酒生产的执行标准大全

最近搬家，需要把新家酒柜填满，苦于自己不知哪些酒值得买，好奇害死猫，于是脑残的花了一段时间，仔细研究一番。现在把研究的结果跟大家分享一下。

执行标准等级

一、国家标准（有强制和建议区别，强制GB，建议GN/T）

二、地方标准

三、行业标准

四、团体标准

五、企业标准

一、国家标准

直接上宝典

重点来了

1.不是所有国标都是粮食酒，10343-2008、20821-2007、20822-2007、394.1-2008这几个特别注意了，是酒精或者说是部分酒精勾兑的哦！其它国标大家可以放心选购，好不好喝上不上头都是次要，起码是粮食酒。

2.国标可分为三大类，第一类：酒制备来源。表格里前五个。第二类：酒的香型。表格里从浓香到酱香型白酒这10个。第三类：地理标志的执行标准。表格剩余的。

3.大街上广为流通的10781.1（浓香）10781.2（清香）26760（酱香），像10781.1就有一千多一瓶的五粮液，也有十几块钱一瓶的，说自己是酱香酒的都是26760。还有10781.2也是非常常见的。这三个标准已经被各大酒厂用烂了，每家酒虽然制作执行标准一样，但是具体到每个酒的口感还真不一样。如果大家平时买酒记不得这么多执行标准，那就记住这三个就好，然后尽量买贵就行，只要是正规渠道，越贵的酒越好。

4.地理标志产品就是白酒中的重点了，像飞天和五星是执行地理标志产品的18356，而王子、赖茅这些执行的是香型分类标准中的26760。所以想喝到一个地方品牌正宗酒，按照茅台的模式，那就去找地理标志产品执行标准的酒。不过有些厂家虽然有专属国家地理标志产品标准，但是根本不执行这些标准，只是作为品牌的宣传噱头，仍然使用香型分类的那些标准。

二、地方标准

不是只有国标才是粮食酒，才有好酒。地方标准也是有好多美酒。

上宝典

重点又来了

1.地方标准其实和国家标准很像，只不过是由个省、自治区、直辖市等等同行政级别的地方主导的标准。执行这些标准的虽然我没有一一证实是否是粮食酒，但是起码是还不错的酒。

2.不过地理标志产品的标准绝大多厂家不执行，或者市面上不容易买，还是大量使用国标三大佬，就是前面提到的10781.1（浓香）10781.2（清香）26760（酱香）。

3.特别提醒，宣酒、董酒、鸭溪窖这三个酒，我还是很容易找到对应的地标产品。

三、行业标准

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四、团体标准

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五、企业标准

这个我就没法统计了，就是企业自己制定的标准

正常编号格式是：Q/**(公司或品牌拼音缩写)+00**（一串数字）