[文综]2011年高考《文综》真题(全国卷)

   一、有机化合物

    活动与探究：

    完成下列表格：

    （2）甲烷、乙醇和葡萄糖的相对分子质量比淀粉和蛋白质小得多。

    结论：人们习惯上把化合物分为两类：含碳元素的化合物叫做有机化合物，简称有机物，如甲烷（CH4）、酒精（C2H5OH）；不含碳元素的化合物叫做无机化合物，简称无机物，如H2O、H2SO4等。有机物的种类比无机物多得多，广泛用于社会生活的各个方面。

    状元笔记

    有的化合物，如CO、CO2、H2CO3以及所有的碳酸盐，尽管它们的组成中也含有碳元素，但由于它们的性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物来研究。

    说明：有机物中除了含碳元素之外，还含有氢、氧、氮、磷、硫等，结构复杂，种类繁多。有些有机物结构简单、相对分子质量较小，如甲烷、乙醇、葡萄糖等，通常把它们称为有机小分子。有些有机物结构复杂，相对分子质量较大，从几万到几十万，甚至到几百万或更高，如淀粉、蛋白质等。通常称它们为有机高分子化合物，简称有机高分子。

    【示例】下列物质属于有机化合物的是（    ）

    A.H2CO3            B.CaCO3            C.C2H5OH            D.CuO

    解析：有机物一定是含碳元素的化合物，且有机物在性质上有许多相似性。由于H2CO3、CaCO3 在性质上和无机化合物相似，CuO不含碳元素，因此它们都不属于有机化合物。

    答案：C

    状元笔记

    地球上一切生命体中都含有有机物。有机物种类繁多，最简单的有机物是甲烷。生活中食醋中的醋酸（CH3COOH）、白酒中的乙醇（CH3CH2OH）等也都属于有机物。食物中的有机物主要有糖类、油脂、蛋白质和维生素等。

    二、有机合成材料

    用有机高分子化合物制成的材料成为有机高分子材料。棉花、羊毛、天然橡胶等都属于天然有机高分子材料；而生活中我们接触的塑料、合成橡胶、合成纤维，它们都是以石油化工产品为主要原料，通过化学合成方法制成的，属于合成有机高分子材料，简称“合成材料”。

    1.塑料

    有机高分子大多是由小分子聚合而成的，所以也常称为聚合物。如聚乙烯分子就是由大量的乙烯分子聚合而成的。小分子形成高分子时，有的形成链状结构（如下图甲），有的是网状结构（如下图乙）。

    【实验12-1】在一支试管中放入少量聚乙烯塑料碎片，用酒精灯缓缓加热。

    现象：塑料加热熔化；停止加热，变为固体；再加热，又熔化。

    结论：聚乙烯塑料是链状结构的高分子材料，加热熔化；冷却，又固化；再加热又熔化。这种性质叫做热塑性。热塑性塑料可以反复加工，多次使用，能加工成任意形状。

    有些高分子材料（如酚醛塑料，俗称电木）已经加工成型，受热不会融化，因而具有热固性，可以用来制作电源插座或开关等。

    塑料的种类很多，根据其原料成分，分为聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯、聚氯乙烯等类型，其中聚乙烯、聚丙烯是安全的塑料，可以用来盛装食品。而多数聚氯乙烯塑料袋有毒，是用回收的废塑料加染料制成的，用来包装非食品，如用其包装食品，将对人体健康造成一定的危害。为有效降低使用塑料制品的危害，在选择和使用塑料食品袋或一次性餐盒时要慎选慎用。购买熟食、点心等直接入口的食物时，最好自带餐具或标准塑料食品袋。

    状元笔记

    塑料根据性质可分为热固性塑料和热塑性塑料；根据组成分为聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯等。

    塑料有很多优良性能，如一般都质轻、柔软、绝缘、耐腐蚀、易成型、易加工、易回收等。从成本来看，塑料的原料来自石油化工，成本较低，因而塑料制品价格低廉。

    几种常见的塑料

    塑料的优点可归结为：轻、软、绝缘、耐腐蚀、易加工、成本低。

    2.合成纤维

    我们穿的衣服通常是由纤维织成的。棉、羊毛、蚕丝等属于天然纤维。尼龙、涤纶和人造羊毛（聚丙烯腈）等属于合成纤维。合成纤维也是一种高分子材料，具有强度高、弹性好、耐磨、耐腐蚀、不缩水，用它做的衣服不易褶皱、结实耐穿。但合成纤维的吸湿性和透气性差，因此人们把天然纤维和合成纤维混纺，使织物既具有天然纤维的透气性和吸水性，又具有合成纤维的耐磨性，穿起来舒适又挺括，极受欢迎。

    鉴别不同的纤维可以用燃烧的方法，下面是三种纤维燃烧时的不同现象：

    （1）面料中的合成纤维是________、________。天然纤维是________，含量________。

    （2）如何鉴别面料的成分主要是羊毛？________________________________________。

    （3）根据面料的主要成分，熨烫时应注意什么？为什么？__________________________

_______________________________________________________________________________。

    解析：由合格证的说明中判断面料和里料的主要成分，羊毛属于天然纤维，锦纶、氨纶、涤纶都属于合成纤维，鉴别的主要方法是燃烧法。由于面料的主要成分是羊毛，怕高温，熨烫时避免温度过高。

    答案

    （1）锦纶 氨纶 羊毛 92% （2）用灼烧的方法，灼烧时闻到有烧焦羽毛的气味，生成的小球用手捻易碎 （3）温度不能过高；面料易烧焦变形  

    3.合成橡胶

    与塑料一样，合成橡胶也是一种人工合成的高分子材料。它是利用低分子物质合成的一类弹性特别强的高分子化合物，如丁苯橡胶、氯丁橡胶、丁腈橡胶等。合成橡胶的弹性、耐磨性、绝缘性等比天然橡胶优越，广泛用于轮胎和制鞋工业。

    【示例】各种球鞋的鞋底和汽车、摩托车、自行车的轮胎都是用橡胶制作的，这主要是利用了橡胶________________的性质。

    解析：球鞋和轮胎经常与地面摩擦，因而必须有很好的耐磨性；为了防止变形，还要有很好的弹性。

    答案

    弹性好和耐磨性强

    三、“白色污染”的危害与防治

    随着塑料制品进入千家万户，生活中抛弃的塑料垃圾越来越多。日常生活中人们使用的塑料购物袋、塑料食品包装袋、聚苯乙烯一次性泡沫快餐饭盒，还有农村大量使用的农用地膜等等，这些塑料以软塑料为主，又多为白色，故这些塑料废弃物给环境带来的污染称为“白色污染”。

    “白色污染”的危害：

    由于多数塑料在环境中很难降解，长期堆积会破坏土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存；如果焚烧含氯塑料会产生刺激性气味的氯化氢等，从而对空气造成污染。

    防治“白色污染”的措施：

    ①减少使用不必要的塑料制品；②重复使用某些塑料制品；③使用一些新型的、可降解的塑料；④回收各种废弃塑料。

    回收废弃塑料有着重要的意义，不仅可以减少白色污染，而且可以节约资源。下图是我国指定的塑料回收制品回收标志示例图，其中中间的数字表示塑料代码，下面的字母是塑料缩写代码。03和PVC分别是聚氯乙烯的代码和缩写。

    状元笔记

    “白色污染”是指塑料制品带来的污染。解决“白色污染”问题，不能禁止塑料制品的使用，可减少使用或使用可降解的塑料或重复使用塑料制品。

    四、各种新材料

    为既解决普通材料的不足，又解决使用合成材料带来的环境问题，以满足尖端科技的需要，人们研制出了许多新型有机合成材料。

    1.纳米材料

    纳米是一个长度单位，符号为nm，1 nm=1×10-9 m，我们的头发直径在2万～5万nm之间。可见，纳米是一个多么小的长度单位。当物质小到纳米尺度时，会出现一系列特异效应，使其光、热、电、磁、力学等性质发生显著的变化。因此纳米材料具有其他材料所没有的优越性能，成为当今材料发展的前沿。

    状元笔记

    纳米不是一种物质，而是一种长度单位。纳米材料是将材料加工成纳米级尺度而具有了一些特异性能。

    2.复合材料

    复合材料是将两种或两种以上的材料复合成一体而形成的材料。如钢筋混凝土就是钢筋和混凝土的复合材料，广泛应用于建筑业，使建筑物坚固、抗震性能增强；玻璃钢是在塑料中嵌入玻璃纤维制成的玻璃纤维增强塑料。这种材料坚硬、质轻、耐腐蚀，具有钢的硬度和玻璃的透明度，广泛用于制造车厢、船体、飞机部件、头盔等。碳纤维复合材料坚韧、质轻、耐高温、耐腐蚀，用于制造飞机、火箭、卫星和文体用品（如高尔夫球、网球拍、羽毛球拍、自行车架等）。

    另外，经过纳米材料增强的复合材料，不仅坚韧、质轻、耐高温、耐腐蚀，而且具有很高的吸波性能，作为雷达吸收材料，可用于制造雷达无法发现的战斗机。