组长:王婷
负责学校实施方案和营养餐制度的制定;成立学校管理机构;对此项工作督促检查、宣传报道等工作;做好工勤人员的配备与管理;做好学生就餐指导与管理;对午餐资金建立专账,安排专人管理,定期公示;周未向全体师生公布帐目,最大限度发挥工程资金使用效益;随时收集教师家长的信息反馈,及时整改落实。
副组长:吉永刚
副组长具体指导全校营养餐实施工作。监督食品卫生安全情况,资金使用情况,食品质量、数量达标情况,分发营养餐的值日教师和采购教师到岗情况等工作。
3、会计员:负责每周发收学生、教师营养餐就餐签字表;每周发收营养食材采购登记表、出库入库登记表;定期对各班学生进行营养餐就餐资金核算;定期到中心校报帐;每周公示食材采购台账;定期公示资金使用。
4、出纳员:负责资金的管理,做好现金日记账,严格控制收支平衡。
5、采购员:具体负责物资的采购,包括餐具、食堂物资、煤等;做好采购安全工作(复印供货商营业许可证、质检证等相关证件、签订食品采购安全责任书);做好营养餐食材采购清单,及时索票索据,随时核算资金,保障资金合理使用。
6、保管员:负责对大宗物资的保管工作,对采购的物资做好采购日期、品名、生产厂家、生产日期、保质期,采购数量等进行登记。科学细致地管理;做好入库、出库登记。
7、管理员:管理厨房的具体工作,负责为工勤人员提供所需工具,保证工人用煤、用电、用水等工作,对工人的施工进行监督和管理。
7、监督员:负责监督配合管理营养餐工作,监督营养餐食材的卫生情况、数量、质量达标情况、收集家长、学生、教师的反馈意见,及时汇报学校。
四、主要工作: