《中药炮制学》第一章 绪论

目的要求：

1、掌握中药炮制与中药炮制学的概念和任务，中药炮制的作用。

2、熟悉中药炮制的发展概况，中药炮制的依据，中药炮制的辅料。

3、了解中药炮制的起源和分类。

概述

一、中药炮制及中药炮制学

1. 中药炮制：是根据中医药理论，根据药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所采取的一项制药技术

2. 中药炮制学：专门研究中药炮制历史沿革、传统理论、制备工艺、质量标准、炮制原理及其发展方向的学科。

二、中药炮制学的任务

1.继承中药炮制理论与技术

2.研究中药炮制理论，探讨炮制原理（核心和关键）

3.改进炮制工艺

4.制定中药饮片质量标准

5.寻找新的炮制辅料

6.研制新的炮制设备

三、中药炮制学的特点

1. 中药炮制学是中药专业的专业课程

2. 中药炮制学是药学与中药专业的区别课程

3. 中药炮制学是既古老又年轻的学科

4. 中药炮制学是一门综合性应用学科

5. 中药炮制学和其他学科的关系

第一节中药炮制的发展概况

一.炮制产生的前提条件

1. 中药的发现与应用；

2. 火的出现与应用，炮生为熟，形成中药炮制的雏形；

3. 酒的发现与应用，产生了辅料制法，充实了药物炮制的内容；

4. 陶器的发明与应用，创造了必要的工具条件。

二.中药炮制理论专著

一．三类分类法

1. 古代三类分类法：水制、火制、水火共制，

2. 特点：反应炮制特色，但对净制、软化、切制及非水火制等法未包括。

3. 近代新三类分类法：净制、切制、炮炙。

二．五类分类法

1. 五类分类法包括：  修治，水制，火制、水火共制及其他制法。

2. 特点：此种分类方法对炮制方法的概括较为全面。但不利于编写和讲学，较少见。

三．工艺与辅料相结合分类法

1. 特点：辅料为纲，工艺为目

2. 优点：突出辅料作用

3. 缺点：工艺重复

四．药用部位分类法

1. 药用部位的来源进行分类，即：根及根茎类、果实类等，在各种药物项下再分述各种炮制方法。

特点：便于具体药物的查阅，但体现不出炮制工艺的系统性。

2 .按照中药功效的不同进行编排，如《中药炮制的生用和制用》《临床中药炮制学》等，都是按照解表药、清热药、泻下药、温里药等进行分类的。

（1）优点：与本草学一致，便于具体药物的查阅。

（2）缺点：体现不出炮制工艺的系统性，不便于教材使用

第三节中药炮制常用辅料

炮制辅料：是指在炮制品制备过程中能发挥辅助作用的药物。

特点：对主药起到协调作用，或增强疗效，或降低毒性，或减轻副作用，或影响主药的理化性质。

制剂用辅料：是指除主药以外的一切附加物料的总称。

特点：较高的化学稳定性，不与主药起反应，不影响主药的释放、吸收和含量测定。

一、辅料的种类

1. 液体辅料：常规辅料：酒、醋、蜂蜜、食盐水

药汁辅料：甘草汁、吴茱萸汁、黑豆汁、姜汁等

特殊液体辅料：米泔水、胆汁、麻油、酥油、羊脂油、鳖血等

2. 固体辅料：矿物类：白矾、滑石粉、河砂、石灰、黄土等

食物类：稻米、豆腐、萝卜、麦麸等

动物类：蛤粉

二、辅料作用

增强疗效、降低毒服作用、改变或缓和药性、引药归经，矫味矫臭等

三、辅料的要求

1.无毒副作用，不能与被炮制品起毒性反应，达到卫生标准，促进有毒成分降低、有效成分增加。

2.规定用量比例、辅料质量、浓度、所含成分

四、当前辅料存在问题

1.没有统一的国家标准

2.没有专门的中药辅料加工单位及生产厂家

3.没有炮制辅料用量检测标准

4.全国各地中药饮片加工炮制过程中所用辅料也各不相同

复习题

1.叙述中药炮制、中药炮制学的概念。

2.中药炮制学的任务

3.叙述中药炮制各历史时期的主要著作及论述。

4.简述中药炮制的分类方法

5.叙述辅料的要求及当前辅料中存在问题