《客房服务于管理》实训计划书

 2009~2010学年度  下 学期

实训项目：   客房中式铺床   

指 导 书： 客房服务（劳动版）

指导教师：       赵  霞     

班    级：    2009级酒店管理 

2009级酒店管理专业中式铺床实训计划书

一、实训类型及目的：

中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。

二、实训时间：

教学日历的第 十五 周至第 十七 周，共 三 周。

三、实训地点：

实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。

四、实训人数：

本次课程实训的班级为2009级酒店管理专业学生，共计16人；

五、指导教师及分组情况：

实训内容及具体课程进度安排表

填写日期：  2010年 2月 14 日

1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。

2.实训任务：每位学生能够在3分30秒内完成中试铺床。

3.考核方式：以赛

4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。

5.实训小结。

临沂市高级技工学校

 2010~2011 学年度  下 学期

实训项目：   客房中式铺床    

指 导 书： 客房服务（劳动版） 

指导教师：       赵  霞       

班    级： 10酒店管理、旅游管理

2010级酒店管理专业中式铺床实训计划书

一、实训类型及目的：

中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。

二、实训时间：

从2010年12月6日始——到2011年1月3日止。

教学日历的第 十五 周至第 十七 周，共 三 周。

三、实训地点：

实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。

四、实训人数：

本次课程实训的班级为2010级酒店管理专业学生，共计36人；

五、指导教师及分组情况：

实训内容及具体课程进度安排表

填写日期：  2011年 2月 14 日

1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。

2.实训任务：每位学生能够在3分钟内完成中试铺床。

3.考核方式：以赛

4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。

5.实训小结。

2010级旅游管理专业中式铺床实训计划书

一、实训类型及目的：

中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分钟之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。

二、实训时间：

从2010年12月6日始——到2011年1月3日止。

教学日历的第 十五 周至第 十七 周，共 三 周。

三、实训地点：

实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。

四、实训人数：

本次课程实训的班级为2010级旅游管理专业学生，共计19人；

五、指导教师及分组情况：

实训内容及具体课程进度安排表

填写日期：  2011年 2月 14 日

1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。

2.实训任务：每位学生能够在3分钟内完成中试铺床。

3.考核方式：以赛

4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。

5.实训小结。

临沂市高级技工学校

 2011~2012 学年度  下 学期

实训项目：   客房中式铺床    

指 导 书： 客房服务（高教版） 

指导教师：       赵  霞      

班    级：   2011级酒店管理   

2010级酒店管理专业中式铺床实训计划书

一、实训类型及目的：

中式铺床实训是在学习完《客房服务》第一章概客房服务的基础知识、第二章客房、第三章清洁设备及清洁剂、第四章客房的清扫工作课程后进行的客房中式铺床的实训课程，希望同学们能够通过客房中式铺床实训课程，能够更好地将书本上的理论知识与实践结合起来，能够将课本上的理论要求与实践操作联系起来。而且能够通过课堂上讲解的理论与实际应用联系起来，还要求同学们能在3分30秒之内完成铺床，锻炼学生的动作协调能力，提高他们客房服务的操作技能。

二、实训时间：

从2012年3月1日始——到2012年4月4日止。

教学日历的第 三 周至第 七 周，共 四半 周。

三、实训地点：

实训课程的地点在学校行政楼三楼酒店管理实训教室。

四、实训人数：

本次课程实训的班级为2011级酒店管理专业学生，共计14人；

五、指导教师及分组情况：

实训内容及具体课程进度安排表

填写日期：  2012年 2月 14 日

1.使用设备物品：床架、床垫、枕头、床单、被套、羽绒被、枕头套。

2.实训任务：每位学生能够在3分30秒内完成中试铺床。

3.考核方式：以赛

4.考核标准：参考市级技能大赛的评分标准。

5.实训小结。