观察种子的结构

一、教学目标： 

1、知识目标：观察种子结构并描述 

2、能力目标：培养学生实验动手、观察、分析能力 

3、情感目标：培养学生热爱劳动的情感 

二、教学重点： 

观察种子结构并描述 

三、教学难点： 

从实验中观察、找到相应的结构 

四、课前准备 

1、学生准备 

（1）预习本课内容。 

（2）准备放大镜、小刀等用具。 

2、教师准备 

（1）准备浸软的大豆种子和玉米种子。 

（2）准备大豆种子及玉米种子结构图。 

五、教学过程 

一、导入新课 

种子属于植物的生殖器官。绿色开花植物一般都是由种子萌发发育来的。那么，种子有些什么结构呢？不同种子的结构是否一样？这些都是我们这节课要研究的内容。 

二、探究过程 

（一）种子的结构 

分发给每个学生浸软的种子（一粒大豆、一粒玉米）。 

（1）观察种子的外部形态。 

（2）解剖大豆种子和玉米种子，观察种子的内部结构，结合挂图比较大豆和玉米种子的各部分结构。 

教师：指导学生学会观察的方法即先观察外部形态，再观察内部结构；指导学生解剖种子。对于大豆应剥去种皮后，从种脐相对的一侧轻轻分开两个豆瓣，再进行观察，对于玉米种子应在种子纵剖，仔细观察内部的结构。 

组织讨论，通过问题提示，激励学生动脑思考，踊跃回答。 

问题：

1、大豆种子和玉米种子包括哪些结构？ 

2、大豆种子和玉米种子在结构上有何区别？ 

3、哪些结构和种子的萌发有关？ 

4、种子的重要部分是什么？ 

三、课堂小结 

引导学生回顾本节课的主要内容，理清思路，种子的结构 

作业 

请同学们课后再找些其它植物的种子并观察其结构 

课后反思 

教学目标:：      

知识目标：1、说出种子的结构

能力目标：亲自动手解剖观察菜豆种子

培养学生观察能力

情感目标：体会科学知识对农业生产的指导作用

教学重点:  种子的结构及各部分的功能

教学难点:  描绘种子的结构

课前准备:浸泡过的菜豆种子,玉米种子, 小刀,种子的结构挂图。

教学设计:

一、              观察菜豆种子的结构:

 师:先观察实验桌上几种种子的外表形态,看看有什么特征?并出示种子结构挂图。

学生观察后,回答:"种子的形状不相同,但都有一个瘢痕"。

师:这个瘢痕就叫种脐它有什么作用?

学生挤压吸足水分的种子后,回答:种子吸收水分、有机养料的通道。

师:接下来,请同学们在种脐的对侧用小刀轻轻地划一个小口,将种皮剥下来,露出里面的胚。然后掰开两片肥大子叶,观察胚根、胚轴、胚芽等的位置及连接关系。

学生认真操作和观察。

二、观察玉米种子的结构:

师:请同学们先观察玉米外形,在玉米种子的一侧,透过厚皮可隐约看到什么?

生:里面的胚。

师:请同学们沿玉米粒中线用解剖刀纵向切开,观察纵切面。并比较玉米种子和与菜豆种子在结构上有何相同和不同之处?

学生认真观察,回答:

1、 玉米种子和菜豆种子都种皮和胚。

2、 不同的是菜豆种子没有胚乳、子叶2片,营养物质贮存在子叶中。

玉米种子有胚乳、子叶1片、营养物质贮存在胚乳中。

师:把一滴碘液滴在玉米种子的纵切面上,看有什么变化?

生:胚乳会变蓝色。

师:请同学们完成活动手册上练习题,并进行个别辅导。

学生认真做练习。

师:实验结束后,各组把种子带回去放在玻璃瓶中,观察种子萌发的过程，观察胚根发育成什么?胚芽发育成什么?胚轴发育成什么?

学生整理实验桌。

教学目标

1.知识目标：

（1）说出种子的主要结构。

（2）描述菜豆种子和玉米种子结构的相同点和不同点，以及单、双子叶植物种子结构的异同点。

2.能力目标：

（1）懂得解剖和观察种子结构的基本方法。

（2）能用适当的方法解剖、观察并记录所见种子的形态结构特征，进一步提高实验技能。

3.情感态度与价值观：

(1)培养合作意识，以形成交流的愿望和能力；

(2)培养实事求是的科学态度及一定的探索精神和创新意识。

教学重难点

1. 教学重点：双子叶植物种子和单子叶植物种子的结构；双子叶植物和单子叶植物的概念。

2. 教学难点：玉米种子的子叶不容易观察到；玉米种子的种皮和果皮结合得很紧密，较难分开，不容易观察清楚。

教学过程

一.   导入新课：

藻类、苔藓、蕨类三类植物都不结种子，而我们常见的花草树木、瓜果蔬菜、粮食，绝大多数都结种子，故统称为种子植物。这样温故而知新，自然而然导入新课。“春种一粒粟，秋收万颗子”，可以说，我们都是靠种子植物养活的。不同植物的种子其大小、形状各异，如：海椰子的种子，大到重达1 500 g左右，而斑叶兰的种子，小到1亿粒的重量才有50 g。那么，不同植物的种子其结构是否也迥异呢？下面，让我们先仔细观看一下ppt课件《绿色植物的生活史》。

学生全神贯注地观看植物的生活史

1.提出问题：植物从种子到种子经历了哪些过程？

生讨论回答

2.问:以上同学们的回答综合起来就是绿色开花植物的生活史。那么，在种子植物的一生中，哪一步最关键？

指名生回答，师生共同纠正。

3.种子能萌发成幼苗可能和种子的什么有关？

(内部结构。)

4.过渡：很好，那么，种子里可能有什么呢？我们再进一步看一段关于种子萌发形成幼苗的ppt。

二．种子的结构

（播放课件，通过观察对提出的问题进行假设，再通过各小组积极地讨论，加深学生对种子结构的的感性认识，强化学生对科学探究实验的理解，为接下来的动手能力及最后的填图、列表等能力的形成做好铺垫。）

1.谁能说一下你观察、领悟到了什么？

生讨论回答出：种子里可能有幼根、幼茎、幼叶。种子里可能还有营养物质。

2.同学们的推测很有道理，但是否正确？有什么办法可以判断吗？

（做实验！）

3.过渡：我很高兴。同学们都初步具备了学习生物学的素养，知道实验法是检验推测的最有力的证据。那么现在我们就亲自动手来探究一下其中的奥秘吧。

三.实验

（一）观察菜豆种子

1.指导学生阅读P83的实验方案，通过阅读使学生掌握实验的基本方法。课件演示实验目的、用具及步骤。

2. 指导学生进一步操作实验。

巡视、检查、指导。让学生从感性上认识大豆种子的结构，激发学生自主学习]积极开动脑筋和主动求知的学习热情。

3.课件演示大豆种子的结构，提问：大豆种子的结构是怎样构成的？

小组讨论得出：种子里有幼小的植物体，它叫胚。它由胚根、胚芽、胚轴和子叶构成。种子里也确实有营养物质。菜豆的储存在子叶里。

4.提问：大豆种子的胚有几片子叶？

引导学生归纳出双子叶植物的概念。

（二）观察玉米种子

1.课件演示玉米种子的外形。设问：玉米种子的外面是什么？

2.指导学生用几种方法切开玉米种子，并且在实物投影仪下展示出来，比较那种切法最好。

课件演示解剖玉米种子的过程，提问：

（1）滴加碘液后，纵切面两部分的颜色有什么变化？

生观察后回答

（2）胚乳中贮存的养料有什么作用？

生讨论回答，师纠正。

3.生动手实验，师巡视、检查、指导。

4. 课件演示玉米种子的结构。提问：玉米种子的结构是怎样构成的？提问：玉米种子的胚有几片子叶？

引导学生归纳出单子叶植物的概念。

5.把菜豆和玉米的图片放在一起，引导学生观察后讨论一下：它们的相同点和不同点是什么？设计一个表格把它们归纳出

生讨论、归纳完成了下面的表格，并不时举手请老师指导点评（老师巡视）

四.拓展延伸

1.请学生把老师课前布置的准备材料（两天前叫同学们在家里把能找到的种子找出来用水浸泡，今天带来。）拿出来，用今天解剖种子的方法验证一下，看看他们的结构与菜豆或玉米的结构是否相似师，想一下怎样定义单、双子叶植物的概念。

（学生兴奋地解剖，教师巡视。约2分钟后，纷纷举手。）

2.生归类：绿豆、黄豆、花生、板栗、蚕豆、葵花等都与菜豆一样。

师引导学生回答它们的共同点在哪里？

生总结都有两片子叶，而且子叶储存营养。

3.师小结：对，所以我们称它们为双子叶植物。那么像玉米一样的种子呢？

生小结：像玉米一样的只有一片子叶的植物称为单子叶植物。

五.小结

1.由学生相互补充，通过自己小结，明确本节实验课的探究内容。

2.知识延伸：联系实际想一下，种子有没有寿命？试举例说明！

3.拓展思考：一粒缺损的种子能否萌发成幼苗？

探究种子的结构

知识目标：

1、能运用观察法识别种子的结构。

2、能说出种子的主要结构及其功能。

3、能描述菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。

能力目标：

4、学会用肉眼观察种子的内部结构，提高观察能力和实验能力。

5、通过对菜豆种子和玉米种子结构特点的比较，提高分析问题的能力，学会从特殊到一般的思维方法，形成通过观察、分析、比较、归纳、得出结论的习惯。

情感态度与价值观目标：

6、通过观察种子的结构，初步树立结构与功能相统一的辩证观点。

7、通过参与收集种子和果实的活动，体验人与人之间的合作交流。

教学准备：

学生自带部分种子，教师准备浸软的大豆种子，浸软的玉米种子，刀片，镊子、牙签、放大镜，碘液，培养皿，一次性塑料盒碗、淀粉，滴管，药匙，创可贴。

教学实施：

一、设置问题引入新课

提问：种子为什么能萌发为幼苗呢？引出课题。

二、探究新知

1、探究菜豆种子的结构

教师发浸软菜豆种子和玉米种子给学生，并引导学生按以下步骤进行观察。（对照课本插图）

（1）由表及里、先形态后结构、先客观后微观的观察顺序，借助放大镜认识各部分的名称。

（2）学生借助课本插图的菜豆内部结构平面图，逐一说出各部分名称，教师给予及时地点评。

（3）引导学生说出菜豆种子各部分结构并和功能。

2、探究玉米种子的结构

让学生先观察外形，试着观察内部结构。

（1）教师提示要借助刀片方可打开玉米内部结构，注意强调安全。

（2）教师利用多媒体展示玉米内部结构平面图，学生认识玉米内部结构。

（3）教师可提示胚乳、胚的观察方法。

（4）引导学生说出玉米各部分功能。

3、比较菜豆种子和玉米种子的异同点，归纳出双子叶植物和单子叶植物两类种子的类型。

4、拓展“种子的力”

让学生认识种子萌发产生的力量，从而感受种子不屈向上的精神。

三、小结

总结复习双子叶植物种子和单子叶植物种子的结构与功能，形成生物结构与功能相适应的观点。

四、作业

列表比较菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点。