六年级
第一章：基本技法
第一节：画线
教学目标：
1．通过动手实践，初步掌握画线的主要技法。
2．培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
课时： 1课时
教学准备：
直尺、圆规、铅笔、三角板
活动过程：
一、教师演示利用尺规在200mm×40mm×7mm的木料上画线
1.学生述说看到的教师画线的顺序。
2.找出最简便的尺规画线的方法，并总结其中的规律
3.在画线摆尺时应注意什么？
二、在40mm×40mm×7mm的木料上，利用尺规画线做出半径最大的圆。
1.怎样找出最大的半径？
2.说说画线的步骤。
三、用100mm×80mm的厚纸板做一副燕式七巧板，试摆出几种图形
步骤：
1.用尺规在纸板上画出100mm×80mm的长方形。
2.按图上所标数据点出长方形四边上的点。
3.按图要求进行连线。
4.用剪刀沿线剪成七巧板。
5.小组活动：拼摆七巧板。
第二节：锯割
教学目标：
1．通过动手实践，初步掌握锯割的主要技法。
2．培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
教学准备：
台钳、小手锯、曲线锯
课时：2课时
活动过程：
一、认识工具，了解工具的结构和用途
台钳：固定木件用
小手锯：直线锯割用
曲线锯：曲线锯割用
二、直线锯割
将上节课画好的在40mm×150mm×7mm的木件固定在台钳上，沿直线锯割成12个小木件。
1.将木件固定在台钳上，锯割线距钳口2指左右。
2.开锯时锯和木件成45°角。
注意：
起锯时先轻拉成槽；用力时，下锯重，回锯轻；将要锯断时，用力要轻，节奏要快；在角的部位下锯时，要先拉出一个较深的槽。
三、曲线锯割
1.用300mm×45mm×7mm的木料做一个V形台面。
2.将V形台面用铁钉固定在工作台上。
3.在100mm×45mm×7mm的一块木料上画任意波纹线，然后沿线锯割成两个木件。
4.锯割时，右手持锯，左手掌握木件。锯条要垂直于木件平面，左手旋推木件，直至锯割完成。
注意：
锯割活动应在教师指导下完成，注意工具使用要领，初学时用力要轻，动作要缓，注意安全。
第三节：打磨
教学目标：
1．通过动手实践，初步掌握打磨的主要技法。
2．培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
课时：1课时
教学准备：
准备250mm×45mm×7mm木板一块，150mm×45mm粗细砂纸各一张。用双面胶分别在木板正反面粘上粗细砂纸。
活动过程：
一、认识工具，制作砂纸板
二、在已画出圆的木料上，根据划线做出圆木件
将木件固定在卡钳上，用小手锯先锯掉四角，用木挫粗加工，挫掉八个角，木件近似于圆。用中板挫加工成圆形。最后，用砂纸板粗面打磨掉毛刺，用细面打磨光滑。
三、体验并总结使用挫加工木件时的要领
第四节：连接
教学目标：
1．通过动手实践，初步掌握连接的主要技法。
2．培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
课时：2课时
教学准备：
白乳胶
活动过程：
一、粘接
以白乳胶位粘合剂，按照已有的设计方案，对材料进行粘接。
二、金属件连接
按照已有的材料设计组装方案，用铁钉或合页进行连接。
三、插接
将80mm×50mm的两块三层板做成插口，进行插接。
四、榫接
取80mm×45mm×7mm木板一块，用电钻在打孔，然后将一根木筷插入。
第二单元：简单造型
第一节：相框
教学目标：
1、通过对木工制品的观察、分析，理解其制作原理，了解制作相框的一般工艺流程。
2、正确运用木工工具，认真完成相框的制作，并在实践中不断地改进、创新。
3、培养认真负责的劳动态度、精确严密的技术活动习惯和严谨务实的科学精神。
教学准备：
教师：木工工具若干，范作(相框、秋千、小木凳、木制玩具等)
学生：角尺、直尺、铅笔、美工刀、锯子、锤子、大头针、木块、砂纸、乳胶等。
活动过程：
1、出示范作，学生小组观察。
师：通过观察，你了解了哪些东西？
(形状，结构……)
师：谁能来试着说说这些制品是如何做出来的？
学生交流
2、教师介绍木工制品的一般制作流程，介绍连接木料的常用方法。
制作流程：先设计后制作
连接木料常用方法：
①胶合
②钉钉
③榫接
3、制作角尺。
师：下面，我们就自己来制作一把角尺。
师：做角尺需分几步完成？
学生交流
学生在纸上画好草图
学生动手制作
教师从旁指导。
第二节 秋千
| 课 题 | 秋千 | 课 型 | 操作实践 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 演示法 实践法 | 教具准备 | 准备木料1600mm*7mm*7mm、 60mm*20mm*7mm各一块，600mm长线绳一根 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 复习木片所制零件的打磨技巧；练习木料粘贴方法；通过对照秋千的设计图，初步了解各个零件的粘贴及组装的步骤 | |||||
| 2.情感目标 通过对照秋千成品结构，进而摸索方法，养成善于观察，乐于思考的优良品质 | ||||||
| 重、难点 | 秋千结构的分析，粘贴拼装方法的掌握； 秋千各个零件形状的打磨，粘贴位置和顺序的确定 | |||||
| 教学过程 一、情境导入 秋千是一种娱乐于东器械，在木架或铁架上系两根长绳，下面拴上一块板子。人在板上利用脚蹬板的力量在空中前后摆动。我们也可以利用小木条来做一具秋千模型，把它摆在窗前的桌上，给我们的居室带来一种活力。 二、复习材料的打磨 1.提问：秋千各个零件的打磨方法； 2.ppt展示：评判秋千零件的打磨是否合格的标准； 3.强调正确的打磨方法 4．参考课本要求，小组为单位开始活动，按标准下料，并打磨平整。 三、展示样品 1.ppt展示：秋千的整体完成的样品； 2.要求同学结合图纸，思考各个木件的粘贴顺序 3.各组设计一套制作计划，详细安排秋千木料的粘贴顺序。 四、下料 将备好的木料锯割成： 270mm*7mm*7mm两根 60mm*20mm*7mm一根 | 学生活动
回忆各个零件的打磨方法，小组讨论，汇报发言 打磨木件 认真观察秋千的实物样品；结合图纸，思考并回答木件的粘贴顺序 按要求锯割木料 | |||||
190mm*7mm*7mm两根
140mm*7mm*7mm两根
上底为80mm，下底为96mm，高为7mm的等腰梯形4个。再找一根木筷作为横梁。
五、组装
如课本图示：
1.粘接底框
2.粘接立架
3.粘接稳定架
4.用小手锯在秋千板上划槽，然后分别系上线绳
5.调整线绳长度，把线绳的另一端系在秋千架的横梁上
6.记录粘贴过程中遇到的问题，集体合作讨论调试的方案，将每次调试的过程和结果记录下来。
六、总结评价，布置下节课要准备的材料：
| 160mm*40mm*7mm、 280mm*7mm*7mm规格的木料各一根，圆筷一根，冰棒棍两根 | 学生活动 参照教材上的图片示例和教师提供的实物样品，组装木料 完成作品后，检查调试 停止制作，观察别组作品的优点； 记录下节课要准备的材料 |
| 板书设计 秋千 1.打磨要领 观察样品 粘贴、组装 | |
| 教学反思 | |
| 课 题 | 小木桌 | 课 型 | 操作实践 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 演示法 实践法 | 教具准备 | 160mm*40mm*7mm、 280mm*7mm*7mm规格的木料各一根，圆筷一根，冰棒棍两根 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 认识主要工具，通过看示范、听讲解、亲自实践、多方评议等方法初步掌握小木桌的制作方法；小组合作完成“小木桌”作品 | |||||
| 2.情感目标 培养小组合作精神及审美能力，锻炼学生的动手能力和创造力 | ||||||
| 重、难点 | 工具使用恰当，粘接的木件能够保持桌子的稳定性，边缘打磨平整 | |||||
| 教学过程 一、导入 随着人们生活水平的不断提高，家庭居室内的家具也不断得到更新，过去的小木桌，小木凳早就被样式新颖的沙发、茶几、餐桌、餐椅、组合柜等所代替。不过对于初学者来说，我们还是应该从简单的小木桌制作学起。 二、识图 ppt展示图片：讲解，一个小木桌有一个桌面，四根上牚，四根下牚和四条桌腿。 学生认真观察，小组讨论制作计划及材料的使用方案。 三、下料打磨 1. 80mm*40mm*7mm两根； 70mm*7mm*7mm四根； 将圆木筷截成50mm场四根； 将冰棒棍截成50mm长四根 2.学生明确实践任务，ppt显示实践流程和评分要求： 实践流程： 1)一名同学根据图样用铅笔画出木件的版样； 2)两名同学负责把板材锯割成合适的木件； 3)两名同学负责粘接木件； 4)一名同学负责边缘的打磨修整。 评分要求： 1)在指定时间内完成制作 20分 | 学生活动 了解小木桌构造，知道什么是“牚”，观察各个木件对应的位置 按要求锯割木件 明确制作任务和评分标准，组内成员迅速分配任务 | |||||
| 课 题 | 木制玩具——猫头鹰 | 课 型 | 实践操作 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 讨论法 实践法 | 教具准备 | 木板一块（80mm*45mm*7mm）、冰棒棍两根、橡皮泥一块、空心铆钉、大头针各一枚、水粉绘画用具 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 借用一定的工具和材料制作一个眼珠会转的猫头鹰； 完成个性化的彩绘 | |||||
| 2.情感目标 激发学生对科学的探索热情，培养他们积极动脑、乐于动手的好品质。 | ||||||
| 重、难点 | 用学到的技术制作一个眼珠会转的猫头鹰 | |||||
| 教学过程 一、谈话导入 1、无论走进城镇的商店，还是农村的集市，我们总会发现一些木质的小玩具，像小木马、带轱辘会叫的小鸭子、在盘中低头啄米的小鸡、眼珠会转的猫头鹰，既好玩又好看，让人爱不释手。 2、明确要求：今天，我们不妨也来做一个眼珠会转的猫头鹰，摆在家里自己慢慢欣赏。 二、识图 1、教师出示成品实物。看了实物，说说它与我们以前做的手工有什么不同？（它会动，使人振奋。） 提示：注意猫头鹰背面的T形摆、摆轴和摆锤。 2、学生观察，讨论玩具摆动的原理。 小组汇报发言 三、制作 1、彩绘。用水粉颜料在大块木板上绘制猫头鹰，眼部可稍大一些。 2、用电钻在眼部打孔，然后用木锉将孔挫大，用什锦锉进行细加工，使其光滑。 | 学生活动 明确任务 识图，谈感受 观察实物，分析原理。小组讨论汇报 在木板上绘画猫头鹰 钻木孔，打磨光滑 | |||||
3、做T形摆。用冰棒棍设计T形摆，画线、锯割、打磨。在适当的位置贴上纸片做的“眼睛”。然后用电钻打摆轴孔，装空心铆钉。
4、做摆锤。用橡皮泥做摆锤，如图，是木棒重心垂直向下。
5、组装。在面板上钉一枚大头钉，将T形摆上部的黑白分界线对准头像面板眼睛的中部，装上T形摆，然后将大头针向上弯折，就可以试摆了。
四、组间展览、评价
欣赏学生作品
学生介绍作品，自评、互评
五、教师小结
收集优秀小组作品，布置作品展览
六、下节课材料准备
小木屋制作材料:
《小木屋》：
| 小木屋样品、502胶水、美工刀、铁皮尺、砂纸、小木屋各个零件 | 学生活动 用冰棒棍做T形摆，装空心铆钉 用橡皮泥做摆锤 组装部件，试摆 展示各组作品，进行评价 分配布置展览的任务 记录下节课要使用的材料 |
| 板书设计 猫头鹰 1.在木板上绘画猫头鹰 2.用冰棒棍做T形摆，装空心铆钉 3.用橡皮泥做摆锤 | |
| 教学反思 | |
| 课 题 | 小木屋 | 课 型 | 操作实践 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 实践法 | 教具准备 | 演示道具、小木屋样品、502胶水、美工刀、铁皮尺、砂纸、小木屋各个零件 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 学会木片所制零件的打磨技巧；学会木料粘贴及整体组装的基本方法；进一步熟悉打磨方法；通过对照小木屋的设计图，初步了解各个零件的粘贴及组装的步骤；通过动手实践，初步学会木片材料的粘贴方法 | |||||
| 2.情感目标 通过对照小木屋成品结构，进而摸索方法，养成善于观察，乐于思考的优良品质。 | ||||||
| 重、难点 | 小木屋结构的分析，粘贴拼装方法的掌握； 小木屋各个零件形状的打磨，粘贴位置和顺序的确定 | |||||
| 教学过程 一、复习材料的打磨 1.提问：小木屋各个零件的打磨方法； 2.ppt展示：评判小木屋零件的打磨是否合格的标准； 3.强调正确的打磨方法 4．参考课本要求，小组为单位开始活动，按标准下料，并打磨平整。 二、展示样品 1.ppt展示：小木屋的整体完成的样品； 2.要求同学结合图纸，思考小木屋的粘贴顺序 3.组内设计一套制作计划，详细安排小木屋木料的粘贴顺序。 三、四面墙的粘贴 1.ppt展示：小木屋四面墙的粘贴顺序； 2.强调粘贴的细节部分注意事项（粘贴时先粘贴两端，要用铁尺测量粘贴角度，前后墙粘贴在山墙内侧等）。 四、屋顶粘贴 1.强调屋顶粘贴要点：粘贴前的调试（先不要涂胶水）； 2.ppt展示：图解具体调试方法（屋顶和山墙有缝隙如何解决，屋顶和屋顶有缝隙如何解决等方法）； | 学生活动 回忆各个零件的打磨方法，并且举手发言 认真观察小木屋的实物样品；结合图纸，思考并回答小木屋的粘贴顺序 记录下粘贴细节部分的要领；动手实践制作 记录下细节部分要领；动手实践操作 | |||||
挑选具有代表性的作品，评价作品中的优点，或提出作品中存在的比较普遍的问题，并提出改进方法。
3.最后图示讲解屋顶粘贴方法
4.记录粘贴过程中遇到的问题，集体合作讨论调试的方案，将每次调试的过程和结果记录下来。
| 五、总结评价 | 学生活动 合作探究，调试作品 停止制作，观察别组作品的优点 |
| 板书设计 小木屋 打磨要领 观察样品 粘贴：四面山墙、屋顶 | |
| 教学反思 | |
| 课 题 | 小木船 | 课 型 | 操作实践 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 演示法 实践法 | 教具准备 | 锯子、锤子、木锉砂纸、毛毡或白纸、筷子一根、长方体木料（140mm*42mm*13mm） | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 巩固练习木工工艺的基本技法； 小组合作完成小木船这一简单的木工作品 | |||||
| 2.情感目标 培养小组合作精神及审美能力，锻炼学生的动手能力和创造力 | ||||||
| 重、难点 | 掌握基本技法：割据、打磨、钻孔、粘接等；整齐地割据部件 | |||||
| 教学过程 一、观察导入 教师把一只成品小木船放在讲台上，请学生观察，再将木船放入水中，事实证明，这是一只能后在水中“航行”的小木船。让我们用自己灵巧的双手也做一个富有个性的小木船吧！它会给你带来愉悦和自信。 引出课题——自制小木船 二、小组设计 1.要制作的木船是什么种类的？帆船、乌篷船或是游轮。 2.怎样选取材料，如何下料以及粘贴的顺序是什么? 3.合作探究，制定方案或设计图纸，分配任务 三、操作实践 掌握要领：锯割、打磨、钻孔 1.下料：将木料锯割成140mm*42mm*13mm大小的长方体； 2.用木锉将长方体两角锉掉，并成一定弧度； 3.用中板锉将有棱角的部分锉圆，然后再用砂纸板将船体打磨光滑； 4.以此为原型，按照本组的活动方案进行制作 四、作品展评 优秀作品评判标准： 1.大胆创新，合理巧妙地运用各种材料方法设计制作； 2.造型美观，色彩搭配和谐； | 学生活动
认真观察小木船外形，了解其构造和组成部件 小组讨论任务问题 观察对比成品，从各方面分析、设计自己的作品 复习锯割、打磨、钻孔等技术要领 备料打磨 合作探究，完成小木船原型的制作 分析优秀作品评判标准，评价个组作品 | |||||
3.注意工具材料使用的安全。
组间评比，教师点评
五、拓展延伸
小木船的原型还可以发展制作出什么样的水上交通工具？
观看书上的图片，进行联想——军舰和客轮的创作
六、全课总结，布置下节课要准备的材料：
190mm*7mm*7mm、70mm*20mm*7mm木料各两根；
冰棒棍两根；
35mm*35mm*7mm正方形木板四块；
| 砂纸、木锉、白乳胶等 | 学生活动 拓展思考，动手练习操作 记录下节课要准备的材料 |
| 板书设计 小木船制作关键 1.下料：将木料锯割成140mm*42mm*13mm大小的长方体； 2.用木锉将长方体两角锉掉，并成一定弧度； 3.用中板锉将有棱角的部分锉圆，然后再用砂纸板将船体打磨光滑 | |
| 教学反思 | |
| 课 题 | 小车 | 课 型 | 操作实践 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 演示法 实践法 | 教具准备 | 190mm*7mm*7mm、70mm*20mm*7mm木料各两根；冰棒棍两根；35mm*35mm*7mm正方形木板四块；砂纸、木锉、白乳胶、一次性圆形木筷等 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 通过制作小车的底盘、轴承和车轮，巩固木工的基本技法； 了解小车构造，小组合作完成作品 | |||||
| 2.情感目标 培养小组合作精神及审美能力，锻炼学生的动手能力和创造力 | ||||||
| 重、难点 | 明确了解小车构造，拟定详细制作方案；制作轴承，将车轮锉圆 | |||||
| 教学过程 一、导入 ppt展示：木质仿古车模，激发学生动手制作的兴趣。这些都是和我们一样大的学生制作的小车，可以看到这些小车中功能众多，二所用的材料也非常普通，我们今天也来尝试做一做自己心中理想的小车模型。在此之前，我们要先制作一个小车的原型作为起步。 二、制作小车 1.了解小车构造。 学生观察成品实物，小组成员讨论不明白的问题。 2.制作小车 1)制作底盘。截取190mm*7mm*7mm、70mm*20mm*7mm木料各两根，用白乳胶粘接成底盘，如图； 2)制作轴承。以冰棒棍作材料，分别截取40mm长的冰棒棍四根，中间部位钻孔，制成轴承，如图； 3)制作车轮。锯割35mm*35mm*7mm的正方形木板四块，用圆规画线，锉成圆形，中间打孔，制成车轮； 4)制作车轴。在一次性圆形木筷上截取110mm长的两段作为车轴。 5)组装。将轴承粘接在底盘上，将一只车轮插接在车轴上，然后穿过轴承。在车轴的了另一端装上另外一只 | 学生活动 观赏仿古车模，构思自己理想中的小车模型 认真观察小木船外形，了解其构造和组成部件 复习锯割、打磨、钻孔、连接等技术要领 合作探究，完成小木船原型的制作 | |||||
车轮。依次装好第二组车轮
三、以“小车”为原型的创作
小组设计
1.要制作的小车是什么种类的？轿车、卡车或大货车。
2.怎样选取材料，如何下料以及粘贴的顺序是什么?
3.合作探究，制定方案或设计图纸，分配任务
操作实践
以完成的小车为原型，按照本组的活动方案进行制作
四、作品展评
优秀作品评判标准：
1.大胆创新，合理巧妙地运用各种材料方法设计制作；
2.造型美观，色彩搭配和谐；
3.注意工具材料使用的安全。
组间评比，教师点评
六、全课总结，布置下节课要准备的材料：
| 一次性圆木筷若干根，白乳胶等 | 学生活动 小组讨论任务问题 观察对比成品，从各方面分析、设计自己的作品 拓展思考，动手练习操作 分析优秀作品评判标准，评价个组作品 记录下节课要准备的材料 |
| 板书设计 小车 1.了解小车构造 2.制作小车原型 3.拓展想象创作 | |
| 教学反思 | |
| 课 题 | 木支架 | 课 型 | 操作实践 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 演示法、实践法 | 教具准备 | 一次性圆木筷若干根，白乳胶等 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 了解木支架的结构和作用； 联系生活实际，小组合作，创作以木支架为原型的作品 | |||||
| 2.情感目标 通过对照木支架成品结构，进而摸索方法，养成善于观察，乐于思考的优良品质 | ||||||
| 重、难点 | 理解木支架的作用原理；制作结实耐用的木支架 | |||||
| 教学过程 一、联系生活导入 ppt展示：起重机、观览车、高压电缆架等日常生活中出现的，与支架原理相关联的实物照片。想一想这些事物发挥作用时都有那些共同点？ 学生思考、讨论、汇报。（预设：三角形结构稳固） 引出课题——木支架。 二、了解“木支架”的结构 1.ppt展示：原型木支架实物。 教师讲解：这件木支架是由12根木棍捆绑成的，从木支架的四面看，每面的结构都是相同的，看起来像一个“井”字，它们分别由4根立柱，4根上横牚，4根下横牚，4根斜横牚组成。 2.要求同学结合图纸，思考木支架的粘贴顺序 3.组内设计一套制作计划，详细安排木支架各个木件的粘贴顺序。 三、制作木支架 1．锯割木料，截取足够数量的立柱、横牚、斜牚； 2.如图，先捆绑成两个“井”字； 3.如图，分别绑上一根斜牚（注意斜牚的方向），使其成为支架对应的两个面； 4.用另外两组上横牚和下横牚，把已捆绑好的两个面连接起来； | 学生活动 合作探究木支架在日常生活中的作用，及其原理 讨论发言 认真观察木支架外形，了解其构造和组成部件 结合图纸，思考并回答小木屋的粘贴顺序 记录下粘接、捆绑的细节部分的要领；动手实践制作 合作探究，完成小木船原型的制作 | |||||
5.捆绑上最后两根斜牚，注意每一面的横牚与斜牚都是一个字母“Z”的形状；
6.记录粘贴过程中遇到的问题，集体合作讨论调试的方案，将每次调试的过程和结果记录下来。
四、以“木支架”为原型的创作
小组设计
1.要制作的支架是做什么用的？
2.怎样选取材料，如何下料以及粘贴的顺序是什么?
3.合作探究，制定方案或设计图纸，分配任务
操作实践
1.以完成的木支架为原型，按照本组的活动方案进行制作；
2.实验测量制作的支架承受力有多大
| 五、组间评比，教师小结 | 学生活动 合作探究，调试作品 小组讨论任务问题 观察对比成品，从各方面分析、设计自己的作品 拓展思考，动手练习操作 测量木支架的承受力； 观察别组作品的优缺点 |
| 板书设计 木支架 1.了解木支架构造 2.制作木支架原型 3.拓展创作，测量支架承受力 | |
| 教学反思 | |
第一章：蔬菜种植基础知识
| 课 题 | 蔬菜种植基础知识 | 课 型 | 讲授 | 日 期 | ||
| 教学方法 | 对话法、讨论法 | 教具准备 | 图片 | |||
| 目 标 | 1.知识与能力目标 对于植物生长的必备因素有深入了解； 了解蔬菜的各种分类及其主要的生物学特性 | |||||
| 2.情感目标 培养学生对于植物的喜爱之情及对美的憧憬和向往 | ||||||
| 重、难点 | 对于植物生长的必备因素有深入了解 | |||||
| 教学过程 一、问题导入 蔬菜的生长、发育，和所有植物一样，都离不开阳光、雨露、和土地，但细究起来，还要更复杂些。想一想，所有的植物生长过程中需要哪些因素的配合？为什么蔬菜的种植要比一般植物更复杂呢？ 想学会种菜，这些基本知识都要有所了解。 二、蔬菜的生长因素 1.种植蔬菜或其他植物时应注意的要点： 水：蔬菜柔嫩多汁，含水量在90%以上。 思考——灌溉应该注意哪些问题呢？ 土：土壤的组成包括矿物质、有机质、水分和空气四种物质。肥沃的土壤能够使水、肥、气、热条件达到稳、均、足、适的程度，并且能在一定程度上抵抗恶劣自然条件的影响，适应植物生长的需要。 光：植物的生存离不开自身通过光合作用制造的有机物。 肥：“肥分”是农作物生长所需营养的总成。主要化学成分是氮磷钾和其他一些微量元素。肥料分为农家化肥和化学肥料。思考——蔬菜生长过程中，什么时候施肥最合适呢？ 2.总结：植物的生长离不开水分、土壤、阳光和肥料，我们需要因地制宜，合理掌握，科学管理 3.小组合作、讨论：教材上课后的“思考与实验”； | 学生活动 思考植物生长的必要环境因素； 探索蔬菜种植的特别之处 具体识记蔬菜种植的具体因素 交流讨论，灌溉的原则是什么？ 交流讨论：施肥的注意要点 合作探究课后题 | |||||
三、蔬菜的分类
1.蔬菜分类方法一般有3种：即按植物学分类，按照食用器官分类和按照农业生物学分类。从栽培上讲，农业生物学分类比较切合实际。
按照农业生物学分类，蔬菜可分为12大类。
⑴根菜类：包括萝卜、胡萝卜、大头菜等。
⑵白菜类：包括大白菜、小白菜、菜苔、菜心等。
⑶绿叶菜类：包括菠菜、芹菜、苋菜、茼蒿、莴苣、蕹菜等。
⑷葱蒜类：包括葱、蒜、洋葱、韭菜等。
⑸薯芋类：包括马铃薯、芋、山药、姜等。
⑹茄果类：包括番茄、辣椒、茄子等。
⑺豆类：包括豇豆、菜豆、扁豆、蚕豆、豌豆等。
⑻瓜类：包括黄瓜、西瓜、笋瓜、西葫芦、冬瓜、丝瓜等。
⑼水生蔬菜类：包括莲藕、茭亘、荸荠、菱角等。
⑽甘蓝类：包括甘蓝、花椰菜、芥蓝等。
⑾多年生蔬菜类：包括竹笋、石柏（芦笋）、金针菜等。
⑿食用菌类：包括蘑菇、草菇、香菇、木耳等
2.阅读教材，划出天津地区著名的蔬菜品种；
学生讨论交流：天津名菜的栽种或品尝经验
| 四、教师小结 | 学生活动 熟悉蔬菜的具体分类，小组成员交流讨论疑问 了解天津名菜，培养故乡情 |
| 板书设计 蔬菜种植基础知识 1.蔬菜生长的环境因素 2.蔬菜的分类 （见教学过程） 3.天津名菜 | |
| 教学反思 | |
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