房屋建筑工程项目质量管理与控制研究

学生姓名：钟泓宇 学 号：************

专 业：建筑工程技术 指导老师：范小青

【摘 要】论文首先阐述了质量和质量管理的有关理论知识，在国内外学者对质量研究的基础上，结合国内目前的实际情况，构建了新的质量管理的程序。通过对工程项目建设的实证分析，总结归纳出工程项目中影响质量管理的各种因素，并基于全面质量管理理论，包括质量策划、质量保证和控制、质量改进等方面来强化项目全过程的质量管理，把质量管理的重点从事后的检查，转移到事前策划和过程控制上来，从而确保房屋建筑工程项目各项质量控制措施顺利施行。最后通过对给出的具体工程说明该方法的具体步骤和有效性，并结合前人的成果提出解决问题的对策，真正将质量管理方法有效应用到房屋建筑工程项目管理的实践中去。

房屋建筑工程项目的质量管理与控制，还有很多值得探讨的领域，一些基础

性的工作，如质量的分析等，也都是非常重要的。质量管理的方法也是一个不断发展完善的过程，质量管理与控制的实践性很强，论文所做的工作，希望能为房屋建筑工程项目管理实践活动提供一个方法，并通过实践使其得到不断的修正与完善。

关键词：房屋建筑工程；质量管理；质量控制；实证分析法 

第1章 前言…………………………………………………………………………1

第2章 房屋建筑工程项目质量管理………………………………………………2

2．1 质量与质量管理相关理论 ...................................2

2．2 房屋建筑工程项目质量管理理论 ..............................2

2．2．1 房屋建筑工程项目质量的内涵 ...........................2

2.2.2房屋建筑工程项目质量的特点 ..........................2

2．3 房屋建筑工程项目质量管理方法 ..............................3

 2.3.1全面质量管理理论………………………………………………3

 ．3．2 全面质量管理的基本方法 ...............................4

 2．4 房屋建筑工程项目质量管理基础工作……………………………………4

第3章 房屋建筑工程项目质量控制………………………………………………5

 3. 1 事前、事中及事后控制……………………………………………………5

 房屋建筑工程项目质量控制过程………………………………………6

第4章 某学院建筑工程项目质量管理与控制实例……………………… 7

4. 1 工程项目介绍…………………………………………………………… 7

4. 2 工程项目质量管理组织机构及管理制度……………………………… 8

4. 3 本工程项目质量管理方法 …………………………………………… 10

4. 4 主要材料和重要分项工程的质量控制…………………………………10

4. 5 本工程的控制方案………………………………………………………11

4. 6 技术复核和质量改进措施………………………………………………11

4. 7 本施工项目质量管理效果………………………………………………11 

结论………………………………………………………………………………… 12

致 谢…………………………………………………………………………………13

参考文献……………………………………………………………………………14

第1章前言

房屋建筑工程项目涉及到国家和社会的方方面面，质量的优劣，不但关系到工程的适用性，而且还关系到人民生命财产的安全和社会安定，也直接影响建筑、

施工单位的信誉、效益。因此，质量管理是工程施工管理的关键和核心，是增强

我国建筑企业核心竞争力的主要环节。本课题的研究是针对房屋建筑工程项目的质量管理与控制的研究，是对质量管理理论的具体应用的细化，对建筑项目投资和管理都有一定的指导意义，尤其本课题方法模型的建立可以对具体的工程项目其质量给予适当的评价，使各项目主体面临的经济损失减少到最低程度，并能够在质量发生偏差之后及时合理的纠正偏差，从而保证房屋建筑项目每道工序和项目质量目标的实现，对一般的房屋建筑项目质量管理有一定的指导意义，对我国工程建设市场运行机制改革也有借鉴意义。

第2章 房屋质量管理与建筑工程项目质量管理

2. 1 质量与质量管理的相关理论

用户型质量观坚持用户第一，这是和单纯以符合标准为中心的符合性质量观

的根本区别。所谓“用户第一”，必须落实在产品的开发设计、生产制造和销售

服务的全过程中，还必须落实在对质量的最终检验和评判中，一切以用户为中心，

以用户满意为最高原则。认为任何组织的基本任务就是提供能满足用户要求的产品。与符合型质量观相比较，朱兰提出的观点更多地站在用户的立场上去反映用户对质量的感觉、期望和利益，恰当地揭示了质量最终体现在使用过程的价值观。

质量管理是组织围绕使产品质量满足不断更新的质量要求而开展的策划、组

织、计划、实施、检查和监督审核等所有管理活动的总和，是组织管理的一个中

心环节。其职能是负责确定并实施质量方针、目标和职能。一个企业如果以质量

求生存，以品种求发展，积极参与到国际竞争中去，就必须制定正确的质量方针

和适宜的质量目标。而要保证方针、目标的实现，就必须建立健全的质量体系，

并使之有效运行。建立质量体系工作的重点是质量职能的展开和落实。

2. 2 房屋建筑工程项目质量管理理论

2. 2. 1 房屋建筑工程项目质量的内涵

房屋建筑工程项目是为了完成某项单位工程所做的一系列彼此相互关联的任务、活动的一次性过程。这一系列彼此相互关联的任务、活动的最终结果就是提供具有既定使用功能并符合、质量规范行业标准的建筑物或构筑物。

房屋建筑工程产品作为一种特殊的产品，除具有一般产品共有的质量特性，比如性能、寿命、可靠性、安全性、经济性等能满足社会需要的实用价值及其属

性外，还具有特定的内涵。

2. 2. 2 房屋建筑工程项目质量的特点

工程项目质量的特点由两个方面来决定，一是工程的特点，二是项目的特点。

房屋建筑工程项目的特点决定了工程项目质量的特点，即：

（1）影响因素多。如立项决策、设计、施工、机械、环境、工艺方法、技术

措施、管理制度、人员素质等都直接或间接地影响工程项目的质量。

（2）质量波动大。工程建筑因其复杂性、单件性，不像一般工业产品的生产

那样有固定的生产流水线、规范化的生产工艺、完善的检测技术、成套的生产设

备、稳定的生产环境以及相同系列规格和相同功能的产品，所以其质量波动大。

（3）质量变异大。由于影响工程质量的因素较多，任一因素出现了问题，均

会影响工程建筑系统的质量变异。如材料规格、品种使用错误、施工方法不当、

操作未按规程进行、机械故障和设计计算失误等等，均会形成系统因素的质量变

异，产生工程质量事故。

（4）质量隐蔽性大，终检局限大。工程项目在施工过程中，由于工序交接多，

若不及时检查和发现其存在的质量问题，事后表面上质量尽管很好，很可能内部

质量就存在质量隐患。

（5）质量受投资的影响大。房屋建筑工程项目质量管理过程中，必须正确的

处理质量、投资、进度三者之间的关系。三者之间是辩证统一、相辅相成的关系，

任何一方的缺失都会直接或间接影响到房屋建筑工程项目的质量管理与控制。

2. 3 房屋建筑工程项目质量管理方法

由于长期以来我们实行的是质量检验为主的传统式的质量管理方法，以严格

把关为手段，以被动管理的少数专业人员为主要控制力量，因此，施工单位长期

存在着抢进度、抓工作量，忽视质量及其相应的管理，从而导致质量事故多、质

量通病多、工期拖延、施工成本高、为用户服务差等许多问题都得不到很好的解

决。往往只依赖一年若干次的大检查或上级的行政命令。甚至是从严处罚等手段，

来使这些问题得到暂时的解决。但不久之后，这些问题又重复出现。大量的事实

证明，传统式质量管理方法是一种治标不治本的一种已落后的管理方法，它远不

适应科学技术及社会生产力飞速发展的今天，必须要以科学的、先进的管理方法

取代它。这种科学的管理方法即全面质量管理。

2. 3 .1 全面质量管理理论

1）全面质量管理的概念

建筑企业的全面质量管理可以定义为：把有关建筑企业的行政管理、生产管理、成本管理、技术管理和统计方法密切结合起来，建立起一整套完善的质量体系，对生产全过程进行控制，从而施工建成适用、经济、可靠、安全的工程。

2）全面质量管理的特点

全面质量管理的特点如下：

（1）面的质量管理。全面质量管理的管理对象不仅为产品质量，还包括成本、

交货期、人员干劲等的质量。

（2）员参加的质量管理。全面质量管理重视人员培训，在领导重视的前提下，

企业中每个员工明确自身在组织中的职责，通过权限下方，实行各级人员的自主

管理，对自己的工作负责，全员参加实现组织整体效果的最佳化。14

（3）过程的质量管理。全面质量管理强调对产品质量产生、形成和实现的各阶

段过程的控制，重视有计划的持续的质量改进，即研究设计、生产制造、售后服

务等系列环节进行系统化管理，将不合格产品消灭在形成过程中。

（4）面的质量管理方法。全面质量管理不仅利用数理统计方法，而且结合专

业技术、经营管理方法和人员教育培训等，建立一套质量管理方法体系，更有针

对性地进行质量管理。

3）全面质量管理的原理

全面质量管理的原理包括以下四点：

（1）满足顾客的要求，这是组织生存的理由，顾客是组织质量水平的决定因

素，顾客不同，需求不同，从而产品质量要求也不同。

（2）用事实进行管理，即不靠直觉，而是根据事实的逻辑性和合理性进行判

断和管理。

（3）对人的尊重，包括尊重顾客和员工。在组织内部，按个人的能力明确个

人的职责，并信任其能够完成，同时获取员工的信任，鼓励员工的干劲。

（4）PDCA 循环为一个纠偏过程，即计划行动——执行计划——针对偏差用标

准和准则加以检查——对偏差的修正。

2. 3. 2 全面质量管理的基本方法

全面质量管理的基本方法为 PDCA 循环法，全面质量管理 PDCA 循环的四个工作阶段：

第一阶段：计划阶段，也称 P 阶段，主要是在调查问题的基础上制定计划。

计划内容包括：制定目标、方针、活动过程、管理项目和制定完成任务的方法。

为了达到这些目标，怎样干、干到什么程度都要在计划中予以明确，一般应有具

体的数量化指标和可操作的措施。

第二阶段：实施阶段，也称 D 阶段，主要是按照制定的计划去实施、落实计15

划中的各项措施。

第三阶段：检查阶段，也称 C 阶段，就是检查计划的落实情况，找出存在的

问题，肯定成功的经验，对执行计划的结果进行检测评定。

第四阶段：处理阶段，也称 A 阶段，就是把经过实施、检查之后找出的问题

进行处理，正确的要加以肯定，总结成文，在以后的工作中执行；错误的做法要

引以为鉴，在以后的工作中避免犯同样的错误，对于在本次 PDCA 循环中没有解

决或解决不彻底的问题要转入下一个 PDCA 循环中加以解决。在每次循环中都不

断赋予它新的内容，这样反复下去就会使工作不断前进和提高。

2. 4 房屋建筑工程项目质量管理基础工作

房屋建筑工程项目质量管理，是指在工程项目的质量方面指挥和控制组织的

协调活动。建筑工程项目质量管理的目的是：为项目的用户（顾客、项目的相

关者等）提供高质量的工程和服务，令顾客满意，关键是项目的过程和产品的质

量都必须满足项目目标。工程项目质量管理过程和目标适用于所有工程项目质量

管理职能和过程，还包括工程项目立项决策的质量管理、工程项目计划的质量管

理、工程项目实施的质量管理等。

房屋建筑工程项目质量管理必须实施全过程的质量管理。房屋建筑工程项目

质量管理是房屋建筑工程项目管理工作的一部分，而房屋建筑工程项目管理是房

屋建筑工程项目过程和管理过程的有机结合。房屋建筑工程项目管理和质量管理

是随时间、地点、客观条件、人的因素、物的因素的发展而变化的，因此，房屋

建筑工程项目质量管理必须是动态的管理。衡量房屋建筑工程项目质量管理好

坏的标准，主要看房屋建筑工程项目系统质量管理的好坏。房屋建筑工程项目系

统管理，从主体看是由建筑单位质量管理、设计单位质量管理、施工单位质量管

理和供应商质量管理组成，从过程看是由前期质量管理、设计质量管理和施工质

量管理组成。

房屋建筑工程项目质量管理工作都必须从过程本身开始，实际上每一个过程

都是由许多子过程组成的，每一个子过程又都有它自己的中间产品或服务。过程

可以是一项工作或一组工作，还可以使项目管理中的行政事务工作程序。每一个

过程都有它自己的内部顾客和要生产的产品或要提供的服务。这里所说的顾客就

是指接受本过程输入的下一个（或一些）过程。

第3章 房屋建筑工程项目质量控制

3. 1 事前、事中及事后控制

1）事前控制

事前控制即对施工前的准备阶段进行的质量控制，要求预先进行周密的质量

计划，一方面强调质量目标的计划预控，另一方面是按质量计划对质量活动前的

准备工作进行控制，它是整个质量控制的关键。建筑工程质量控制的事前控制主

要包括以下几个方面：

（1） 工程勘察、设计的质量审查控制；

（2） 对工程参建各方主体质量行为的控制；

（3） 对工程所需的材料的质量控制；

（4） 对工程施工用机械、设备的审查；

（5） 对施工方法、方案和工艺进行审查；

（6） 审查与控制施工环境与条件方面的准备工作情况；

（7） 组织设计交底和图纸会审，并下达各部位的质量标准；

（8） 把好开工关。

以上事前控制工作需要施工单位、建筑、监理单位以及设计等单位的密切配

合才能完成、才能达到事半功倍的效果。

2）事中控制

事中质量控制一般包括以下几个方面：

（1） 工序的质量控制。

（2） 质量控制点的设置及工程质量的预控。

（3） 施工过程的质量检查。

（4） 问题的处理。

3）事后控制

（1）对整个施工阶段的工程质量进行验收，如发现问题则要进行修复，必要时

进行返工，绝对不可以疏忽；

（2）审核提交的质量检验报告及技术性文件，如有缺损则要重新检测和整理，

直到补齐为止；

（3）审核提交的竣工图，如与原设计的施工图不相符（由设计单位提供的变更

图除外）必须说明原因，否则需按照施工图返工；

（4） 对于工业建筑还要组织联动试车，直至其功能可以满足使用要求为止；

（5） 整理各分项工程的检查验收数据及报告，按照国家建筑工程质量检验评定

标准进行等级评定；

（6） 建筑工程项目的技术档案应齐全完整。

质量控制工作量最大的阶段就是施工阶段。所有与建筑活动有关的单位都要

在此参与质量形成的活动。所以施工阶段的质量控制是工程项目质量控制的重

点，也是最重要的阶段。

3. 2 房屋建筑工程项目施工阶段质量控制职能与任务

施工阶段的质量控制是一个由对投入的资源和条件的质量控制。进而对生产

过程及环节质量进行控制，直到对所完成的工程产出品的质量检验与控制为止的

全过程的系统控制过程。由于工程施工是一种物质生产活动，因此在全过程系统

控制过程中，应对影响工程项目实体质量的五大因素实施全面控制。这五大因素

是指：人（man）、机械（machine）、材料（material）、方法（method）、环境

（environment）简称 4M1E 质量因素。

第4章 某学院建筑工程项目质量管理与控制实例

4. 1 工程项目介绍

本章是以成都市某学院 3#教学楼项目质量管理为例进行应用研究。

1）工程概况

2）施工环境及气象条件

本工程位于学院校区内部，校门口就是国道，交通运输比较方便，“三通一平”

已完成，施工场地比较大，因学生比较多，对施工安全管理要求高。本工程位于

西南地区，最高气温可达 38 度，最低可达到-10 度，雨季在 7、8、9 三个月，

气候较潮湿，大风也最容易在这三个月出现。

3）工程特点

施工工期紧：确定工期目标为 300 天，施工工期紧，并且本工程施工内容较

多，有较多的施工班组，在施工过程中要搞好协调工作，创造足够的工作面和合

理的时间给分包单位施工，因此施工工期的合理性安排很重要。

质量要求高：确定本工程质量标准为市优。必须实行目标管理，将工程目标

层层分解，在实施过程中做到层层把关、步步落实。也别是对各施工工序的控制，

必须制定严格的管理验收制度，以确保工程质量目标的实现。

安全文明施工要求高：确定本工程安全文明施工目标为确保达到“安全生产、

文明施工”双标化工地，又因为是在学校施工，安全是重中之重，而文明施工的

成功与否直接关系到建筑单位、施工单位的社会形象，因此必须把安全生产、文

明施工作为工作的重点来抓。工程地面积较大，在做好流水作业的同时，须大周转材料和机械设备的投入，以保证工程进度。

4. 2 工程项目质量管理组织机构及管理制度

1）质量管理组织机构

建立健全岗位责任制度和质量监督制度，建立符合工程实际要求的质量管理

机构（表 4-2）和工序质量控制机构（图 4-1），并根据工程实际确定本工程的质

量实施保证体系（图 4-2）。要求坚持系统、全面、统一和职务、责任、权限、

利益相一致的原则。明确职责分工，落实质量控制责任，通过定期和不定期的检

查，及时发现问题、总结经验，纠正不足，奖优罚劣，对每个部门每个岗位实行

定性和定量的考核。

表 4-2 项目部机构管理人员的组成表

2）质量管理制度

（1）培训上岗制度

根据本工程的特点，由公司和建筑单位共同选用技术精湛、素质过硬的各专

业施工队伍进行施工，必须审核如焊工、架子工等特殊工种上岗人员是否持有上

岗证。进场前，针对本工程的特点和重要性，对所有的工人进行教育和培训、经

考核合格的工人方可准予上岗。

（2）技术交底制度

本工程坚决执行技术交底程序（图 4-1 和技术交底制度）项目部制定施工技术交底。

图 4-1 技术交底程序

（3）材料验收制度

主要材料的到场，需经过施工单位、监理单位及建筑单位三方现场验货；确

定有说明书、合格证、质检报告、生产厂生产许可证等证件，符合预订要求后，

施工单位才能组织材料入库，现场和实验室结果合格后方能在工程上使用。凡是

资料不全或未经批准的材料一律不准进入施工现场。在进货过程中，材料采购员

根据有关技术指标对所购材料进行严格验收，杜绝不符合要求的材料进入施工现

场。对材料的主要控制方法有模糊线性规划模型和分层法进行控制，下面以水泥

为例做一分层法控制方案（表 4-3）

表 4-3 按供应水泥的工厂分层分析

（4）机械器具使用制度

根据本工程的工程量及特点，项目部编制机械设备进场计划，配备相应数量

技 术 负 责人审核项目部向各施工班组长技术交底各班组长对技术工人交底

工人按交底内容施工的施工机械来满足施工要求。对进场的机械进行机械性能、指标校核，符合要求的方可使用，并对施工机械设备随时进行维修、保养，以保证满足施工和安全的需要。

（5）降低质量成本制度

材料采购部做好整个工程材料的采供计划，合理调配资金，避免资金、材料

的过度闲置、占用；施工班组依据工程工料统计分析实行限额领料制度，严格控

制材料消耗率，避免由于人为原因造成的材料浪费，对员工进行质量成本知识教

育，强化成本意识、对节约成本的给予奖励，对浪费的给予处罚。合理安排进度，

做好各工序、工种之间的协调工作，提高一次成活率，提高管理水平降低成本。

4. 3 本工程项目质量管理方法

1）运用施工项目质量内容框架体系

根据项目质量管理的质量规划、质量保证、质量控制和质量改进四个内容，

运用质量控制技术方法、工具、模糊数学方法，建立建筑工程项目质量管理内容

框架体系模型（图 4-3），来加强本施工项目质量管理的系统性和科学性。

2）实行全面质量管理

运用全面质量管理中的 PDCA 循环，结合项目质量管理体系内容，分 P、D、C、

A 四个阶段与质量管理的内容进行对应，建立施工项目 PDCA 项目质量管理体系。达到对质量的定位控制，也可以通过 PDCA 多次循环对工程质量进行更高要求的控制。并建立各施工 QC 小组进行全面质量控制。

4. 4 主要材料和重要分项工程的质量控制

1）进场水泥的质量控制

2)进场钢筋的质量控制

3)重要分项工程质量控制

4. 5 本工程的控制方案

本工程质量预控的工作内容有：

1）质量影响因素的预测。

2）拟定质量控制计划。

3）设计控制程序。

4）制定检验评定标准。

5）确定对策。

6）编制质量控制手册。

4. 6 技术复核和质量改进措施

1）技术复核

2）质量改进的方法措施和方案

本工程质量改进采用程序：①分析质量控制现状；②建立改进目标；③选定

解决办法；④监督质量改进过程；⑤将质量改进纳入质量管理文件。

钢筋 1.本身质量问题：力学性能不足， 1.加强钢筋的保护，按规定和要求进行 

4. 7 本施工项目质量管理效果

本章对教学楼项目质量进行了科学系统的管理。通过事前有策划，过程有控

制，事后有检查，质量由改进来确保每道工序质量和项目质量；本工程非常重视

全过程的质量管理，强化项目质量计划阶段的质量控制意识，促使工程建筑各个

环节的质量管理均得以充分的保证；注重过程质量控制，把质量管理的关注焦点

从事后的检查转移到事前的策划和过程的控制上来。

本工程通过科学的管理于合同工期内顺利完工，工程质量经过建筑单位、设

计院、监理公司、市质检站一次验收合格。本项目竣工验收的整体综合评分超过

市优的标准，达到项目所预定的质量目标。施工企业也因此赢得了良好的社会声

誉和经济效益。所以，实践证明建立科学的质量管理体系对确保项目资源的合理

配置，使项目按预定的质量目标运行，从而达到对项目质量控制的效果。

结论

本文从房屋施工项目质量管理和控制出发，结合我国目前在建筑工程施工项

目质量管理上存在的具体问题，采取了系统管理的方法，提出了一些实用的施工

项目质量管理方法和措施，并将研究的成果应用到实际的案例当中。以此强化我

国在建筑施工中对项目的全过程的质量管理，希望能解决目前我国房屋建筑施工

项目在质量管理中存在的具体问题和管理方法落后的现实问题。

致谢

在论文即将完成之际，我的心情非常激动。从论文选题到搜集资料，从提纲报告到写初稿，期间经历了喜悦、聒噪、痛苦和彷徨，在写作论文的过程中心情是如此复杂。在论文的写作过程中遇到了无数的困难和障碍，感谢我的同学和朋友，在我写论文的过程中给予我了很多你问素材，还在论文的撰写和排版的过程中提供热情的帮助。另外，在校图书馆查找资料的时候，图书馆的老师也给我提供了很多方面的支持与帮助。

    毕业论文写作的这段时间是我学生生涯中最有价值的一段时光。感谢这篇论文所涉及到的各位学者。本文引用了数位学者的研究文献，如果没有各位学者的研究成果的帮助和启发，我将很难完成本篇论文的写作。由于我的学术水平有限，所写论文难免有不足之处，恳请各位老师和学友批评和指正！

参考文献

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