商场美食品鉴会活动方案

一、活动目的：

在三楼露台美食区，以美食展示和现场品鉴的活动形式，吸引顾客，配合微博营销、派发美食优惠券、小型特卖会等系列活动，来带动促销，增加商场的人流量。

二、活动预计参与商家

1、XXXX    2、XXXX    3、XXXX  

三、活动时间：   6月12日〔端午节〕  18:00-20:00  美食展示+美食品鉴

6月22日〔星期六〕  18:00-20:00  美食展示+美食品鉴

四、活动地点：

1、展示区：XXXX商场一楼外场〔橱窗前〕 2、品鉴区：三楼广场

五、活动主要内容： 

1.美食展示区〔一楼外场〕：由每位餐饮商家提供5道特色美食或饮品作为菜品的展示，附菜名和店名介绍。

2.美食品鉴区〔三楼广场〕：每位餐饮商家提供5道特色美食作为美食品鉴的菜品，分为多个小份在长桌上摆放，用隔离带保护，防止哄抢。

3.向顾客发放美食优惠券。

4.一、二楼商家小型特卖会〔三楼广场〕：由本次美食品鉴会带动客流上到3楼集中，可以在美食品鉴区旁〔小露台〕设置特卖促销区，可征集一、二楼局部商家在活动期间进行特卖促销，衣架和展示架等物料由商家自行准备。

5.顾客调查问卷：活动当天推出的各项菜品将标上编号，每位顾客将在美食品鉴完成后，将如实填写调查问卷一份，问卷大致内容为：最喜欢的菜品编号、有待改良的菜品编号、待改良的内容选项、最喜欢的美食类型、对本次品鉴会的满意程度等等。

六、宣传局部：

2.水牌、美食台卡等内场物料宣传

3、发放美食优惠券

七、针对人群：1、步行街人流；2、微博粉丝。

八、活动分工：

                                                       2021/5/30