葡萄酒业的新兴者

   “最好的品尝葡萄酒方法是从澳洲葡萄酒开始”，这是以为有着多年品酒经验的大师说过的一句话。因为法国的葡萄酒种类繁多，你会不知道该如何下口。澳大利亚的酿酒历史不如法国、意大利、西班牙等国家的历史悠久，但是他的气候与降雨量确是一种得天独厚的优势。因此澳洲的葡萄酒在世界上也享有盛誉，并且价格都比其他葡萄酒适中 。

   在酒界之中有新旧世界之分，那么新世界的葡萄酒代表产地就有澳大利亚、美国、南非、中国等葡萄酒业的新兴者。而旧世界则指的是法国、意大利、西班牙、德语等有着百年历史的悠久国家。

在新世界中，葡萄酒主要以现代技术进行酿造，并且注重葡萄酒的香醇，果香浓郁。性价比较高，上口较快，在市场中档有优势。而旧世界的葡萄酒则以葡萄酒酿造工艺为主。更加注重的是葡萄酒原本的味道，具有酸涩的口感。

 大家众所周知的一般是法国的红酒，但现在的法国葡萄酒酿造者对澳大利亚的同行者有着不同的看法。最近的一次调查当中显示，澳洲葡萄酒已经将法国挤出了英国前十大畅销葡萄酒品牌榜。在十大品牌中，澳洲葡萄酒就占有其中的6位。

  澳洲有四大酒区，分别是南澳、新南威尔士、维多利亚、西澳，其中南澳产量最多。因为南澳具有优良的环境，成为澳洲最重要的葡萄酒产地之一。大部分的葡萄园都在阿德莱德附近。因为这里同样有着悠久的历史。

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