(一)工作表格填写
1.所有员工在填写工作表格时,必须严格按表格所列内容进行填写,要求及时、准确、全面、真实。
2.员工下班前将所有填写的表格交给有关上级或房务中心。
3.按照管理级别划分,逐级检查下级工作表格,发现问题要求认真检查。
4.凡不按时上交表格,视同未完成本日工作处理。
5.所有工作表格必须严格按照规定的保存期限进行保存。
(二)交内容
1.钥匙的交接,包括楼层工作通卡,工作间钥匙及其他一切钥匙。
2.房态与房情,包括房态情况,走住客情况。
3.服务用品:包括服务电话、备用电熨斗、麻将、熨衣板等。
4.表格,包括工作记录、房态表等表格。
5.物资、酒水等的使用:包括房间酒水、小食品配备情况,备用酒水小食品数量,物资领用情况等。
6.对客服务:客衣、饮料、食品、留言、信件、电话记录、房间维修情况,客人特殊要求,等一切与客人有关的事情。
7.重要事情,包括各项通知、VIP客人情况,客人遗留物品信息交接。
8.工作安排:部门及主管领班的工作安排交接。
9. 特殊情况下,未完成的工作。
10. 认真看上一班次的工作记录,以免有疏漏内容。
11. 必须认真、详细、实事求是地填写交接工作日志。
12. 交必须作口头和书面交接,且须有人签名,严禁未 做交接或交接不全即签字下班,否则后果自负。
13. 按照管理级别划分,逐级检查下级情况,发现问题一查到底。