京亚葡萄早熟丰产栽培技术研究

摘要：试验以京亚葡萄为供试品种，研究不同栽培架式对京亚葡萄产量和品质的影响，研究不同栽培密度对京亚葡萄物候期、病害发生情况、产量和品质的影响，筛选合适的生长调节剂。结果表明：京亚葡萄比较适合的架式为单臂篱架。行株距2m×0.75m和2m×1m的物候期基本一致，有利于树体养分的积累；随着行株距的增加（栽培密度的减小），京亚葡萄的主要病害平均发生率降低趋势。加大种植密度，是京亚葡萄园早期获得丰产的基本条件，但品质和商品率有所下降；植物生长调节剂的最佳处理时期为花后2天，处理过早，无核率较高，但果粒增大不明显，处理过晚则无核率降低，坐果率下降，满开后2日12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU浸渍，花后15天喷12.5mg/LGA3果实综合品质较好。

关键词：葡萄；早熟；丰产；生长调节剂

山西省是葡萄的主产区之一，主要栽培品种以巨峰、龙眼、红提等中晚熟品种为主，早熟品种引种栽培较少，早熟葡萄市场基本被外地葡萄市场所占据。该项目完成后将形成一套合理的京亚葡萄无核化丰产栽培技术，经过推广应用，可以形成新兴的早熟葡萄无核化栽培产业，对提高山西省早熟葡萄产业的市场竞争力将起到积极的作用。当前，我国葡萄的无核化栽培已引起了有关方面的重视，开展了多方面的研究，生产上也有小面积应用，但总的应用面积还很少。通过植物生长调节剂、品种和栽培技术三者密切结合，是实现葡萄无核化栽培成功的重要保证。因此，该试验针对京亚葡萄适应性强、抗性好等优点，选定该品种进行无核化栽培研究。

1试验材料和技术路线

1.1试验地概况

该课题选择在山西省文水县西城乡西城村的示范葡萄园中进行。属暖温带性半干旱气候，海拔750米，年均气温3℃至11℃，一月零下6℃，七月22℃，年均降雨450毫米 ，霜冻期为十月上旬至次年四月下旬，无霜期160至180天。能够满足课题组的试验要求。

1.2 试验材料与技术路线

1.2.1不同栽培架式试验

1.2.1.1试验材料

京亚葡萄采用扦插的自育苗，于2004年4月定植。

1.2.1.2技术路线

试验共设3个处理：单臂篱架、双臂篱架和小棚架。单臂篱架行株距为2m×0.75m，采用独龙干树形，短梢修剪；双臂篱架行株距为3m×0.8m，双龙干树形，短梢修剪；小棚架行株距为4m×1m，双龙干树形，中短梢修剪。统计并分析3个处理中京亚葡萄的品质和产量。

1.2.2不同行株距试验

1.2.2.1试验材料

京亚葡萄采用扦插的自育苗，于2004年4月定植。架材为水泥柱单臂篱架，采用独龙干树形。

1.2.2.2技术路线

试验设计有3种不同的行株距，行株距分别为2m×0.5m、2m×0.75m、2m×1m，每个处理各定植1亩，并且各个处理都按南北向定植。其余肥水管理以及病虫害防治措施都一致。

观察各个处理京亚葡萄的生长势，枝条的管理全部统一，第一年春季萌芽时只留1个饱芽发育成1个主蔓，主蔓长到1.5m时摘心，到8月上旬全部摘心，中下部副梢一叶摘心，并去除冬芽，最顶上的2～3个副梢留2片叶子反复摘心，到冬天修剪到成熟节位。第二年春季萌发后，主蔓呈45°角倾斜引缚上架，基部20cm以下的萌芽全部抹除，每隔15～20cm选留1个结果枝，呈独龙干形整枝，结果只穗位以上8～10片叶摘心，中下部副梢抹除，上部保留2～3个副梢2片叶子反复摘心。

观察3个处理中京亚葡萄的物候期。

观察各个处理对京亚葡萄主要病害发生率的影响，根据京亚葡萄在山西省主要病害的发生规律，对3个处理进行统一施药预防控制病害，2006年，2007年，2008年对整个田间发病率调查，取三年各个处理的平均发病株数以计算平均发病率。每年病害的调查时间都在各个病害的高发期进行，如黑痘病在嫩枝抽生时最易发生，一般在5月中旬进行调查。灰霉病最易感染幼穗轴，在花后一个星期内调查，一般在6月中旬。白粉病在7月下旬至8月上旬，霜霉病在8月上旬至8月下旬调查。试验所得数据见表4。

观察各个处理对京亚葡萄产量、品质的影响。本试验详细观察了各个处理从进入初果期(2005年)到盛果期(2008年)的产量变化趋势，2005～2008年采取Z字形取样，各个处理随机抽取20株，详细记载单株产量，用平均值折标亩产量。还对2008年各个处理的葡萄品质进行分析。

1.2.3生长调节剂对京亚葡萄产量和品质的影响

1.2.3.1试验材料

京亚葡萄采用扦插的自育苗，于2003年4月定植，5年生树。

赤霉素GA3：北京农学院果树研究所研制

吡效隆CPPU：郑州信联生化公司

1.2.3.2技术路线

试验共设有8个处理，每个处理10株，设三次重复，参试共有240株。观察各个处理对京亚葡萄品质和产量的影响。处理如下：

A满开日，12.5mg/LGA3＋5mg/LCPPU浸渍；

B满开日，12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU浸渍；

C满开后2日，12.5mg/LGA3＋5mg/LCPPU浸渍；

D满开后2日，12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU浸渍；

E满开后4日，12.5mg/LGA3＋5mg/LCPPU浸渍；

F满开后4日，12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU浸渍；

G满开后2日，12.5mg/LGA3浸渍；

H清水对照。

除清水对照外，所有处理于花后15天用12.5mg/LGA3对果穗进行喷施。

2、结果与分析

2.1不同栽培架式试验

由表1看出单臂篱架和双臂篱架、小棚架相比，进入大量结果时间较短。从第二年开始，连续4年产量均高于其他两个处理（见图1）。由表2看出，单臂篱架生产京亚葡萄的品质和小棚架的相当，总体上高于双臂篱架品质。可见，京亚葡萄比较适合的架式为单臂篱架。

表1  不同处理连续4年产量情况表    单位：kg 

图1  不同处理连续4年产量情况

表2  不同处理对京亚葡萄品质的影响

2.2.1物候期的比较

由表3可以看出，行株距2m×0.75m和2m×1m的物候期基本一致，二者的成熟期早于行株距2m×0.5m，而落叶期要晚于行株距2m×0.5m，有利于树体养分的积累。

表3  京亚葡萄不同行株距的物候期（日/月）

从表4和图2得知，平均发病率最高的是行株距2m×0.5m，其次是2m×0.75m，发病率最低的是行株距是2m×lm。随着行株距的增加（栽培密度的减小），京亚葡萄的主要病害平均发生率降低趋势。但栽培密度的大小对京亚葡萄白粉病的发生率影响不大。

表4  行株距对京亚葡萄主要病害发生率的影响

 图2  行株距对京亚葡萄主要病害发生率的影响

2.2.3行株距对京亚葡萄产量和品质的影响

从表5可以看出，栽培密度大的处理单位面积上产量相对要高，但栽培密度过大，导致着色不均，可溶性固形物含量降低，品质下降，商品率不高，产值下降。表中产值是2008年的亩产量×商品率×6元/kg所得。在吕梁地区最经济合理的栽培行株距为2m×0.75m，其次是2m×lm。加大种植密度，是京亚葡萄园早期获得丰产的基本条件，但品质和商品率有所下降。

表5 行株距对京亚葡萄产量和产值的影响

随着行株距的加大（栽植密度的减小），京亚葡萄的品质有所提高，表现在果实的可溶性固形物含量升高，可滴定酸的含量随着降低，固酸比随着升高。

2.3生长调节剂对京亚葡萄产量和品质的影响

从表7中试验数据可以看出，7个处理的单粒重、平均穗重、无核率、坐果率（见图3）比对照都有不同程度的提高，增加幅度最大的是处理D，满开后2日12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU浸渍，花后15天喷12.5mg/LGA3果实综合品质较好。可见，植物生长调节剂的最佳处理时期为花后2天，处理过早，无核率较高，但果粒增大不明显，处理过晚则无核率降低，坐果率下降。总体来看，两种生长调节剂混合使用均比单一使用效果更好。

表7  植物生长调节剂对京亚葡萄品质影响

图3  植物生长调节剂对京亚葡萄坐果率的影响（左为对照）

3结论

本试验研究结果表明，京亚葡萄比较适合的架式为单臂篱架。行株距2m×0.75m和2m×1m的物候期基本一致，二者的成熟期早于行株距2m×0.5m，而落叶期要晚于行株距2m×0.5m，有利于树体养分的积累。随着行株距的增加（栽培密度的减小），京亚葡萄的主要病害平均发生率降低趋势。栽培密度大的处理单位面积上产量相对要高，但栽培密度过大，导致着色不均，可溶性固形物含量降低，品质下降，商品率不高，产值下降。在吕梁地区最经济合理的栽培行株距为2m×0.75m，其次是2m×lm。花后2日12.5mg/LGA3＋10mg/LCPPU浸渍，花后15天喷12.5mg/LGA3果实综合品质较好。

京亚葡萄早熟丰产栽培技术的初步研究，为解决京亚葡萄生产上无核化、着色差、品质劣、产量低的问题提供技术支撑。