餐厨废弃物处置制度

为规范管理，保护环境，我单位按照国家相关法律法规，上级有关要求，依法对餐厨废弃物进行处置，特定如下制度

1、安排专人负责本单位餐厨废弃物的处置、收运、台账管理工作；

2、建立厨房废弃物管理台账记录，将餐厨废弃物分类放置，做到日产日清；

3、严禁乱倒乱堆餐厨废弃物，禁止将餐厨废弃物直接排入公共水域或倒入公共厕所和生活垃圾收集设施；

4、餐厨废弃物应当实行密闭化运输，运输设备和容器应当具有餐厨废弃物标识，整洁完好，运输中不得泄漏、撒落；

5、禁止将餐厨废弃物交给未经相关部门许可或备案的餐厨废弃物收运、处置单位或个人处理；

6、不得用餐厨废弃物喂养畜禽；

7、建立餐厨废弃物产生、收运、处置台账，详细记录餐厨废弃物的种类、数量、去向、用途等情况，并定期向当地部门、食药监部门及环保部门报告；

8.发现餐饮服务环节违法违规处置餐厨废弃物的，第一时间向当地部门、食药监部门及环保部门举报；

本校所有教值员工及学生将严格按照此制度执行，学校会不定期组织人员进行检查并通报。