
1、目的
为充分发挥会所对内、对外的综合接待功能,确保接待质量,最大限度地协助各分公司进行公共资源经营,特制定本规定。
2、适用范围
公司总部及各分公司
3、职责
3.1董事会办公室是各分公司在会所开展接待业务的统筹管理部门,负责会所接待管理办法制
定、会所接待业务审批、指导和评估会所接待业务的具体实施、监督接待成本的合理控制。
3.2 会所负责按照本规定执行具体的接待任务。
3.3董事会办公室负责公司各中心及分公司在会所的宴请及住宿审核,并下达任务通知单;董事会办公室负责股东成员接待任务下达,会所予以执行。
3.4 会所实行虚拟运营,每月餐饮毛利率控制在 %。
4、食府接待管理规定
4.1会所承担公司总部日常餐饮接待及分公司临时委托接待任务。
4.2一般接待需提前 小时向会所行政部下达《宴会(会议)任务通知单》,紧急接待至少提前 小时。通知单应写明接待人数、执行标准、客人禁忌、特殊要求等。其中接待标准应对照公司统一规定的职级体系,或在标准范围内低于职级体系进行选择,超标准接待须报总裁审批。如未严格按照标准规定执行,超标部分由下单人及会所管理层共同承担。
4.3会所接待审批规定如下:
| 序号 | 单位 | 职级类别 | 接待下单人 | 标准内审批 | 超标准审批 |
| 1 | 股东委员会 | 股东 | 秘书 | — | — |
| 2 | 公司总部 | 副总裁级 | 行政经理 | -- | 总裁 |
| 3 | 四总部 | 职能中心级 | 中心总监 | 分管领导 | 总裁 |
| 4 | 分子公司 | 总经理 | 总经理 | 董办主任 | 总裁 |
| 职级 | 类别 | 餐标(元/位) | 香烟 | 酒水 | 饮料 |
| 股东成员 | 中餐 | 鲜榨果汁、听装或 瓶装饮料 | |||
| 火锅或火 锅+中餐 | |||||
| 副总裁级 | 中餐 | 听装或瓶装饮料 | |||
| 火锅 | |||||
| 职能中心总监级 | 中餐 | 听装或瓶装饮料 | |||
| 火锅 | |||||
| 公司陪餐 | 中餐 | 听装或瓶装饮料 |
2、茶水费 元/位(含小吃),KTV 元/小时(含酒水饮料果盘小吃)。
4.5各职级加班餐标准
中午原则上不提供加班餐,各职级员工均在食堂用餐,因会议等不能按时前往食堂就餐可通知食堂留餐;晚上加班人员 (时间段)在食府员工就餐区统一用加班餐,加班餐标准 元/人,加班单位需于 前向会所行政部报人数。
4.6食府棋牌室、KTV房、温泉SAP原则上只用于股东成员的接待,其他人员如需使用报总裁批准。
4.7每次接待结束后,会所行政部最迟于次日完成主导本次接待的单位签字确认,并做好接待费用台账登记,于每月 日汇总上报董事会办公室,董事会办公室审核后报送财务管理中心,由财务管理中心计入主导接待的单位或股东个人当月预算执行,由董事会办公室进行0A公示。
4.8宴请预定取消请第一时间通知会所,开餐前 小时取消的定餐按 %收取餐费。接待实施单位开餐前取消订单年度累计发生 次(不含)以后,每次产生的损失由接待主导方个人承担。
4.9各分公司在会所的接待费用将分别由该分公司的年度总体预算内列支。
5、会议中心管理规定
5.1会所会议中心包括视频会议室及报告厅两部分,报告厅原则上用于公司级大型活动,日常不接受预定。
5.2公司总部各分公司发起的视频会议需提前填写《宴会(会议)任务通知单》,交由会所行政部,根据接单先后次序(公司级重要会议优先)进行会议预约登记, 会议组织单位需同时通知信息主管,信息主管配合会议系统检测及设备调试。
5.3常规会议视频会议室需提前半小时打开,重大会议需提前一小时打开,相关人员需于会前完成各项准备工作,以保证视频会议如期正常召开。
5.4会议如需提供桌签、笔、纸、茶歇、会议餐等附加服务,需于《宴会(会议)任务通知单》写明。
5.5会议工作餐及茶歇标准
| 会议级别 | 主要参会人员 | 工作餐标 (元/位) | 餐式 | 会议茶歇 (元/位) | 茶歇标准 |
| 股东出席的工作会 | 股东成员 | 中餐搭配 | 元/位:果盅(盘)、 点心或组合搭配 元/位:另含咖啡、 红茶等软饮 | ||
| 副总裁级以下出席的工作会 | 分管副总裁及职能中心人员 | 一一 | 员工食堂配餐 | 无 | 无 |
| 外部工作会 | 合作单位或外请人员参会 | 可根据客人重要程度在上述两个标准中予以选择 | |||
6.1接待楼用于公司外部贵宾住宿接待及公司内部出差住宿接待,由会所负责日常管理。
6.2接待楼住宿需提前填写《住宿预订通知单》,注明房型标准,交由会所行政部统筹安排。其中公司外部贵宾住宿由接待组织单位下单;公司内部出差住宿由行政前台直接向会所下单。
6.3贵宾接待可根据贵宾级别或重要程度享受房间水果、送餐、外送洗衣等客房服务, 据实计费内部员工住宿除房间标配外,不再提供其它客房服务。
6.4住宿贵宾的早餐 元/位,中晚餐按照食府接待标准执行;岀差人员在员工食堂用早午餐,晚餐于 (时间段)在员工食堂统一用加班餐。
6.5贵宾住宿由接待实施单位负责于会所行政部提前办理房卡/钥匙领用手续,并代缴押金 元/张、把。内部出差人员自行办理房卡/钥匙领用手续,离店时办理押金返还手续。期间岀现房卡/钥匙遗失或人为损坏的,押金不予返还。
6.6因住宿使用不当等原因致使房间物品损坏无法继续正常使用的,住宿人需照价赔偿。
6.7内部出差人员原则上安排房型为标准间,如遇住宿紧张,会所有权根据实际情况安排同性别双人合住。
