餐厅服务领班绩效考核表[最新]

来源：动视网责编：小OO 时间：2025-09-23 23:05:18

餐厅服务领班绩效考核表[最新]

服务领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注1感动服务8分定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得8分；≥60%得4分；＜60%得0分。（未注明“月考核”者均为周考核）2销售额15分完成率≥100%得15分；未完成得0分。月考核3叫服8分叫服指客喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分；≤4次得3分；＞4次得0分。4投诉10分周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。5卫生

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导读服务领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注1感动服务8分定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得8分；≥60%得4分；＜60%得0分。（未注明“月考核”者均为周考核）2销售额15分完成率≥100%得15分；未完成得0分。月考核3叫服8分叫服指客喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分；≤4次得3分；＞4次得0分。4投诉10分周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。5卫生

服务领班绩效考核内容及标准

考核方式：百分奖分制。

编号	考核内容	分值	考核标准	备注
1	感动服务	8分	定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得8分；≥60%得4分；＜60%得0分。	（未注明“月考核”者均为周考核）
2	销售额	15分	完成率≥100%得15分；未完成得0分。	月考核
3	叫服	8分	叫服指客喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分； ≤4次得3分；＞4次得0分。
4	投诉	10分	周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。
5	卫生	10分	优得10分；良得5分；差得0分。
6	打架旷工	5分	无此现象得5分；有此现象得0分.
7	员工流失	5分	指正式员工的非正常流失，自动离职，或因对管理人员处事不公而离职现象。月正式员工流失人数≤1人得5分；＞1人得0分。	月考核
8	员工满意率	6分	每半月随机抽查10人进行投票，按满意与否打分计算满意率。员工满意率≥80%，得6分；≥70%，得4分； ≥60%，得2分；＜60%，得0分.	须上报上级抽查员工名单和无记名投票原始记录
9	推销	8分	按有效服务员的人数（人均1份）对新品、急推产品推销。完成≥100%，得8分；≥60%，得3分；＜60%，得0分。
10	浪费	5分	无浪费现象得5分；有浪费现象得0分。
11	员工服务标准规范化	10分	优10分；良5分；差0分。
12	综合得分	10分	指所有上级对其岗位工作的整体综合评分。

本考核内容及标准自XXXX年4月起实施执行，各店店长须在每月3日将员工岗位考核分数和“员工满意率”项目所要求名单及无记名投票原始记录与考勤表上报公司财务部。

餐厅服务领班绩效考核表[最新]

服务领班绩效考核内容及标准考核方式：百分奖分制。编号考核内容分值考核标准备注1感动服务8分定出周任务，按照任务完成率计算。完成率≥100%得8分；≥60%得4分；＜60%得0分。（未注明“月考核”者均为周考核）2销售额15分完成率≥100%得15分；未完成得0分。月考核3叫服8分叫服指客喊、发脾气、起身离座找服务员或管理人员的现象。周叫服现象≤2次得8分；≤3次得5分；≤4次得3分；＞4次得0分。4投诉10分周客诉≤1次，得5分；客诉＞1次得0分。内诉≤1次得5分；内诉＞1次得0分。5卫生

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