XX酒店新员工培训计划书

第二组

小组成员: 

                                      2012年11月14日

一、培训背景

企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。

2、培训对象

人员：新招入员工20（大学毕业生）

三、培训目的

1.使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；了解公司历史、、企业文化，提供讨论的平台。

2.帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

3. 通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职                业形象。

4、培训计划

     1、培训讲师：酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管

     2、培训方法：PPT授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”

     ① PPT授课：传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；有利于教师的发挥；学员可利用教师环境相互沟通；也能够向教师请教疑难问题；员工平均培训费用较低。

 ②师带徒：师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。

挑20位在服务方面表现比较好的老员工，一人带一位新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。

3、培训时间:2012.11.15---2012.11.17（3天）

4、培训地点：酒店多媒体会议室

5、培训具体如下：

      新员工培训日程安排表                  

培训作息时间：

上课时间: 一节课50分钟  课间休息15分钟（自由休息也可以提问）

上午：   第一节课08:30——09:20

           第二节课09:35——10:25

           第三节课10:40——11:30

  下午：   第四节课14:30——15:20

           第五节课15:35——16:25

           第六节课16:40——17:30

培训具体内容如下表

1.评估目的：通过本次系统课程培训后，检验新进员工是否达到培训效果，以便更快更好地投入新工作，在今后工作中得到帮助。

2.评估对象：受培训员工、讲师、部门主管

3.评估方式：问卷调查与访谈

（一）评估表格

说 明：此表是为了评估员工培训工作的效果，进而为我们培训工作的持续改善提供参照，您可以不写名，希望您真实、客观地发表意见、在后面空白处写上相应的数字。

该访谈主要在课程讲师角度来评估此次培训：

b您觉得培训的课堂气氛是否活跃？  

c您觉得学员对培训的接受能力如何？  

d您对这次培训活动的组织安排的满意度？

 e你觉得本次培训学员的课堂纪律如何？  

f你觉得本次培训评选方式和标准如何？   

g您还希望对学员进行哪些方面的培训？

h此外，您觉得该培训有什么不足的地方？

i你觉得本次培训培训整体如何？   

（三）对主管的访谈

该访谈主要在课程主管角度来评估此次培训：

a您觉得讲师的讲课技巧是否满意?   

b您觉得讲师对讲课内容是否熟练、理解是否深刻?

c您对学员的接受能力是否满意?

D您对学员对培训的态度是否满意？

E您认为培训的内容何以很好的应用到实践吗？

F您觉得本次培训培训整体如何？

6、培训经费预算

（1）讲师费用：部门经理/部门负责人（320元/次）

（2）材料费用：讲课材料、公司说明、规章制度手册等（25元/人）

（3）管理费用：设备、场地等使用费用（600/天）

总计：讲师费：320×6=1920元

      材料费：25×20=500元

      管理费：600×3=1800元

      总：2220+500+1800=4220元