常见的酸和碱(第1课时)说课

课题一 常见的酸和碱（第1课时）说课      梁兴华

一、说教材

1.地位和作用 

     本课题在氨分子运动、碳酸的酸性、二氧化碳制取、金属和酸反应的相关内容之后，本课题是学习酸、碱、盐知识的开始，它衔接了上述教材内容。

2、说教学目标

知识与技能：

   1、会用常见酸碱指示剂检测溶液的酸碱性。

   2、认识几种常见的酸。

   3 、认识浓硫酸的吸水性

过程与方法：

      通过探究活动，进一步认识与体验科学探究的过程。

⏹情感态度与价值观：

       激发求知欲，激发学习兴趣。 

3、教学重点和难点

⏹重点：酸碱指示剂检测溶液的酸碱性的方法 

           浓硫酸和浓盐酸的物理性质。

     难点：浓硫酸吸水性的应用

二、说教学方法和手段 

   本节课采用引导─实验探究与多媒体相结合的教学方法，使用谐音记忆法，让学生的愉悦的心情下构建知识。

 三、说学法 

     指导学生进行科学探究指导学生进行规范的实验操作，观察并记录现象；同时引导学生回忆、对比，并指导学生进行简单的归纳和小结；最后将学到的知识加以总结并应运用。

四、说教学流程

根据教材的特点和农村学生实际，我主要通过以下三个教学板块即完成教学

板块一酸碱指示剂，板块二浓盐酸浓硫酸的性质和用途，板块三课堂小结。

以小魔术引入课题：用酚酞写好“酸”和“碱”的滤纸分别贴在表面皿上，后喷上氢氧化钠溶液，立刻呈现出鲜红的“酸”和“碱” 字。展示给同学们之后，然后悄悄的分别扣到盛有浓盐酸和浓硫酸的面皿上。由此引入课题 “常见的酸和碱”并创设了酸碱指示剂教学情境，诱发学生的好奇心，激发探究欲望。

然后对学生提问：我们做过有关颜色变化的实验吗？引导学生回忆氨分子运动实验和碳酸酸性实验。引出可能是石蕊和酚酞与酸或碱作用，而出现红字这一猜想。为找出证据，引导进行酸碱指示剂与酸碱作用的探究实验。

指导学生用石蕊和酚酞分别和盐酸、食醋、石灰水、氢氧化钠溶液作用，观察颜色变化的现象，经小组讨论后得出结论，并填写课本49页表格。

为了让学生在愉悦的心情下，掌握酸碱指示剂变化规律，我和学生一起创作谐音记忆例如：石蕊试液遇酸变成红色——石酸红（石榴是酸的并且它是红的） ，石蕊试液遇碱溶液变蓝色 ——石碱蓝（石头捡到篮子里）酚酞试液遇碱溶液变红色，酞碱红（太简单了就一种变红色）

为进一步激发学习兴趣， 我对进行教材延伸：用刺梅、月季、干枝梅等花瓣的酒精浸出液来做酸碱指示剂，分别与酸和碱溶液作用，让学生观察颜色变化情况。

这时 我给同学展示刚才扣到浓盐和浓硫酸上面的表面皿，引导学生进行对比，发现扣在浓盐酸上“酸”字消失了，但是还留有湿痕，而扣在浓硫酸是的“碱”字没有变，只是湿迹变干了。

由此创设问题情境：为什么没有和浓盐酸接触“酸”字就消失了呢？

引导学生猜想是某种气体的作用。而浓硫酸上字没有消失，说明这类气体物质不存在。

进而指导学生分组试验，亲自探究浓盐酸和浓硫酸的物理性质。让学生亲自体验：浓酸的颜色、气味、状态、挥发性，得出浓酸的物理性质。进而引导学生分析因浓盐酸具有挥发性，挥发出气体和红色“酸”字作用，使红字消失。

然后展示变干的“碱”字创设问题情境。

那么为什么浓硫酸上的湿迹会为变干呢？其中的水到哪去了？引导学生猜想可能“跑”到浓硫酸中去了。

指导学阅读课本51页表盐酸和硫酸的用途。指导学生注意浓硫酸在实验室中应用于干燥气体。

引导学生，得出结论，湿迹被浓硫酸所吸收因而会变干。

为进一步强化，我使用多媒体视频展示浓硫酸的吸水性，用动画干燥气体的原理。

为让学生了解硫酸的广泛用途，我创设一问题情境：我镇同聚祥酒厂生产过程中，在发酵时常用硫酸来控制物料的酸度，物料发酵完毕，通过蒸馏得到白酒。假如你是技术人员能否用盐酸代替？这一问题情景再一次激发学生学习化学的学习热情。

引导学生用最为精炼的语言总结

二剂、二酸、一挥、一吸

即：二种酸碱指示剂：石蕊和酚酞。

二种常见的酸：盐酸和硫酸。

浓盐酸的挥发性       浓硫酸的特性：吸水性

布置家庭小实验作业

家庭探究实验：用高度的白酒分别浸泡各植物花，制取酸碱指示剂，用白醋和纯碱（呈碱性）溶液来对比，检验其它溶液的酸碱性。

使学生能把学到的知识与实际生活联系在一起，懂得运用有关的化学知识去解决生活中的一些简单的实际问题。进一步激发学习化学的兴趣。