1）蛋白质的组成元素：C、H、O、N等

（2）蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）

（3）氨基酸的结构通式：

（4）氨基酸的结构特点：

至少含有一个氨基（—NH2）和一个羧基（—COOH）

有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上

      （5）不同的氨基酸的区别在于R基

      （6）脱水缩合（P22）

N个氨基酸分子形成M条肽链，则脱去（N—M）个水分子，同时形成（N—M）个肽键。

2、蛋白质的结构

蛋白质结构多样性原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的折叠方式和空间结构不同 

3、蛋白质的功能：

   构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉、头发、丝

催化，如绝大多数的酶    运输，如血红蛋白、载体

调节，如胰岛素等激素    免疫，如抗体

核酸的结构与功能

1、核酸的组成元素：C、H、O、N、P

2、核酸的基本组成单位：核苷酸    

3、DNA与RNA的区别

          绝大多数生物的遗传物质是DNA，而只有少数病毒的遗传物质是RNA。

糖类的种类和作用

       1、糖类的种类

       2、糖类的功能：糖类是生物体内的主要能源物质。

脂质的种类和作用

生物大分子以碳链为骨架

       1、组成生物体的主要化学元素的种类：C、H、O、N、P、S

       2、碳链是生物构成生物大分子的基本骨架

          生物大分子：蛋白质、多糖、核酸 等

水和无机盐的作用

1、水在细胞中的存在形式：结合水、自由水

2、结合水的作用：细胞结构中重要的组成成分

自由水的作用：细胞内的良好溶剂

参与细胞内的许多生物化学反应运输

3、无机盐在细胞中的存在形式：离子

4、无机盐的作用：构成某些复杂化合物的重要组成成分

维持细胞和生物体正常的生命活动

维持细胞的形态和酸碱平衡

1．2细胞的结构

细胞学说建立的过程

1、建立者：施莱登、施旺      2、建立过程：P11

3、内容：P10      4、意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性

细胞膜系统的结构和功能

1、生物膜的流动镶嵌模型

基本骨架：磷脂双分子层

特点：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的

——结构特点：具有一定的流动性

2、细胞膜的成分和功能

成分：脂质（主要是磷脂）、蛋白质和少量的糖类

功能：将细胞与外界环境分隔开      控制物质进出细胞

进行细胞间的信息交流

3、细胞膜系统（生物膜系统）的结构

生物膜系统包括：

细胞膜、细胞器膜（内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜等）和核膜

       4、细胞膜系统的功能：P49（最后一段）

几种细胞器的结构与功能

1、叶绿体、线粒体的结构与功能

叶绿体的结构：P99     功能：进行光合作用的场所

线粒体的结构：P93     功能：进行有氧呼吸的主要场所，为细胞的生命活动提供能量

2、其他几种细胞器的功能

核糖体：合成蛋白质的场所

细胞核的结构与功能

1、细胞核的结构和功能

细胞核的结构

          染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形式

细胞核的功能

  细胞核是储存和复制DNA的主要场所。

  细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。  

2、原核细胞与真核细胞的区别与联系

最主要的区别：有无核膜

3、细胞是一个有机的统一整体

细胞只有保持完整性，才能正常地完成各种生命活动。

1．3细胞的代谢

物质进出细胞的方式

       1、物质跨膜运输方式的类型及特点

水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，细胞不需要的离子和小分子以及大分子都不能通过。

       3、大分子物质进出细胞的方式：胞吞（内吞）、胞吐（外排）

酶在代谢中的作用

1、酶的本质、特性和作用

   酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA

   酶的特性：高效性、专一性、酶的作用比较温和

   酶的作用：降低活化能

2、影响酶活性的因素：温度、PH （P85图）

ATP在能量代谢中的作用

1、ATP的化学组成和结构特点

ATP的结构简式：A—P~P~P

（A代表腺苷，P代表磷酸基团，~代表高能磷酸键）

2、ATP与ADP相互转化的过程及意义（P）

光合作用以及对它的认识过程

1、光合作用的认识过程

（P102）实验：

18年萨克斯采用碘液检测淀粉的方法，确定叶片在光下能产生淀粉

1940年鲁宾和卡门运用放射性同位素标记法，通过小球藻的实验证明了光合作用释放的氧气来自水。

2、光合作用的过程

色素：叶绿素和叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。

  分布：叶绿体的类囊体的薄膜上

光合作用的过程

比较光反应和暗反应

1、环境因素对光合作用的影响

影响光合作用的因素：光照强度、温度、CO2的浓度等

2、农业生产以及温室中提高农作物产量的方法：延长光照时间、增加光照强度、增加CO2的浓度，适当提高温度等

例如：

农业上采用套种、合理密植等措施使农作物充分吸收阳光以达到增产的目的

利用大棚适当延长光照时间、提高CO2浓度和温度，提高光合作用的效率

细胞呼吸

1、有氧呼吸与无氧呼吸过程及异同

           过程 ：

比较有氧呼吸和无氧呼吸：

        意义：为细胞的生命活动提供能量

应用：例如：

农业生产中适时的露田、疏松土壤等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸，促进根系对矿质离子的吸收。

粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥；果蔬储藏时，采用降低氧浓度、充氮气或降低温度等方法，以抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗，延长保存期限。

1．4细胞的增殖

细胞的生长和增殖的周期性

        细胞的生长和增殖具有周期性

细胞的无丝及其特点

        特点：过程中没有出现染色体和纺锤体等结构

细胞的有丝

       1、动、植物细胞有丝过程及异同

         有丝过程

特征：在有丝的过程中，染色体复制一次，细胞一次，结果是染色体平均分配到两个子细胞中。

意义：将亲代细胞的染色体经复制后，精确地平均分配到两个子细胞中。因而在细胞的亲代和子代之间保持了遗传性状的稳定性。 

1．5细胞的分化、衰老和凋亡

细胞的分化

1、细胞分化的特点、意义及实例

特点：细胞分化是一种持久性的变化，一般来说，分化了的细胞将一直保持分化后的状态，直到死亡。

在生物个体发育的过程中，都可能发生细胞分化

在细胞分化的过程中，细胞内遗传物质一般不会发生改变，但细胞的形态、结构和功能会发生变化

           意义：细胞分化是生物个体发育的基础；细胞分化使多细胞生物体中的细胞趋向专门化，有利于提高各种生理功能的效率。

           实例：P117

细胞分化的过程及原因

原因：细胞分化是基因选择性表达的结果。

细胞的全能性

细胞全能性的概念和实例

概念：已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能。

 在构成生物体的细胞中，受精卵的全能性最容易表达出来（全能性最高）。

实例：植物的组织培养——证明了植物细胞具有全能性

细胞的衰老和凋亡与人体健康的关系

1、细胞衰老的特征

   细胞内水分减少  酶的活性降低   色素积累

细胞核膨大，核膜内折，染色质固缩，染色加深，细胞呼吸速率减慢

细胞膜的通透性改变，物质运输功能降低

2、细胞凋亡的含义

由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，称为细胞凋亡。在成熟的生物体中，细胞的自然更新、被病原体感染的细胞的清除，都是通过细胞凋亡完成的。细胞凋亡对于多细胞生物体完成正常发育，维持内部环境的稳定，以及抵御外界各种因素的干扰都起着非常关键的作用。

3、细胞衰老和凋亡与人体健康的关系

研究细胞衰老和凋亡的机制，对于全面认识细胞各种生命活动规律，探究人类健康、寿命长短的奥秘，有目的的治疗有关疾病都有重要意义。

癌细胞的主要特征和恶性肿瘤的防治

1、癌细胞的主要特征：

   在适宜的条件下，癌细胞能够无限增殖

   癌细胞的形态结构发生显著变化

   癌细胞的表面发生了变化，糖蛋白等物质减少，细胞间的黏着性显著降低，容易在体内分散和转移

2、恶性肿瘤的防治

癌症的治疗方法：放射治疗（放疗）、化学治疗（化疗）和手术切除