葡萄酒名稱Name of Wine :______________________________________________________
葡萄品種Grape Varieties：____________________________________________________年份Vintage：________
產 區Region :______________________________________ 酒 商Producer :_____________________________
| 進口商Importer :__________________________________ 售價：Price : ________ 日期 Date________________ | |||
| 視 覺Appearace ( 總分3分，Total Score 3 pionts ) 評分Score | |||
| 清澈度： □混濁 □清澈 Clarity Hazy Clear 色度 □清淡 □中度 □深濃 Depth of Colour ： Pale Medium Intense 色澤（白酒）： □淺綠 □淺黃 □金黃 □紅褐 Colour：（White） Pale Green Pale Yellow Gold Brown (紅酒)： □紫紅 □紅寶石紅 □磗紅 □紅褐 （Red） Purple-Red Ruby Brick Red Brown (玫瑰紅)： □玫瑰紅 □橙色 □粉紅色 （Rose） Rose Orange Pink 其他評論：_____________________________________________________________________________________ | |||
| 嗅覺 NOSE（總分7分，Total Score 7 points） 評分Score | |||
香 氣： □少許 □中度 □強烈 □單調 □複雜 □有異味 Aroma/Bouquest： Light Medium Intense Simple Complex Off Smell 整體氣味： □不佳 □尚可 □頗好 □上佳 Overall Quality： Poor Acceptable Good Excellent 其他評論：_____________________________________________________________________________________ | |||
| 味覺TASTE (總分１０分，Total Score 10points ) 評分Score | |||
| 甜度： □無 □少許 □甜 □很甜 Sweetness： Dry Medium-Dry Sweet Very Sweet 酸度： □平淡 □爽口 □過酸 Acidity： Flat Refreshing Sharp 單寧： □柔順 □微澀 □頗澀 Tannin： Soft Astringent Harsh 口感： □清淡 □中度 □濃郁 □厚重 Body： Light Medium Full Heavy 均衡度： □不均衡 □尚可 □均衡 Balance： Unbalance Acceptable Well-balanced 餘味： □無 □短暫 □持久 □持續 Aftertaste： None Short Long Lingering 其他評論：____________________________________________________________________________________ | |||
| 整體評價 Overall Quality 總分Total Score | |||
| □不佳（9分以下） □尚可（10-14分） □頗好（15-16分） □優秀（17-18分） □傑出（19-20分） Poor (under 9) Average (10-14) Good (15-16) very good (17-18) Excellent(19-20) | |||
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