
一、前言:
南美白对虾(Penaeus vannamei Boone,1931)学名凡纳对虾,属节肢动物门(Arthropoda)、甲壳纲(Crustacea)、十足目(Decapoda)、游泳亚目(Natantia)、对虾科(Penaeidae)、对虾属(Penaeus)、Lito-penaeus亚属,是广温广盐性热带虾类。俗称:又称白肢虾(white-leg shrimp)、白对虾(white shrimp),以前翻译为万氏对虾,外形酷似中国对虾、墨吉对虾,平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm,甲壳较薄,正常体色为浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。
额角尖端的长度不超出第1触角柄的第2节,其齿式为5-9/2-4;头胸甲较短,与腹部的比例约为1:3;额角侧沟短,到胃上剌下方即消失;头胸甲具肝刺及鳃角剌;肝剌明显;第1触角具双鞭,内鞭较外鞭纤细,长度大致相等,但皆短小(约为第1触角柄长度的1/3);第l-3对步足的上肢十分发达,第4-5对步足无上肢,第5对步足具雏形外肢;腹部第4-6节具背脊;尾节具沟,但不具缘侧剌。
南美白对虾原产于美洲太平洋沿岸水域,主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸,以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。南美白对虾具有个体大、生长快、营养需求低、抗病力强等优点,对水环境因子变化的适应能力较强,对饲料蛋白含量要求低、出肉率高达65%以上、离水存活时间长等优点,是集约化高产养殖的优良品种,也是目前世界上三大养殖对虾中单产量最高的虾种。南美白对虾壳薄体肥,肉质鲜美,含肉率高,营养丰富。收成后其耐活力较差,所以大多是速冻上市的。
在20世纪80年代,对虾养殖业的发展曾给我国的水产养殖业写下辉煌的一笔,极大地带动了沿海地区的经济发展,并带动了沿海地区育苗、饵料生产、冷藏加工等相关产业链的同步发展,它所起到的作用是不可磨灭的。可是,进入90年代,特别从92年起,由于对虾病毒病在全国各地的蔓延,水产工作者一时又找不出合适的对策,导致对虾养殖业大伤元气,经济效益一落千丈。因此,水产工作者们一方面刻苦钻研对虾病毒病,另一方面探索对虾养殖业新的替代品种、新的经济增长点,于是南美白对虾的养殖浮出水面。
1988年7月,南美白对虾由中国科学院海洋研究所从美国夏威夷引进我国,1992年8月人工繁殖获得了初步的成功,1994年通过人工育苗获得了小批量的虾苗,1999年深圳天俊实业股份有限公司与美国三高海洋生物技术公司合作,引进美SPF南美白对虾种虾和繁育技术,成功地培育出了SPF南美白对虾苗。2000年的早期苗的价格达到了400-600元/万尾,2001年后逐步降低并基本维持在100元左右/万尾。成品虾价格也由引进初期的每斤近百元降至目前的10元左右。
南美白对虾人工养殖生长速度快,60天即可达上市规格;适盐范围广(0-40‰),可以采取纯淡水、半咸水、海水多种养殖模式,从自然海区到淡水池塘均可生长,从而打破了地域,且具耐高温,抗病力强;食性杂,对饲料蛋白要求低,35%即可达生长所需。是“海虾淡养”的优质品种,使其养殖地域范围扩大。养殖南美白对虾,放养虾苗规格要在2厘米以上,经淡化到零度的种苗,池塘以3-5亩为宜,水深1.5米左右,放苗时间在5月底、6月初,水温在20℃以上,一般养殖条件下,亩放虾苗2万尾,并搭养500-100尾花、白鲢,以投喂颗粒饲料为主,定期使用光合细菌和水质调节剂,水质,预防虾病。
要养好虾就要有一个适合的养殖模式,将虾养得好,养得快,收益高是不成问题的。
二、具体投资规划:
1、养殖对象:南美白对虾
2、虾苗来源:从临近的虾苗场买入,价格为每一万尾12.00元,每亩10万尾
3、选址:
(1)地形与地势:应选择地面平坦、施工和水源方便、水质良好、排洪畅通的地方建场。滩面水深能保持1.5米的潮间带。
(2)底质:土质要求泥质或泥沙质,要尽量避免在酸性土壤(或潜在酸性土壤)及漏水土层和烂淤泥过深的地段建池。
(3)水质:水源的主要水质指标适宜的要求为:盐度16‰~35‰,pH值7.8~8.7,溶解氧5毫克/升以上,硫化氢测不出,铜、汞、锌等有害物质浓度合乎国家规定的渔业水质标准。
4、养殖场构造:
(1)养虾场包括养殖池、暂养池、仓库、实验室及生活区等。
(2)池塘大小与水深:将600亩虾场划分为40个14亩大小的池子,养殖池用地为560亩,剩余面积供仓库、暂养池、实验室及生活区等使用。
池子最深应有2米、浅处1—1.5米。池内应设有环沟、纵沟,沟深约50厘米。池形状以长方形或长条形为佳,这样可提高换水率。
(3)排灌系统:要有的排灌系统。排灌水闸分设于水池的两头,并应设有分开的排灌水道,才能使池水有较高的换水率,入水不受排出水的污染。
各个水池可以按需要进行排灌水,这样就可以减少疾病的传染机会。将水池的进水闸与出水闸安置在水池短堤的边侧更有利于水的交换。
5、养殖设备:
(1)药品及用具:高锰酸钾,漂白粉,生石灰(500元/吨),大塑料桶10个,白色水瓢15个,捕虾网2张
(2)饲料:世海南美白对虾配合饲料——0#饲料 1#饲料 2#饲料(大约7000元/吨)
(3)海水:2000元/10亩,海水使用前一定要经过过滤和消毒杀菌。
(4)增氧设施:增氧形式以微孔管道增氧(2380元/台)和水车式增氧(1300元/台)结合的形式。其中微孔管道增氧设施配备功率0.25千瓦/亩,水车式增氧机的配备功率0.1千瓦/亩。一般而言一部水车可以维持3~4万尾虾的溶氧需求量。
(5)供水排水设备:抽水机(800元/台)25台,水管
(6)其它:电线、棚、采水器、显微镜、发电机(3500元/台)5台等
6、预算:
安装充气设备预算表
| 序号 | 项目 | 费用(元/亩) |
| 1 | 管道、充气管材料费 | 300~400 |
| 2 | 增氧机 | 350 |
| 3 | 人工安装费 | 100 |
| 4 | 供电线路、其他 | 100 |
| 5 | 合计 | 850~950 |
| 560亩合计:476000~532000 | ||
| 序号 | 项目 | 总计(元) |
| 1 | 虾池、实验室等 | 3,000,000 |
| 2 | 充气设施 | 476,000~532,000 |
| 3 | 抽水机、发电机 | 37,500 |
| 4 | 拖拉机2台 | 10,000 |
| 5 | 虾苗 | 201,600 |
| 6 | 药品及用具 | 10,000 |
| 7 | 13人(3个高级工作人员、10个普通劳力) | 720,000 |
| 8 | 海水 | 330,000~345,000 |
| 9 | 电费成本 | 804,000 |
| 10 | 饲料 | 6,552,000 |
| 11 | 其它(越冬棚、暂养池管理等) | 2,000,000 |
| 总计 | 14,141,100~14,212,100 | |
| 年亩产 | 1500kg |
| 单价 | 20~30元/kg |
| 年亩收益 | 3万~4.5万 |
| 总收益 | 1680万~2520万 |
| 年亩产 | 年亩支出 | 10元/斤 | 净利 | 12元/斤 | 净利 | 15元/斤 | 净利 |
| 3000斤 | 25378.75 | 30000 | 4621.25 | 36000 | 10621.25 | 45000 | 19621.25 |
