都市农业典型模式

典型模式汇编

2009年6月18日

目　　录

都市型现代农业发展模式之一

　　　　　　　大兴设施农业发展模式………………………3

都市型现代农业发展模式之二

　　　　　　　峪口籽种农业发展模式………………………8

都市型现代农业发展模式之三

　　　　　　　怀柔公园式农业发展模式……………………14

都市型现代农业发展模式之四

　　　　　　　樱桃沟精品农业发展模式……………………20

都市型现代农业发展模式之五

　　　　　　　丰台会展农业模式……………………………25

都市型现代农业发展模式之六

　　　　　　　“紫海香堤”创意农业发展模式……………30

都市型现代农业发展模式之七

　　　　　　　“德青源”循环农业发展模式…………………36

都市型现代农业发展模式之八

　　　　　　　“三元奶业”以质量创品牌发展模式…………40

都市型现代农业发展模式之九

　　　　　　　“顺鑫农业”市场融资发展模式………………46

都市型现代农业发展模式之一

大兴设施农业发展模式

近年来，大兴区市认真贯彻市制定的《关于促进设施农业发展的意见》，深入落实“221行动计划”，把发展设施农业作为发展都市型现代农业的重要举措，不断加大资金投入和扶持力度，提高农民技术水平，鼓励农民广泛参与，推动了设施农业快速发展，积累了一些好的做法和经验。

一、基本情况

2005年初，大兴区在充分调研的基础上，确立了“建设施、整环境、拓功能、促增收”的工作思路，通过认真摸清市场需求和农业自然资源两张底牌，切实搞好科技和资金两个支撑，精心搭建好农业信息平台，积极引导农民发展设施农业。截至2008年底，全区设施农业发展到9.5万亩，约占全市设施总面积的44.8%，居京郊首位，年产值10.1亿元，全区点、带、区相结合的设施农业产业群布局日趋完善。

二、主要做法

一是规划先行，稳步推进。为摸清资源禀赋、市场需要和农愿，区组织调研小组进行了深入调研，结合自身的资源特点和区域定位，确定了设施农业建设重点，明确了设施保护地的类型、面积及规划。在建设过程中坚持因地制宜、稳步推进，充分结合农民的种植习惯和地域特点，在不同地区确定不同的建设规模，在不同地区选择不同的设施类型，在不同的地区发展不同的产业品种。同时，积极调整设施农业产业布局，引导设施农业向集中化、区域化、规模化发展，相继建成了刘礼路、庞安路等都市型现代农业产业带和一批高效设施农业产业区，并规划建设民安路、魏永路、磁大路等设施农业产业带，以点面结合的形式建设设施农业产业群。目前，全区计划每年新增设施保护地1－1.5万亩，到2012年发展设施保护地5－7万亩，总面积达到13万亩左右。

二是加强引导，扶持。设施农业发展初期，农民积极性不高，区农委采取组织农民外出参观学习、制定扶持进行引导、加大宣传推动力度等措施，尤其是通过建设示范基地和扶持重点示范户“做给农民看”，消除了农民的顾虑，调动了农民的积极性。同时加大扶持力度，每年出台设施农业建设专项补贴实施方案，整合市、区各部门支农及项目建设资金，三年来共投入资金2.16亿元，其中市级9500万元，区级1.21亿元。积极推行农业保险，2007年全区设施农业保险达到5687亩，给农户吃下定心丸。研究探索了多种灵活的投资建设形式，包括农民主体投资经营型、集体投资农民经营型、股份合作经营型、企业主体投资农民租赁型等，设施农业建设速度明显加快。

三是健全组织，创新制度。大兴区目前共成立了300多家农民专业合作社，种植方面的合作社涵盖了蔬菜、西甜瓜、甘薯、果品、花卉等产业。这些合作社在整个产业链条中提供全方位的服务，产前帮助农户集体购置农资，降低了生产成本；产中辅助推广农业技术，组织农户成员开展标准化生产，提高农产品质量安全水平；产后大力开拓农产品市场，减少流通环节，降低流通成本，提高了销售价格，从而成为发展设施农业提供了重要的组织载体。积极探索制度创新，特别是着力做好土地流转工作，实现设施农业规模化经营，主要采取了三种土地流转形式：第一种是通过调动农民主动性，自觉调换土地，建成统一规范的大棚；第二种是由村经济合作社先租赁农民土地，统一建大棚，再出租给农民使用；第三种是经社员同意，由村经济合作社统一建成后，再分到各户，设施产权属于村经济合作社，农户具有使用权，在农户使用多年后，可获得产权。

四是技术支撑，完善服务。在实施过程中，利用首都科技资源优势，着力提高农民生产技术和经营管理水平，解决了种植技术水平低、设施种植经验缺乏等问题。一方面，抓好技术培训推广。实施“科技助农”工程，实现了“设施建到哪儿，培训跟到哪儿”。加强“院区合作”，积极做好新品种、新技术的引进、示范和推广。另一方面加强农资供应。加强专用小型农机具的推广，减轻了农民劳动强度。再一方面确保质量安全。加强农产品质量安全检测和认证标识管理，建立和完善农产品质量追溯和责任追究体系，着力提升设施农产品安全水平。

五是产销衔接，开拓市场。为保证农产品产得出、销得畅、效益高，解决生产与市场的衔接问题，采取多项措施拓宽销售渠道。首先是搭建产销桥梁。利用农业部“一站通”、大兴农业信息网等网站，推动农产品网上销售；采取定点专供、超市专柜等方式开展农产品进社区、进超市活动；发挥全区800名农产品经纪人的纽带作用，扩大了农产品营销渠道和范围。其次是发展观光休闲农业。依托资源优势，建设观光休闲产业带，推出主题观光采摘活动，增强绿海甜园、都市庭院对市民的吸引力。再次是提升品牌形象。统一策划并推广使用“大兴农业”区域品牌和“大兴西瓜”、“大兴梨”、“大兴甘薯”等农产品品牌，积极搭建与市场对接的宣传平台，提高了市场知名度，促进了农产品销售。

三、几点启示

（一）发展设施农业是北京发展都市型现代农业的重要载体。北京农业人地矛盾突出，土地、成本等因素制约明显，不能走单纯依靠规模经营来提高经济效益的传统农业发展道路，但同时又富集科技、人才、信息、市场和资本等发展都市型现代农业的突出优势。北京发展都市型现代农业，就是要挖掘、利用这些优势，扬技术、资本之长，避土地、成本之短，坚持与首都功能定位相契合，走可持续发展的道路。大兴区的实践充分证明，设施农业作为一种产业形态和发展平台，既可以有效整合、高效利用资金、土地、科技等优势，提高土地产出率、资源利用率和农业劳动生产率，提高农业素质、效益和竞争力；又可以瞄准中高端消费市场，优化农业产业结构，培育“优质、高产、高效、生态、安全”的农产品，满足多层次个性化消费需求，增加农产品附加值。

（二）发展设施农业是发挥首都科技优势的重要途径。都市型现代农业是科技农业。北京有丰富的农业科技资源，包括25家在京农业科研单位、11个国家重点农业实验室、44家市农业科研单位和2万名农业科研人员，应当有效进行利用。设施农业在育种、栽培、装备、管理等环节，可以集成运用生物技术、工程技术和信息技术，同时机械化、自动化、智能化和标准化的实现程度有较强的选择性和可控性，蕴含着较大的提升和拓展空间，都为农业科技产业化提供了多层次、全方位的技术应用渠道和拓展平台。大兴区与中国农科院、北京农科院等合作实施了“院区合作”工程，围绕全区主导产业提升，进行了农业生产关键环节、关键技术的研究、开发与推广，既立足市场需求开发技术，保证了成果顺畅转化，又促进了技术的产业化推广应用，最大程度地节约资源，提高了生产质量和效益。

（三）统筹结合是发展设施农业的重要动力。一是坚持、农民和社会相结合。大兴区通过加强的扶持，健全部门联动、集成工作机制，充分调动农民的积极性和主动性，提高农民的技术和管理能力，引导科研院所、企业等社会力量积极参与，形成了引导、农民主体、社会参与的良好局面。二是坚持规划、建设和服务相结合。根据市场、资源状况制定科学合理的规划，通过科学建设实现规划的落地，为产销对接、技术服务等预留空间、准备条件，同时提高科技指导、市场开拓等服务水平，实现了前瞻性规划、高质量建设、优质化服务，使设施农业建设水平和综合效益不断提升。三是坚持生产、生活、生态功能相结合。在注重设施农业生产、经济功能的同时，要积极开发、挖掘生态、休闲、观光、文化、示范等多种功能，实现了经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。四是坚持技术创新和制度创新相结合。大兴区通过创新土地流转机制，培养完善农民专业合作组织，创新农业管理、决策体系，提高农村劳动力的科技素质等措施，积极进行制度、组织和管理创新，为充分释放技术能量创造条件，以生产关系的改善实现生产力的提高。

都市型现代农业发展模式之二

峪口籽种农业发展模式

一、峪口禽业是籽种农业发展的典范

北京华都峪口禽业有限公司（以下简称“峪口禽业”）最初以蛋鸡饲养为主，蛋种鸡仅起辅助服务作用。上世纪90年代中期，峪口禽业面对激烈的市场竞争，以蛋种鸡为产业发展重点突破口，实现跨越式发展，成为目前国内最具实力的现代化蛋种鸡繁育基地，2004年被认定为农业产业化国家重点龙头企业。2008年雏鸡销售量9000万只，占全国市场的8%；父母代种鸡870万套，占全国一半以上。根据公司发展战略，到2011年将建成15个养殖基地（已建成6个），祖代存栏20万套，年推广父母代1100万套，父母代存栏220万套，商品代 1.76亿只，峪口禽业将超过美国海兰公司1.59亿只商品代雏鸡的产量，将成为世界规模最大的种鸡繁育基地。当前峪口禽业是亚洲最大蛋种鸡企业，在国内处于行业垄断地位，在价格相对较高的情况下，农民预付全款提前订购，发展势头又好又快。籽种产业是都市型农业发展的核心，其经验对北京市发展都市农业有重要借鉴意义。

二、峪口禽业发展主要举措

一是以企业改制激活发展活力。峪口禽业的前身是1975年筹建的国内第一批现代化集约养鸡场——北京峪口养鸡总场。北京市兴办国营大型养鸡场，对解决市民菜篮子问题发挥了重要作用。到上世纪90年代中期，随着农产品市场的开放和繁荣，农民家庭养鸡场迅速崛起，大型国营养鸡场经营逐渐失去了市场竞争力，面临发展困境。为重新焕发企业活力，1999年峪口养鸡总场被纳入第一批农口改制试点单位，参加了全市190家国有大中型骨干企业建立现代企业制度改革，改制为北京华都峪口禽业有限公司。通过引入社会资本，形成华都集团参股、职工控股、社会自然人投资的多元投资主体，基本建立起现代企业制度。企业改制为发展蛋种鸡产业奠定了制度基础。2008年峪口禽业公司资产规模达3.1亿元，其中国有资本占32%，职工持股占%，个人持股占4%，国有资本由1999年的6983万元发展到1亿元。

二是研创蛋种鸡自主知识产权技术。一直以来中国蛋种鸡核心技术掌握在外国资本手中。为占据蛋种鸡行业制高点，峪口禽业1990年引进美国海兰祖代种鸡，建立祖代鸡场，2004年6月与华都集团合作成立“北京华都峪口第二祖代场”，引进德国罗曼祖代种鸡10000套，实施多品种战略。为有效确保行业源头的安全，改变核心技术受制于人的被动局面，峪口禽业借助首都的科技队伍和研发实力，与中国农业大学、北京农学院、中国农科院等科研院所合作，聘请蛋鸡育种专家定期指导，引进高学历育种人才，组建高素质育种团队，研究具有自主知识产权、更适合中国饲养特点的蛋种鸡。2009年2月13日，峪口禽业自主研发的“京红一号”、“京粉一号”蛋种鸡通过农业部国家畜禽遗传资源委员会的审定，成为自2004年以来，唯一通过国家畜禽遗传资源委员会审定的具有自主知识产权的优秀蛋鸡品种。

三是建立科学生产管理体系。峪口禽业总结出了一套完整科学的生产管理体系，解决了同一场内不同日龄鸡群高产、稳产的世界性难题。围绕雏鸡质量标准开展管理创新工作，承担了北京市蛋鸡、蛋种鸡综合饲养地方标准的制定，2001年制定的 “4A” （品种一致、健康一致、大小一致、抗体一致）级雏鸡质量生产体系、疾病防控体系，是行业的首部标准化生产管理体系。2005年12月，在公司标准化管理的基础上，在全国第一个通过种鸡产业的ISO9001国际质量管理体系认证。2006年公司作为农业部首批GAP（良好农业规范）认证试点单位，建设生产过程全程质量控制和可追溯性体系，全面提升质量安全控制水平，部分指标超过世界先进水平。

四是实施品牌扩张战略。峪口禽业通过连锁经营模式实现品牌扩张。建立雏鸡销售代理制，把全国商品代雏鸡销售分成北京、华北、东北、华东、西南五个大区，每个区域设销售人员6～8名，每个销售人员负责培养十几个销售代理，在全国编织网式销售体系。销售代理全部来自于当地具有一定威信，从事畜牧兽医专业，有着丰富经验的人士，公司数十名销售人员专门负责对代理的管理和培训，传播公司文化、理念和技术。广泛分布的高素质代理使客户足不出户就能订购到优质的雏鸡，并为客户提供全方位的服务。通过销售代理制，峪口禽业将企业先进管理经验、国内外科学的饲养技术、疾病防控理念传授给养殖户，加速了蛋鸡行业资源整合、协同发展速度。

五是构建全程服务体系。峪口禽业从优良品种、饲养管理、疾病防控、饲料营养、环境控制等影响健康养殖的五个要素对广大养殖户进行正确的引导，转变农户传统的养殖观念，改变养殖模式，提升农户养殖技术，推进蛋鸡业的规模化、标准化、科学化发展，农户管理技能得到提高。在产品层面，除了向养殖户销售4A级蛋种雏鸡外，还提供通过ISO9001－HACCP一体化质量体系认证的饲料，满足不同客户的需求；在技术层面，通过集中授课、专家巡访、联合服务等形式，提高农户养殖技术和解决实际生产问题的能力；在信息层面，通过现场培训、多媒体式网站、企业报纸、养殖手册等途径，向客户和社会发布市场动态、疾病、管理、营销等信息；在销售产品上，利用在国内建立的服务中心，送鸡、送料、提供技术咨询、管理指导、回收蛋鸡、解决淘汰鸡。

六是低成本扩张生产规模。在产品供不应求的市场形势下，制约峪口禽业发展的最大因素是生产设施的不足。如果企业直接征用农民土地修建生产设施提高产能，不仅承受很大的资金压力，而且受国家土地保护的。2007年9月国家出台《关于促进规模化畜禽养殖有关用地的通知》，明确提出农村合作经济组织兴办规模化畜禽养殖所需用地按农用地管理，作为农业结构调整用地，不需办理农用地转用审批手续。峪口禽业据此加强与当地农民经济合作组织结合，推出“1112”工程（1户农民，投资10万元，20年取得100万元回报，为2000农民提供就业）。具体运作模式是由峪口禽业出资70-90%，农民经济合作组织出资10-30%，在原有养殖小区、废弃地和荒山坡上，共同投资建设养殖基地，由峪口禽业经营管理，规模迅速扩张。农民通过农民经济合作组织，以资金、土地入股投资，获得分红，无业农民还可在养殖基地就业，获得工资收入，与企业互赢互利、共同发展。

四、峪口籽种农业发展的启示

(一)籽种农业是首都都市农业发展的核心。近年来，生物技术对经济发展的带动作用日益显现，现代生物技术的广泛采用深刻地改变了农业的生产方式，形成了新的以育种为核心的籽种研发产业。北京地区自然资源匮乏、人口资源环境矛盾突出的特点，决定了北京的现代农业必须走高端、高效、高辐射之路。北京作为全国科教文化中心，农业育种科技创新能力突出。目前北京地区有一定育种规模的大专院校和企业80多家，从事育种的高层专家300多人，从事育种专业人员有100多人，占全国总数的10%以上。十年来峪口禽业发展壮大的过程，充分说明了北京发展籽种产业的巨大潜力。以籽种产业作为首都都市农业发展的核心，通过大力发展籽种产业带动郊区经济社会发展，加速我市城乡一体化进程，具有重要的意义。

（二）合作双赢理念是企业发展战略的基础。峪口禽业董事长孙皓说：“峪禽将是一只羊，一只行业的领头羊。峪禽发展得越大，对行业的核心影响力就会越强，对行业的贡献将会越大。”峪口禽业转型的成功，既得益于市场定位的改变和产品结构的调整，更根源于合作双赢的理念。在合作双赢理念的指导下，峪口禽业制定出了科学的发展战略，由往昔与农民抢饭碗的企业，发展成引领中国蛋鸡行业健康发展的农业产业化国家重点龙头企业。峪口禽业以其资金、技术、管理优势，引导农民优化产业结构，服务农民提升产品品质，引领农民增产致富，成为农民致富的领头羊。通过产权式农业的模式，既降低了企业的财务成本，实现了企业的规模扩张，又起到了带领农民致富的龙头作用。

（三）国有企业在籽种农业发展中具有重要的作用。籽种农业是技术密集型产业，对科学技术特别是生物技术依赖性强，不是个体农户所能主导的了的。多年来，北京市农口国有企业积累了大量的科技资源，拥有雄厚的技术基础以及配套的设施设备，成为农业科技创新的重要力量，具备发展籽种农业的雄厚基础。特别是近年来，市农口国有企业改革不断深化，企业管理和经营机制得到了创新，企业的活力显著增强。农口国有企业应当通过改革激活发展活力，以其资金、技术、管理优势，在都市农业发展中，大力发展籽种农业，在差异化竞争中不断增强自身控制力、影响力。

都市型现代农业发展模式之三

怀柔公园式农业发展模式

2008年怀柔区实现观光采摘和民俗旅游综合收入2.7亿元，比2006年增长80%，占全市的比例由10.6%上升到14.2%，位居远郊十区县之首，接待人次也由2006年319.2万增长到422.4万。怀柔的观光采摘和民俗旅游为什么受欢迎、为什么火爆呢？我们对此进行了专题调研。

一、立足城市功能定位，确立农业公园化的发展理念

怀柔耕地资源有限，但山水旅游资源丰富，山区占全区面积的88.7%，林木覆盖率高达75.1%，是首都重要的生态涵养发展区和饮用水源保护区。针对资源特点和城市功能定位要求，2006年底怀柔区提出了农业公园化的发展理念，力争把怀柔建成服务首都的大花园，市民休闲度假的胜地。

作为新兴的农业旅游形态，农业公园兼具农业的内涵与园林的特征，它是按照公园的经营思路，在农业生产中融入城市公园元素，将农业生产场所、农产品消费场所和休闲旅游场所结合为一体，从而使农业具有旅游观光、科技示范、休闲购物、怡情益智等多种功能。与城市公园相比，农业公园自然生态景观突出，“农”味十足，游客不仅可以欣赏田园风光、纵情青山绿水，还可以了解农业知识，体验农家生活，感受乡土文化，品尝乡村美食。与传统的采摘园和农家乐相比，它具有公园式的布局、优美的景观围栏、新颖的门区标志、错落有致的节点景观以及生态餐厅、休闲茶座等独具公园化特色的配套设施。

二、坚持“五分”建设思路，满足市场多样化需求 

在明确农业公园化发展理念的基础上，怀柔区加强部门职能、资金、整合，2007年启动了凤山百果园等4个农业产业公园建设，目前已经建成和正在建设的有9个农业产业园和6个生态沟谷公园。在建设过程中，怀柔区创新性地提出了“五分”的建设思路：

一是分区域规划。立足于生态涵养发展区城市功能定位，根据区域山水自然资源、民风民俗资源优势，怀柔区制定了农业公园的整体发展规划。其中，平原和山前暖区重点发展综合性设施农业公园；北部山区发挥山水资源优势，重点发展以观光采摘、休闲养生、资源种养业为主的专业型旅游农业园区。具体的农业公园建设则紧密结合该区域内农业资源的特点，打破现有的村、镇界线，采取连村、连沟、连片等模式进行分区域规划。如“8”字型的凤山百果园涉及桥梓镇19个村、20平方公里，共有6943户13762人。“白河湾”全长19公里，涉及琉璃庙镇5个村和汤河口镇2个村，共有537户1202人。

二是分资源建设。怀柔农业资源丰富，板栗、红梨、花卉、西洋参、冷水鱼、大枣等远近闻名。怀柔区在进行农业公园建设时，坚持从当地实际出发，适合什么就发展什么,注重发挥现有的产业基础和资源优势。这种“分资源建设”的工作方法，不仅发挥了不同区域的比较优势，还避免了观光休闲内容的雷同。“栗花沟”所在的渤海镇有500多年板栗栽培历史，至今仍有明清板栗古树17万株,板栗文化深厚悠远。规划面积1万亩的红梨产业园所在的怀北镇，红肖梨是其传统特色产业，素有“京北名果”之称，至今已有400多年的栽培历史。四季花卉园核心区所在的花园村，全村几乎家家户户都从事花卉种植，花卉苗木是该村的主导支柱产业。

三是分产业发展。怀柔区坚持开放办园的原则，农业公园一律不售门票,主要靠观光采摘、农产品销售、餐饮、住宿等实现盈利。因此，农业公园建设特别重视产业基础的打造，融入观光、休闲、体验、娱乐等多种项目。凤山百果园由20多个特色农业采摘园组成，还建设了生态餐厅、农副产品批发市场等，是一处集观光体验、民俗旅游、休闲度假、餐饮娱乐、科普教育、名优果品展示为一体的都市型现代农业园区。红梨产业园预计年产量可达500万公斤，增加农民收入2000万元，实现旅游收入3500万元。三山都市型设施农业公园已经建设钢架大棚1142栋，日光温室33栋，主要以栽种圣女果、西甜瓜等蔬菜水果为主。

四是分档次收费。针对人们收入水平的差异，建设不同标准和服务内容的农业公园或休闲娱乐设施。既有集体验、休闲、娱乐等多功能于一体的农业公园，也有功能单一的采摘园；既有高档的生态餐厅，也有便宜实惠的农家饭；既有高档的有机果品，也有普通的新鲜蔬菜；既有现代化的休闲茶座，也有免费的休息凉亭……游客可以根据自己的消费能力自愿选择，这也是众多市民齐聚怀柔的重要原因。差异化、分档次的建设思路，满足了人们不同层次的消费需求，同时也最大限度地提升了增收空间。

五是分客流接待。近年来，京郊乡村民俗游发展冷热不均，一些景点异常火爆，交通拥堵、停车就餐困难，而另外一些景点却车少人稀，比较冷清。而这种情形在怀柔却并不十分明显。分档次收费是缓解景区冷热不均的一个重要方面，但更重要的是，怀柔区的农业公园主题鲜明，自然景观、休闲内容富于个性化。四季花卉园百花争艳、香韵满园，自然是踏青赏花的好去处；“白桦谷”原始次生林、白桦林景观独特，满族风情浓郁；“栗花沟”漫山遍野栗花飘香，清澈溪水潺潺而流；“银河谷”西洋参产业突出，注重打造养生文化……不同类型和功能的生态农业公园迎合了人们多样化的兴趣和喜好，游客自然实现了分流。同时通过建立咨询服务站，加强宣传引导，减少了游客出行的盲目性。

三、打造公园式农业取得的主要成效

农业公园和沟域经济建设，树立了园林化、公园化的怀柔都市型农业品牌形象，打造了“田园文化经济”品牌。

一是实现了产业集群式发展。农业公园及沟域经济建设，使区域内资源得到有效整合，实现了产业由点到线、由线到面集群式发展。凤山百果园形成了中天瀚海、丹麦浆果园、雁来红枣园等20多个特色农业采摘园。雁栖“不夜谷”的民俗旅游专业村由2个增至5个，旅游从业人员由1500人增至2600人，民俗户由200户增至375户。

二是推动了产业由弱到强发展。几年前花园村花卉种植仅10余户，2007年建设日光温室65栋，当年生产花卉120万盆，2008年又新建设施81栋和1栋1800平方米的高档联栋温室，使花卉产量提高到200万盆，人均增收3500元，花卉产业成为村民致富的优势产业。神龙峪红梨产业园以怀北镇原有的红肖梨产业为基础，引进54种国内外优质红梨，万亩红梨初具规模。

三是促进了一产与三产融合发展。农业公园集旅游观光、科技示范、休闲购物、怡情益智等多功能于一体，满足了人们休闲、娱乐等精神文化生活需要，加快了一产向二三产业的转移，带动了乡村旅游发展。目前，全区有市、区级旅游村35个，旅游户达到3200户。农村人均纯收入的40%来自农村旅游。凤山白果园2008年接待人数11万人次，实现旅游综合收入510万元，同比增长71.9%和33%。

四是提升了农村资源价值。农业公园和沟域经济的开发，加速了农村劳动力、土地、农副产品等资源的全面升值。在“不夜谷”内各个宾馆、垂钓园打工的农村劳动力日均酬金由以前的30元增加到40元；荒山、荒坡的年租金，由以前的每亩几十元增长到现在的上千元；当地葡萄、鲜桃、板栗、核桃等农副产品直接出售给度假村和游客，实现了农产品向旅游商品的直接转化，增加了农产品附加值，农村各类旅游资源的价值快速提升。

五是改善了农村生活环境。在农业公园和沟域经济建设发展中，通过治理乱堆乱放、拆除私搭乱建、修砌边沟、修缮残墙断壁、清理垃圾、平整硬化道路、绿化美化及建造标志等，落实农村“亮起来”、农民“暖起来”、农村资源“循环起来”三起来工程，改善了农村生产生活环境，提高了人们的生活质量。

四、怀柔区发展农业公园的启示

一是农业公园建设要以市场需求为导向。随着经济社会的发展，人们的消费观念、消费结构正在发生显著变化，亲近自然、放松心情、体验农耕已经不再只是一种时尚，而是一种生活需求。农业公园建设应该围绕服务首都、保护生态的功能定位，深度开发农业的多功能性，满足首都市民“体验农业、体验生态”的消费需求。

二是农业公园建设要走产业融合之路。农业是一个弱质产业，比较效益低，单纯靠农业生产本身很难提高农民的收入水平，必须整合农村各种资源要素，走产业融合发展之路。农业公园建设推动了一二三产融合发展，实现了农村资源、劳动力向二、三产业转移、农副产品向旅游商品转移，延长了农业链条，拓展了农民就业渠道，提升农村资源增值空间。

三是农业公园建设要突出特色创品牌。特色就是优势,特色就是品牌,特色就是竞争力。农业公园建设要立足资源环境特点，发挥比较优势，突出特色，搞好创意，围绕“特”、“新”、“奇”做文章，让市民觉得玩得有趣、去得值得。要注重原生态保护，保持乡土气息，这是农业公园的灵魂，千万不能盲目跟风、随意模仿，模糊了城市与乡村、景点与景点的差别。

四是农业公园建设要形成规模和体系。农业公园只有形成较好的景观地域组合和规模优势,才能产生综合经济效益。农业公园建设应立足于区域资源优势，从建设布局、形象宣传、基础设施改造等方面打造发展的整体环境，通过区域整体规划和组织制度创新来改变原来一家一户式的小农生产方式，通过拓展农业公园的功能来满足市民游客“吃、喝、玩、乐、游、购、娱”多样化需求。

都市型现代农业发展模式之四

樱桃沟精品农业发展模式

　　樱桃沟是门头沟区妙峰山镇的一个小山村，那里产的樱桃每斤能卖到120元，高的达到240元，平均每斤比市场价高出100多元，而且卖樱桃不出村，樱桃成熟时专程来采摘的、购买的人趋之若鹜，樱桃供不应求。为什么同样是农产品，同样是水果，这个小山村的樱桃就能占领高端市场，取得高效益呢，我们对此进行了调查。

　　原因之一：摸清了“两张底牌”，确定了主打品种。

　　打造高端农产品、发展高效农业，是实现由传统农业向都市型现代农业转变的一种有效形式。为实现好这种转变，樱桃沟村从基础性工作入手，深入细致地摸清资源底牌和市场底牌。　

　　首先是资源底牌：一是历史文化资源。资料记载樱桃沟村有300多年种植樱桃的历史，村名亦由此而来。在发展樱桃产业上该村有独特的历史文化优势。二是自然地理资源。据专家论证，樱桃沟背靠妙峰山南部的较高山峰,两侧高山呈簸箕型,樱桃种植区位于其间一高平台上,具背风向阳优势,这一独特地势决定该地区光照充足,辐射强,气温日差较大,对光合作用特别是高分子量糖的积累十分有利,适合种植樱桃，且甜度比普通樱桃高;同时，樱桃沟恰处于冬季逆温层底部,严寒季节气温相对较高且变化平缓，基本不发生冻害，正符合樱桃喜温而不耐寒的特性;地质学者还研究发现该地区土层厚,土壤多为火成岩,富含多种有利于樱桃生长的微量元素(Sr、Mn等),有利于樱桃生长和提高果品品质。

    再次摸清市场底牌。樱桃沟虽然有种植樱桃的历史，但是受多种因素影响，上个世纪90年代以前中断了一段时间。90年代初，樱桃沟为利用资源优势恢复樱桃种植，进行了详细的市场调研。一是樱桃在市场上属稀缺物品，随着生活水平的提高樱桃上市就会成为抢手货。二是当时北京地区种植的樱桃品种差、面积小、产地分散，而且果实皮薄、核大、不易保存、口感较差。只要有好的樱桃品种，在北京地区肯定能打响。　

　　资源和市场两张底牌都摸清楚后，樱桃沟确定了种植优良品种樱桃的发展方向。引进了多个欧洲大樱桃品种，不但品种丰富，而且在樱桃沟的小气候下，水土适宜，樱桃果实个大、味美、甜度高，营养丰富，樱桃沟找到了致富之路。

　　原因之二：采用高新科技，确保了产品质量。

　　生产高端的产品，需要有高科技的支撑。为了保障樱桃的高质量、高标准，樱桃沟村始终注重发挥高新技术对产业的支撑作用。

　　一是依托首都科技优势，发挥专家学者作用。在区科协的组织和帮助下，他们依托农科院、农学院等农业科研院所的科技力量，并聘请多位农业教授、专家作为科技顾问，在种植技术、田间管理等方面接受专业的、科学的指导。

　　二是培养自己的技术队伍。在外请专家的同时，樱桃沟也很注重培养自己的技术力量。他们定期组织专家就樱桃的发展方向、新品种的引进和管理、病虫害的防治等技术知识进行培训。以及科学施肥、剪枝、授粉、疏果等方面进行培训。多年的实践和坚持不懈地培训，使樱桃沟人逐步摸索出了樱桃种植技术，建立起拥有果树种植技术人员15人、管理人员30人的技术团队。良好的技术支撑，使得樱桃种植得到全程科学管理。

　　三是时刻跟踪并应用国内外最新樱桃种植研究成果，始终保持樱桃品质、质量、品种的先进性，保障樱桃的市场竞争力。对于国外先进的樱桃种植技术，他们一方面通过网络随时进行了解和学习，另一方面，派公司技术负责人杜金旺带队先后到过英国、西班牙、德国、美国等樱桃原产地进行了考察学习。

　　樱桃沟的樱桃不施用化肥，而全部采用果树专用肥、绿肥、农家肥；不撒农药，病虫害防治以生物和物理手段为主；节约资源，运用小管出流等先进技术进行灌溉。这样种出来的樱桃，色泽鲜艳、晶莹，口感甜润芬芳，无公害、无污染，已通过了安全食品、无公害食品、绿色食品认证，并且正在申请有机食品认证。

　　原因之三：实施了“两控”，确立了品牌地位。

　　2000年4月份，樱桃沟村为大樱桃注册了“妙樱”商标，走上了品牌化道路。要将“妙樱”品牌做大做强，必须在产品质量上很下功夫。为此，他们对樱桃的生产销售实施“两控”，即“控制生产标准，控制销售环节”。

　　一是建立樱桃标准化示范基地，对樱桃生产进行标准化管理。樱桃沟建立大樱桃标准化示范基地始于1999年。基地分工明确，设总负责人、并设农艺师、技术人员、育苗人员、生产工人、采购人员、销售人员、包装人员、质检人员、财务、仓库保管、农药管理等具体负责人；在基地标准化建设中，从基地负责人到每个生产人员，在每一个环节上，都有明确的职责范围，制定了不同岗位的责任制，做到分工明确、责任到人，并形成文字上墙明示；成立检查小组，对重要生产环节进行检查，发现问题及时解决。对不切合实际的标准，召集基地各部门负责人，进行研讨，及时修订。樱桃标准化生产，确保了产品的品质和质量。

　　二是控制产品的销售环节，确保销售质量。在控制产品生产环节的同时，樱桃沟严控销售环节，确保消费者买到货真价实的“妙樱”樱桃。为此，他们采取一系列方法控制销售环节：加强对村民品牌保护意识的宣传。严禁以外来樱桃冒充本地樱桃销售，违者处以重罚；由于“妙樱”樱桃拥有专用的包装箱，已得到广大消费者的认可，如果用“妙樱”品牌包装普通的樱桃会身价倍涨，因此严禁包装箱外流。同时，在樱桃销售季节采取在每个进村路口设检查站的办法，凡进入村内的车辆，均要打开后备箱，接受检查，防止其它樱桃以次充好，冒充“妙樱”品牌，损害消费者利益，破坏品牌形象。

　　原因之四：巧妙的开拓市场手段，选准了消费人群。

　　首先，走展会路线。2002年，参加了中国国际科技产业博览会现代农业科技与产品展，荣获了“产品金奖”。2006年，进入北京市十大唯一性特色农品名录。其次，走科普教育路线。与教育部门合作，将樱桃园建成了北京市樱桃科普教育基地，在产生社会效益的同时，提升了樱桃产地的形象和公众认知度。第三，举办樱桃采摘节。从1999年开始至2008年，已经成功举办了10届樱桃采摘节。2008年，仅樱桃采摘节期间，全村就售出樱桃4万多斤，产值0多万元。采摘节的成功举办，在提高售价、扩大销路的同时，还起到了宣传推广的作用，使樱桃沟的樱桃口口相传、深入人心。

　　樱桃沟在开拓市场上的投入并不高，但切合了高端消费者的需求。高品质、公益化、休闲式的营销方式，满足了中高端消费者的高质量、娱乐性、教育性的要求。高端市场的逐步定位，也促进了大樱桃附加值的不断升高，形成了一种良性循环。

　　比市场价高出几倍的樱桃，为樱桃沟带来了巨大的经济效益。2008年，全村实现农业产值1450万元，全村人均纯收入16200元，比全市农民人均纯收入高出5000多元。与此同时，樱桃沟通过种植樱桃，带动了观光旅游业的发展，实现了产业升级，促进了环境改善，走出了精品农业发展模式。

都市型现代农业发展模式之五

丰台会展农业模式

丰台种子交易会（以下简称种交会）自1992年创办至今，已经成功举办了16届。十七年来，种交会不断发展壮大，成为华北地区仅存的比较有影响力的籽种交易会，规模居全国四大种交会之首，为中国籽种产业发展搭建了信息交流的平台、品种竞争的擂台、企业宣传的舞台和农民选种的看台，成为我市会展农业的典型代表。种交会为何能够历经十七年而不衰，越做越强、越做越大呢？

一、十七年历程：看做法

十七年来，种交会遵循会展业的发展规律，坚持“企业主体、商业运作、引导”的发展模式，走出了一条会展业与农业有机结合的发展道路。 

（一）坚持企业主体。种交会始终坚持以企业为主体，牢固树立“企业有所需，会议有所供”的服务意识，深受企业的欢迎。主办方认真履行为企业提供后勤服务、市场管理、联络沟通、大会宣传等基本职责，绝不干涉企业经营，绝不增加企业负担。与此同时，根据企业的需要，不断提升办会档次，使参加种交会成为企业市场地位的一种体现。

（二）实行以会养会。主办方向有关籽种企业发出邀请，依据市场行情向参会企业代表收取参会费，并按照有关协议集中为参会代表在京丰宾馆等地预定展位、车位、食宿等相关事宜。这样就形成了规模效应，节约了相关成本，主办方可以从中赚取一定的合理利润，从而谋求会议本身和参会企业利益最大化。

（三）专业化办会。种交会顺应会展业发展趋势，适应国际潮流，坚持走专业化办会道路。会议交易形式由单一的现货交易转变为现货交易、期货交易、田间展示等相结合；会议交易内容从纯粹的蔬菜种子转变为以籽种为主，农药、农机等农资为辅；参展企业的性质由最初的全部国有转变为国有、民营、外企兼有，并呈现民营、外企逐年增多的态势。 

（四）实行互利合作。通过互利合作，主办方在王佐镇庄户村设立展示基地，基地占地约300亩，由庄户村集体经营。庄户村为展示品种的种植免费提供土地和劳动力，对展示品种的果实拥有所有权，展示期结束后，庄户村可以利用基地经营观光采摘、农事体验、教育旅游等，获得一定收入；种交会主办方负责为庄户村免费提供展示所需的名、特、新、优种子和技术支持。

（五）坚持引导。一直以来，始终坚持引导和服务，不干涉大会的运作，保证了种交会沿着正确的方向健康成长。最初，丰台区农林局抓住种子成熟时节全国缺乏种交会的机遇，果断提出举办种交会，并委托丰台种子公司承办。种交会发展过程中，有关部门支持和引导种交会不断丰富办会形式和内容，满足专业企业需要，并为大会做好各方面的保障。

二、十七年历程：看效果

种交会充分利用首都会展产业发展优势，不断成熟壮大，打造了首都会展农业的品牌，带动了都市型现代农业的发展，丰富了首都市场的供应。

（一）内容不断丰富，发展日趋成熟。从创办至今，种交会经历了三个发展阶段并日趋成熟：第一阶段，1992年至1999年，这一阶段参展商全部为小型国有种子企业，会议形式是简单的现货交易，交易的籽种几乎全部为蔬菜种子，交易会规模不大；第二阶段，2000年至2005年，随着2000年国家颁布《中华人民共和国种子法》，民间资本开始进入籽种产业领域，部分民营种子公司和国际种子公司开始参展，会议形式增加了期货交易等，会议的国内影响力显著增大；第三阶段，2005年至今，该阶段参会的国内外知名种子企业逐渐增多，会议增设了田间展示，交易量名列全国四大种子交易会之首。

（二）规模逐渐扩大，影响日益提升。初步统计，从1992年第一届种交会到2008年第十六届种交会，参展企业数由48家增加到776家，增加了约15倍；参展企业代表数由107人增加到1600人，增加了约14倍；会议成交额由约800万元增长到约3亿元，增长了36.5倍；办会利润由约12万元增长到约110万元，增长了约8倍；会议带动周边服务业等产生的营业额由约19万增长到约309万，增长了约15倍。同时，种交会知名度和品牌影响力也不断提升，国内专业的种业人士大都参加种交会，并进行现货交易、期货交易、产品宣传、信息收集和技术交流等，日本、韩国、美国等国家的商客也逐渐与会进行交流与合作，许多名、特、新、优籽种都首先在这里亮相。

（三）带动产业发展，丰富市场供应。一是促进了首都籽种产业的发展。国外和南方地区名、特、新、优品种顺利进入首都籽种产业市场，累计达到210个。例如，彩色甜椒已定植160个优良单株和19个稳定株系；樱桃番茄已筛选出22对优良杂交组合；耐储运番茄筛选出131个稳定株系和241个优良单株。二是促进了首都蔬菜种植格局的调整。种交会为都市型现代农业的发展提供了品种支撑，提高了良种使用率，促进了农业生产品种的更新换代，京郊蔬菜种植格局发生显著变化，种交会贡献的设施栽培蔬菜品种达到150多种，优质蔬菜面积达到15万亩，特菜栽培面积达到6万多亩。三是丰富了市民的菜篮子。种交会为市民带来了鲜见的蔬菜品种，市民选择空间不断扩大，需求层次不断提升，包括南韩反季节大白菜、西芹、水果型黄瓜、袖珍西瓜等一批新品种进入市民的菜篮子，保障了首都市场多样性供应。

三、十七年历程：看启示

我市会展业发展要素充足，具有得天独厚的优势。种交会十七年发展的实践表明，会展农业可以以会展业的优势要素带动农业发展，丰富都市型现代农业发展内涵，创新都市型现代农业发展模式，实现跳出农业看农业、跳出农业发展农业。

（一）会展农业要坚持走市场化道路。国际会展业的经验表明，要使会展农业具有较强的生命力，必须坚持走市场化道路。从上个世纪90年代至今，全国有多个地区举办种交会，目前华北地区只有北京种交会一家比较成规模，且持续时间较长。这主要源于北京种交会坚持走市场化道路，坚持商业化运行，而的职能主要集中于引导和服务。我市昌平的草莓大会、顺义的花卉博览会等会展农业也应该坚持走市场化道路，让市场决定办会的方向，立足于引导和服务。

（二）会展农业要坚持走专业化道路。根据市场覆盖范围或产品的性质，会展业可分为专业性（垂直性）会展和综合性（水平性）会展。随着经济的迅速发展，参展商对市场细分的需求越来越迫切，综合性的会展已不能满足参展商的要求，专业性的会展成为主流。西方发达国家的会展已经完成从综合性会展向专业性会展的转型。北京种交会在发展过程中坚持走专业化道路，吸引了越来越多的知名专业企业参会。其他农业会展应该借鉴这一经验，走专业化道路，向高精尖而不是大而全的方向发展。

（三）会展农业要坚持走国际化道路。信息资源在会展农业中起主导作用，高端、前沿的信息对会展农业的发展层次至关重要，因此会展农业必须向国际标准看齐，吸收全球信息。无论是开创期货交易平台，还是创建田间展示基地，种交会都在向国际标准看齐，不断吸收国内外先进的办会理念，不断向世界一流的种子交易展示会迈进。首都是国际化城市，拥有大量的信息资源和智力支持，具备吸收国际先进理念和创新的条件，会展农业要抓住这些优势，打造国际化一流会展。

沟域经济发展模式之六

“紫海香堤”创意农业发展模式

“紫海香堤艺术庄园”（以下简称香草园）位于北京密云县古北口镇汤河村，是一个集养生、度假、休闲、体验、艺术创作、婚纱摄影、影视拍摄为一体的综合性都市型现代农业观光旅游区。以创意为切入点，打造“长城脚下的普罗旺斯”，无垠的香草田、安静的汤河水、茂密的金山林，形成了一个差异化的、具有唯一性的农业旅游区。

香草园核心区占地面积300亩，主要种植了薰衣草、紫苏、马鞭草、洋甘菊等世界200余种珍贵香草品种，是北京市规模最大、品种最全的香草种植园。自2008年9月正式对外营业到同年“十一黄金周”结束，园区共接待游客万余人，仅门票收入就达20万元。其中吸引了约1000对情侣来此“闻香识色，走过浪漫之旅”。市场认知度迅速上升，而且锁定了一批高端、特色消费人群，经济效益较为可观。

一、以创意为导引，发展都市型现代农业新业态

在香草园中，以创意为导引，用爱情这一主题把每个文化创意下的项目活动串连起来，“串珠成链”，形成一个集都市型现代农业、情景式休闲度假、文化创意产业三位一体的新兴产业模式。具体做法是：

（一）主题创意

香草园突破了传统农业园区种植果树、农作物，以观光、采摘为主打的经营模式，采取差异化经营战略，运用地理纬度，全球选取差异化主题，避免因趋同现象导致的不必要竞争。根据纬度相近区域气候环境相似这一地理变化规律，创新性的以纬度作为主要定题指标，在全球范围内选材。北京密云县处于北纬40°3′，与以香草种植闻名的法国普罗旺斯（北纬43°31′）相近，经过实地考察，并在古北口镇种植香草试验田取得成功，最终选定香草为主营项目。异国风情的引进实现了差异化，创造出北京一项新的具有唯一性的都市型现代农业资源，开发出都市型现代农业的浪漫、时尚元素。

（二）经营创意

第一、目标群体锁定中高端市场，有效地规避了与传统农业竞争，赢得了独特的市场占有率。香草园市场定位于中高端消费群体，特别是新婚夫妇、情侣、摄影爱好者、写生画家、商务游客等特殊客源。目标群体明确，满足了个性化的市场需求，从而有效地避免了与传统农业的低价竞争，还提高了市场占有率。

第二、项目策划了DIY（英文Do It Yourself的缩写，又译为自己动手做，亲身参与）旅游体验活动，以延长游客停留时间来影响消费行为，增加收益。香草园划分了“香草体验休闲”和“汤河亲水休闲”两大功能区，开发了“五大香草休闲”、“四大爱情体验”和“汤河亲水休闲”三类旅游产品，使游客不仅能感受异域乡土风情，还能亲身参与制作、体验香草文化。

“五大香草休闲活动”指的是香草画廊、香草DIY、写生坊、香草大讲堂、香草园环游等活动，游客可以认知香草、感知香草，满足了特定游客的特殊需求，打造了独特的“知性之旅”新产品。

“四大爱情体验活动”则为新婚夫妇、情侣们设计了爱之墙、爱情渠、星座爱情柱、香海小木屋等小品，用物化表征其纯洁的爱情和对未来幸福生活的憧憬等。

“汤河亲水休闲”是国际上最新倡导的休闲方式，青山筑起了隔绝城市烦扰的屏障，一池清水拌着醉人的薰衣草香，让游客或慵懒地靠在水岸边的躺椅上，或端坐在阳光水岸边，当一名临时“渔夫”，静待“香草鱼”的出现。

第三、以移动式自宿营地代替固定的客房，既新颖实惠，还解决了建设用地不足的矛盾。香草园充分利用了游客渴望零距离“拥抱”香草的心理，创新性的用帐篷营地解决住宿问题。一来营造置身花海、抬头望月的浪漫氛围。二来还能宣传香草的驱蚊作用，以每顶帐篷租赁150元的实惠价格，吸引游客。

第四，开发了香草系列时尚产品，既增加了香草作为农产品的经济附加值，还增加了香草的文化附加值。香草园开发了多种香草时尚产品，如根据普罗旺斯古法手工制作的干花、香包、香袋、精油、香水、香皂、蜡烛、薰衣草花草茶等。这样，不仅满足了游客“购”的意愿，而且农产品由此成为了具有实用价值的商品和具有特殊意义的纪念品。

（三）营销创意

第一、以“唯一性旅游资源——长城脚下的普罗旺斯”为主要吸引物。唯一性旅游资源是客流量的保障，打造唯一性旅游资源离不开创意。法国普罗旺斯的香草象征无暇浪漫，中国长城象征坚贞永恒，二者是两国的标志性资源，文化底蕴深厚，用统一的爱情主题有机融合在一起，创意出了观赏性强的唯一性旅游资源——长城脚下的普罗旺斯。

第二、以联合经营为手段，与专业婚纱影楼公司签订合约，保障基本收益。为开发香草园的多元效应，与北京傲视婚纱摄影公司独家签约，通过租赁婚纱摄影场地的形式，既保障了香草园的基本收益，也有效为香草园做了推介宣传。与此同时，通过婚纱摄影公司的客户挖掘和培育出了一批香草园的潜在客源。

二、以市场需求为导向是创意农业发展的出发点

香草园项目的选择和建设摒弃了过去农业开发的“资源决定论”，代之而来的是“市场需求决定论”。古北口镇是密云县乃至北京市的旅游重点区域，巨大而源源不断的客源成为发展新的旅游增长点的动力，而新的旅游增长点的选择又是在充分分析当地客源对象的特征和城市新的市场的发现、挖掘的基础上确定的。

市场决定创意。认真研究消费市场的需求是创意农业项目发展的前提，好的创意关键还要看我们的消费者是不是接受它。香草园的建设理念非常符合并充分印证了发展都市型现代农业的“221行动计划”。

三、体验活动策划和差异化经营是创意农业项目建设的重要内容

继产品经济和服务经济之后，体验经济时代已经来临。香草园的经营者正是顺应了经济发展规律的变化，锁定一部分高端、个性、时尚、浪漫的特殊客源，根据他们的特定需求，依托异域浪漫的香草题材农业观光园，与古老的司马台长城、淳朴的古北口乡村旅游村等资源创意性配置组合，集香草、长城、青山、民居于一体，构成了一幅绝美独有的风景图画。在这个图画中，有机融合了时尚创意、浪漫创意的理念，创造性地量身打造了一系列独特的旅游体验、文化娱乐项目，既有别于其他区域的休闲项目，又有别于其他休闲项目游客的无定位，从而丰富了农业休闲的新产品，有效延长了游客停留时间，进而刺激了游客的消费欲望。

譬如，在“香草DIY”活动区，游客可以亲手制作香草茶、香包、香皂、蜡烛等，不但能够尝试到手工制作的乐趣，而且也是游客馈赠亲朋好友最好的礼物，从而实现了香草从一般的农产品到商品，从商品到纪念品，从纪念品到艺术品的华丽转身，增加了香草的文化附加值和加工附加值，提高了香草园的效益。

四、产业化发展是创意农业建设的生命力

通过香草种植发展第一产业，大大带动了乡村民俗旅游、旅游接待服务等第三产业的发展。香草不仅具有独特的景观价值，还具有食用、药用价值，也是居家装饰、美容香体的重要原料。纵深发展产业链，由观赏性向深加工型转化，在香草园农贸市场，出售薰衣草制品，香包、香袋，精油、香水、香皂、蜡烛，薰衣草花草茶等加工产品。第一产业和第二产业、第三产的联动，带动了产业链的延长，产业的延伸，又增加了农业附加值，还满足了游客购物需求，进而实现了农民增收、产业增效的目标。

香草园与司马台长城景区相得益彰，带动了司马台长城沿线沟域内的司马台民俗村、古北口民俗村等4个民俗村的乡村旅游发展，多样化的旅游资源，互为补充，“点、面”结合，以“点”促“面”，共同构筑起汤河沟域特色经济，打造出古北口旅游产业重镇。2008年全镇有340户、526人从事相关产业，民俗旅游业接待38万人次，客流量同比明显增多，实现旅游收入4200万元，人均增收4000元。

五、城市资源的注入将是创意农业发育、发展和壮大的有力保障

兴建于2006年的香草园，其建设主体是北京古北口盛阳旅游开发有限公司。该公司的投资人和经营者是广告策划人，也是当今国内电视媒体包装界的重要人物。他思想前卫，对美术、色彩学和营销宣传颇有研究，懂得创意，了解市场，他以文化人的敏感性把香草园经营的有声有色。

香草园采取“公司+合作社+农户”的形式，有效帮助农民实现就业增收。在汤河村和司马台村分别成立香草种植合作社，与北京盛阳公司签订合作协议，分别从土地租用、人员务工、收益分红等方面确定双方权利义务。直接带动近300人种植香草，实现人均年增收3000元。香草产业开发顺利推进的同时，形成了、企业、农民“三赢”局面，社会效益明显。

香草园2008年9月投入运营，尚处于生命周期的成长期，需要进一步规避发展中的不稳定因素，顺利地进入成熟期，并有效延长成熟期的时间，以提高示范性和推广价值。

都市型现代农业发展模式之七

“德青源”循环农业发展模式

　　都市型现代农业如何实现科学发展，特别是成规模的养殖业如何做到绿色、环保、可持续，是摆在每一个养殖企业面前不可回避的问题。如何最大限度的使畜禽粪便实现资源化利用，是有效解决养殖业发展的瓶颈问题。北京德青源农业科技股份有限公司（以下简称“德青源”）养殖了260万只蛋鸡，不但利用沼气友好地处理了鸡粪，解决了污染问题，还利用沼气发电，产生了绿色能源，实现了循环发展、可持续发展。

　　德青源作为一个农业养殖企业，能在市场经济大潮中立住脚并发展壮大，与其发展循环经济、保护生态环境，在发展生态循环农业中求生存、谋发展的理念是分不开的。具体的做法，即循环节点是：　

　　首先是生产高品质鸡蛋、满足市场需求。德青源于2000年8月在北京市延庆县投资建立了中国最现代化的蛋鸡场——“德青源健康养殖生态园”（以下简称生态园）。分三期建设的生态园投资4个多亿，占地面积800多亩。生态园内，养殖区采用叠层笼养工艺，配合先进的全自动喂料、饮水、通风、调温、集蛋、清粪、鸡蛋分级包装等与国际先进水平同步的设备，实现了整个生产过程的全自动化。目前，德青源日产鸡蛋150万枚，年产德青源鸡蛋5亿枚，满足北京市场25％的鸡蛋供应，在全市的品牌鸡蛋市场占有率高达71%。同时每年还可提供肉鸡200万只。生态园内还建有液蛋加工厂、壳蛋加工厂，年生产液蛋、蛋粉1万吨，在出售鲜蛋的同时，还为食品加工企业提供原料。　

    其次德青源围绕处理粪污、保护生态环境大做文章。主要是以湿法沼气发酵为基础，充分利用发酵产物和发酵剩余物生产清洁能源，最终形成“粮-鸡-粪-气-电-肥-粮”的循环模式。为处理近300万只蛋鸡每年产生的近8万吨鸡粪和冲洗鸡粪、清洗鸡蛋的近20万吨污水，德青源投资建设了4座3000立方米沼气发酵罐，1座5000立方米二级发酵－沼液储存罐，2150立方米干式储气柜。通过这些设备，不但鸡粪、污水不用外排，每年可产生沼气700多万立方米。还可以利用沼渣生产固态有机复合肥6600多吨，沼液7万多吨，满足5万亩的土地生产用肥。由于循环中有了动物、植物和微生物的参与，形成了一个小生态圈，生产、加工等过程中产生的所有废弃物都得到良好的重新利用，有机废弃物和污水都实现了零排放。

　　再次是用沼气发电，生产清洁能源。为更好地利用沼气，德青源又添置了科技含量高的2台沼气发电机组，建设了再生能源区。每年用处理粪污发酵产生的700多万立方米沼气发电，年发电量达到1400万度以上。同时，回收发电尾气余热，每年可回收相当于4500吨标煤的热量。二级发酵系统每天回收发电剩余尾气2000立方米，为当地500户新村居民提供生活用燃料。据统计，每年供气量达73万立方米，替代了农民过去所依赖的木柴和煤炭，保护了自然资源，减少了对环境的污染，降低了二氧化碳气体的排放。

　　通过以上三个节点建设循环经济模式，德青源实现了整个生产过程中资源的最优配置和最低成本投入：前一环节的废弃物作为后一环节的原料，不产生需要外排处理的废弃物。同时，循环过程实现了资源的最大化利用，提高了经济效益，保护了生态环境。

　　近几年，德青源先后通过北京市食用农产品安全认证、国家首批无公害农产品认证、中国绿色食品认证，并被科技部、商务部、国家质检总局、国家环保总局联合评定为国家重点新产品，成为我国唯一获此殊荣的禽蛋产品。德青源的销售收入也从最初的几十万元，到上亿元。特别是2008年，通过奥组委考察，德青源成为北京奥运会鸡蛋指定供应商，全年销售收入达到2.5亿元，企业效益实现较快增长。目前，德青源注册资金2.8亿元人民币，成为一个集种植、养殖、食品加工、能源工业为一体的循环经济示范型企业。实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料和绿色种植的循环，而且随着沼气发电设施的建成投产，实现了真正的零排放。

　　德青源是一个企业，而且是一个需要投资额比较大的高科技农业企业，之所以在追求经济效益为根本目标的前提下发展循环经济，是内在的经济规律在发挥作用。

　　1、农业的生态功能发挥作用。

　　养殖业是传统产业，发展的过程中产生大量的粪便等废弃物不可回避，周边环境也会受很大影响。德青源在发展循环经济的过程中，通过地下密闭式管道将粪污送入了沼气发酵池，有效解决了粪便、污水、臭味等系列问题。同时，利用沼液、沼渣等有机肥料建设了500亩有机蔬果温室示范区，带动当地发展了3万亩果菜和12万亩玉米等绿色种植。养殖业发展的同时，周边也发展了大面积的生态农业，促进了地区经济发展和农民增收，是该企业得以在延庆松山立住脚，并不断发展壮大的原因之一。　

　　2、高科技、新技术发挥作用。

　　循环经济的发展离不开高新技术的支撑，德青源循环起来的每个环节技术含量都很高。养殖环节上饲料的传送、饮水的供给，鸡蛋的运输、清洗、分拣、包装等都是世界先进技术；采用机器设备加工液蛋，可以将蛋清、蛋黄自动分开，完全符合美国（USDA）和欧盟（EU）安全卫生标准。特别是德青源的沼气发电机组，是奥地利颜公司生产10kw的2台设备，高科技的设备确保了德青源能够利用沼气稳定供电。

　　3、市场机制发挥作用。

　　德青源在发展循环经济的每个环节都获得了收益，从而使循环经济产生正反馈，实现可持续发展。特别是沼气发电项目，不但处理了养殖场每年产生的8万吨鸡粪和20万吨污水，实现了园区内污染零排放，而且每年向华北电网提供1400万度电，在满足自身用电需求的同时，还有近2/3的电量出售。初步测算，每年仅靠出售电量就可获利近千万元。同时，每年减排8.4万吨二氧化碳，碳汇指标在国际上得到了全球环保基金的投资，2.8亿元注册资本中全球环保基金的份额占了近八分之一。

都市型现代农业发展模式之八

“三元奶业”以质量创品牌发展模式

　　一、三元奶业以“安全放心”品牌成为都市型现代农业旗帜

　　2009年3月4日，三元集团以6.165亿元竞拍到三鹿集团破产优质资产，为重返我国乳业第一军团迈出了坚实一步。2002年，三元奶业是全国第二大液态奶生产企业，占据北京市场70%以上的销售份额，其中鲜奶销售比重达到了90％。但此后三元奶业在价格战中市场份额不断被蚕食，发展缓慢，一个重要原因是恪守质量安全社会责任，生产成本难以降低。2007年，三元主营业务收入仅为11亿元人民币，在北京的市场份额已下滑到不足40%，而同期蒙牛、伊利、光明的营业收入分别达到213亿元、194亿元、亿元，三鹿集团也有41亿元。三元奶业因为独具特色的质量安全控制模式，经受住了2008年的“三聚氰胺”事件的考验，赢得资本市场和社会的尊重和认可，成功竞拍三鹿破产核心资产，迈上了新的发展台阶，成为都市型现代农业质量安全控制的典范。表面上看三元奶业因“三聚氰胺”偶然事件得到重塑辉煌的机会，实质上是一直坚守食品质量安全社会责任的必然结果，其严把安全质量的经验值得总结。

二、三元奶业质量安全体系的主要内容

三元奶业恪守质量立市、诚信为本的理念，采用欧盟标准，依托饲料生产、奶牛饲养、物流配送等整套完整的产业链，构建质量安全全程控制体系，最大限度的保留牛奶的原汁原味，无污染、无添加，保证牛奶中天然的营养元素不被破坏，树立了良好的质量安全品牌， 

一是培育高品质奶牛种源。好种产好牛，好牛产好奶。三元集团凭借五十多年奶牛饲养与育种的技术积累，以自繁自养为主，科学导入美国、加拿大等高产奶牛遗传基因，加之科学奶牛繁育体系，保证了牛群遗传素质不断提高。目前，三元集团的奶牛中心是全国最大的奶牛良种繁育和供种基地，国家奶牛胚胎工程技术中心，国家高技术产业化示范基地，饲养着160头优秀荷斯坦种公牛和高产母牛1200余头，优秀的奶牛遗传质为优质高产打下了坚实基础。

二是自建规模化奶源基地。三元奶源除20%来自北京市郊区的规模牧场外，其余80%全部来自其自建奶源基地北京三元绿荷奶牛养殖中心。目前，该中心共拥有27个规模化奶牛场，奶牛总存栏3.5万头，年生产优质原料奶1.6亿公斤，是我国最大的良种荷斯坦奶牛饲养基地和优质原料奶供应基地。依靠自有牧场提供奶源，保证了奶源的品质。

三是标准化管理奶源基地。三元牛奶以基地规模化养殖为基础，从疫病的控制、合理的分群、科学的配方、统一的操作、员工的培训与管理等，建立了以“牛奶质量控制”标准为核心内容的标准化管理体系，引进以色列软件，全程监控每头牛饲养过程。养殖场的每头奶牛都有健康档案，健康指标随时受到监控。养殖中心对奶牛饲草、饲料及药品实行统一管理。目前，养殖中心奶牛单产实现9600公斤，牛奶体细胞数控制在30万以下／毫升，牛奶总细菌数10万以下／毫升，牛奶产量、质量均居全国同行业首位。

四是严格外购奶源标准。对于20%的外购奶源，三元奶业与具有一定规模、证件齐全、具备良好卫生环境、完备防疫措施与生产设施、较高奶牛饲养管理水平的合格牧场签订合同。对于每一批原料奶的收购，都要经过初检和复检“两大关”，还引进第三方检测机制，推出与国际标准相接轨的收购标准，将蛋白与脂肪含量、抗生素残留、体细胞纳入计价体系，保证了外购奶源质量。

五是全封闭加工乳制品。从国外引进的高科技乳品加工设备生产线，生鲜牛奶进入奶仓直至包装成各种产品，三元牛奶不与外界环境接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响。乳品加工全过程均由专人跟踪，从原料奶的验收、贮存、消毒、灌装到成品入库，每道工序都要取样化验。根据国家和企业的检验指标，每批产品都做30项以上检测。

六是建立冷链物流配送体系。三元集团引进了先进的现代化物流管理配送模式，打造独特的全程冷链配送系统，运用网络管理调动系统，强化了物流管理体系。牛奶从刚被挤出就被迅速放置到4－6摄氏度的容器中，通过同温的原奶运输车直抵加工厂，并在同等温度下实现加工，随后迅速装冷藏配送车直抵超市冷柜。

七是强化技术支撑。三元牛奶在技术上与大专院校和科研院所的对接，紧跟国际前沿的奶牛育种技术，开发和建立拥有自主知识产权，在国际先进和国内领先的奶牛良种繁育的推广体系。与国内外的科研院所和公司开展合作，积极引进国外技术，在奶牛胚胎性别控制、鉴定、体外受精以及转基因克隆研究等方面取得重大突破。从以色列引进的全智能化机械挤奶设备，罐中抽测微生物总数低于国家标准4倍，乳脂率、乳蛋白率、总干物质等奶质主要指标均高于同行业标准。

八是执行欧盟标准。三元奶业在借鉴国外技术的基础上，推行包括技术标准、管理标准和工作标准的企业管理标准体系，成功对接欧盟标准。为了达到国际标准，三元奶业先后三次提升产品标准。早在1998年，当时的国内奶厂都实行国标的按级论价，而三元奶业提出“按质论价”，将蛋白纳入计价体系，引导提高奶源品质。此后，三元牛奶在全国率先推行“无抗奶”生产，保证牛奶不含抗生素，不是病牛产出的奶。2001年底，三元牛奶将体细胞指标纳入质检标准。

九是加强管理体系认证。三元集团在质量与安全认证体系方面，创造了多个同行业的全国第一。如首家通过基于关注消费者的ISO9000／2000版质量管理体系认证，首家通过了基于关注企业职工职业健康的OHSMS18000体系认证，首家通过基于关注与环境的GB／T24001-2004环境管理体系认证；首家通过了基于关注食品安全的HACCP管理体系认证；首家通过ISO9001国际质量体系认证。

十是提升员工质量安全意识。以质量安全作为企业文化建设的重要内容，普及食品安全知识，加强对员工的职业道德培训。教育员工时刻牢记“只有过硬的产品质量，才能有企业的发展”，用良心做事，做好本职工作，把企业安全质量控制要求内化为员工的自觉行动。推行“人体试验”法，自己首先喝，才给消费者喝，车间现场管理人员对每批次产品都要取样监测，并喝下样奶。

三、三元奶业保证质量安全的几点启示

（一）质量安全是都市型现代农业的生命线。随着经济社会发展水平不断提高，质量安全控制将成为产业发展的基石，成为企业拓展发展空间的前提，都市型现代农业的发展也不例外。都市型现代农业，既是精品农业、品牌农业，更是安全农业。三元集团在乳品企业纷纷抢市场、抢奶源、规模扩张的竞争中，把质量安全的社会责任放在第一位，加强对食品源头资源的控制，着力解决影响食品质量安全的问题，才能在“三聚氰胺”事件中独善其身，实现跨越式发展。

（二）规模、标准、科技是都市型现代农业质量安全基础。一方面，都市型现代农业只有实现规模化才会有规范化、标准化，进而才能保证质量安全。没有一定的发展规模，质量标准难以实施。对照几年来国内其他地区奶业发展，实践证明零散户养、收奶站、所谓“人牛混住”的养殖小区等均是食品安全的隐患。另一方面，也要看到科技力量是规模化、标准化的支撑。三元集团自觉执行欧盟国际标准，是因为有相应的科技力量作为支撑。三元奶业充分利用首都科研优势，公司在技术上与大专院校和科研院所对接，加快科技成果转化，提升企业的科技水平，为执行国际标准提供了强有力的科技支撑。

（三）都市型现代农业质量安全重在关键环节控制。都市型现代农业必然是规模化、集约化发展，质量安全控制面临点多线长面广难题。三元奶业以生产链为基础，构建起从奶牛育种、集约化饲养、乳制品加工、物流配送为内容的全程质量监检测体系，质量安全可控性比较强。这一点是国内其它大型奶业企业所没有的基础条件。随着三元奶业规模的不断扩大，外购奶源比重将越来越大，不可能再依靠产业纵向一体化，通过控制产业链条全部来控制质量安全。因此，发展都市型现代农业，必须加强产业链重点环节的质量安全控制，为产业扩张提供食品安全质量保障。

都市型现代农业发展模式之九

“顺鑫农业”市场融资发展模式

北京顺鑫农业股份有限公司（简称顺鑫农业）是北京市第一家农业类上市公司。自1998年上市以来，顺鑫农业借助多元化的融资渠道，围绕大农业发展理念，不断加大涉农投入，积极推动农业产业化发展，收到了良好的成效。2008年底，公司累计实现销售收入232亿元，累计实现利润总额14.0亿元，累计上缴税金16.1亿元。顺鑫农业主营业务收入在33家同行业上市公司中名列第4，其他各项指标也名列同行业前茅。顺鑫农业运用社会资本投入农业产业的发展模式，破解了农业发展“有资源缺要素，有产业缺投入”的局面，在促进农业产业化经营，引领农民增收致富方面走出了一条新路。

一、谋资金，涉农投入钱从哪儿来？

顺义地处京郊平原，农业资源丰富，是北京市重要的农副产品生产基地。改革开放以来，顺义以率先实现农业现代化为目标，大力推进现代农业的发展，农业产业化经营和农村经济组织化程度不断提高。但在发展过程中也存在着不少的困难和制约因素：传统农业规模化专业化程度低，农产品加工业不发达；农产品成本高，附加值低，市场竞争力差；农民增收困难。究其根本原因，是农业产业风险大，社会资金参与的积极性不高，对农业的投入严重不足。

如何解决涉农投入资金缺乏问题？单靠投入，显然是不够的，必须开辟新的渠道。为此，顺义提出了“利用顺义农业优势，以国有涉农企业为主体，集中优势资产，构造资本运营载体，进行资本经营，以产权和服务为纽带，完善生产经营实现强县富民”的发展思路。同时，整合鲲鹏食品集团公司、牛栏山酒厂和区粮油加工厂等区属涉农企业，组建了北京市泰丰现代农业发展中心。1998年，北京市批准泰丰现代农业发展中心作为独家发起人，以募集方式设立了北京顺鑫农业股份有限公司，同年11月在深圳证券交易所挂牌上市，股票简称“顺鑫农业”。

“顺鑫农业”上市后，在1998年通过首次公开发行股票总募集资金4.13亿元，2000年配股总募集资金2.05亿元，2003年配股总募集资金1.77亿元，2006年通过发行短期融资券募集资金5亿元，2007年定向增发募集资金5.1亿元。借助资本市场，“顺鑫农业”解决了农业发展的资金来源问题，实现了农业投资的多元化、社会化，为促进农业产业的规模经营、资本经营，推动农业经济全过程、宽领域的发展奠定了坚实基础。

二、谋经营，促农发展钱往哪儿花？

“顺鑫农业”以产业化经营为核心，借助融资优势，整合优质资产，不断加大对农业产业的投入力度，打造融生产、加工、物流、销售为一体的大农业产业链，形成了以大型龙头企业带动千万农户进入市场的产业体系框架，走出了农业产业化经营的成功之路。

一是注重对农产品生产基地的投入，夯实农业产业发展的基础。农产品生产基地是农业产业化经营的基础和第一车间。顺鑫农业自成立之初，就十分重视对农产品生产基地的建设投入。1998年至1999年，投入4,636万元，对小店畜禽良种场及种猪场进行了扩建和改造。同时，通过输出良种和专业技术，在吉林、辽宁、河北等地建立了186家、年出栏300万头的生猪养殖基地，保证了生猪的专业化、稳定化生产。投入6,475万元，建设了蔬菜种子种苗基地、工厂型无土栽培蔬菜种植基地、名优果品及苗木生产基地和粮食种子产业化项目，提高了种植业的规模、水平和效益。

二是注重对农产品加工业的投入，延伸完善大农业产业链。发展农产品加工业，以工业化带动农业产业化，是延长大农业产业链、提高农业效益的关键环节。1998至2002年，顺鑫农业投入14,169万元，新建了蔬菜综合加工厂、果蔬冷藏加工保鲜库，引进了南瓜饮料果肉配套技术，对北京牵手果蔬饮品有限责任公司进行了改造，建起了果蔬种植、科研、深加工一条龙的饮料和饮品产业链。1998年投入3,473万元对鹏程食品有限公司进行了扩建，扩大了肉食品加工业。2004年投入17,135万元进行了“放心肉”工程体系技术的升级改造，引进了国际先进的自动化生猪加工线。2007年再次投入25,310万元用于食品加工建设项目，进一步完善了肉食品加工产业链。顺鑫农业果蔬及肉食品加工产业链的完整一体化，促进了农产品加工的标准化、系列化，完成了向"接二连三"产业链延伸的多元业态的转变，扩大了关联效应，降低了成本，提高了盈利能力，增强了企业的竞争力。

三是注重对农产品流通领域的投入，加强农产品流通体系建设。加强农产品流通体系建设，推进农产品商品化，是农业产业化经营的重要内容。2002年以来，顺鑫农业先后投入9,510万元，对石门农产品批发市场实施了升级改造，逐步建立了网络信息中心、食品检测中心、安全监控中心和电子结算中心。建成4500吨大型冷藏冷冻库，肉食水产交易和精致农产品展示大厅、蔬菜加工配送车间、蔬菜交易大棚等，硬件设施达到一级特大型农产品批发市场标准，位列全国农产品批发市场50强。石门市场的改造，健全了区域农产品物流体系，为万余农户解决了蔬菜、水果的销售难题。同时，市场依靠自身销售流通平台，对周边农户按照供求信息，生产提供相关数量和质量农产品，起到了积极的引导作用。

四是注重对涉农科技的投入，增强农业企业发展的活力。在农业产业化经营链条中，科技投入直接影响着农业产业化经营的规格和水平，影响着农业企业整体效益的增长。顺鑫农业高度重视对农业科技的投入与运用，大力引进创新优质高产技术、精加工和深加工技术、保鲜贮运技术和降耗增效技术，实现了由传统种植养殖业向现代种植养殖业、传统农产品加工业向现代加工业的转变。比如：运用科技手段改良种猪品种，提高了生猪瘦肉率，确保了肉制品产品品质。建成国内技术最先进的生鲜加工中心，拥有10万级空气清净度无菌加工车间。实现肉类加工数字化控制，可加工产品品类150多种，填补了国内精准生鲜农产品市场领域的品类空白。建成国内技术水平一流的白酒质量检测中心，被认定为国家级企业实验室，实验室出具的检测结果可得到50多个国际实验室认可合作组织的相互承认。

三、谋效益，辐射带动区域经济发展

经过“筹资、投入、发展”，“再筹资、再投入、再发展”多年的稳步前进，顺鑫农业不断成长壮大，总资产由11.5亿元增至65.7亿元，净资产由3.4亿元增至22.8亿元，荣获“中国农业产业化经营20大龙头食品企业”，“中国肉类食品行业50强企业”，成为中国最有影响力的“农业产业化优秀龙头企业”之一。同时，顺鑫农业在引导组织基地生产、规模经营、加工增值、开拓市场以及提高农业效益、促进农民增收等方面发挥着良好的辐射带动作用，有力地推动了区域经济的发展。

一是促进了区域传统农业的稳定发展。顺鑫农业生猪养殖和果蔬种植基地实行种养、管护、收购统一管理，带动当地农户实现了生猪养殖和果蔬种植的专业化生产。同时，以顺鑫农业为代表的农产品加工企业，注重消纳本地农产品，企业需要的原材料中，肉鸭75%、生猪36%、肉鸡18%、牛奶25%、饲料原料31%、小麦30%为本地农产品，促进了当地传统农业的稳定发展。

二是推动了农村合作组织的发展。顺鑫农业按照“公司+经济合作组织（中介组织）+基地”的运作模式，依托中介组织的桥梁纽带作用，推动农业生产由单家独户生产向有组织的联合与合作生产转变，提高了农民的组织化程度。在顺鑫农业的带动下，顺义区先后成立了种猪协会、瓜菜协会、苗木产业协会等多种合作组织。目前，顺义被确定为国家级农民专业合作经济组织示范区，全区农民合作组织达104家。

三是强化了区域农业品牌。顺鑫农业通过“集团品牌战略管理”思想，引领发展了众多知名品牌，公司拥有“牛栏山”等中国驰名商标3件，“顺鑫农业”等北京市著名商标6件，“鹏程”鲜冻分割猪肉中国名牌产品1个，南瓜汁、冷却分割肉等北京市名牌产品5个，带动区域农业进入了品牌发展阶段。 

四是加强了农产品质量安全体系建设。顺鑫农业通过制定产品生产全过程质量监管标准，积极开展农产品质量安全认证，加强标准化生产基地建设，建立完善全程食品安全溯源体系，促进了地方农业标准化和农产品质量安全体系建设。目前，公司拥有顺科蝴蝶兰和小店畜禽良种场两家“国家级农业标准化示范基地”，冷鲜肉占北京市场40%以上的份额，在保证首都市场安全食品供应方面发挥了积极作用。

五是带动了当地农民增收致富。通过建立科学的农企利益联结机制，顺鑫农业以全国各地上百家种植养殖基地为依托，带动外地农户61550户，带动北京农户10500户，促进北京农户年增收1400元。石门市场为3300多当地农民和5900多外埠农民解决了就业问题。顺鑫农业产业链条中的上下游环节及关联餐饮等行业，直接和间接带动顺义城乡劳动力就业10900人。

六是保障了社会资金的良好回报。顺鑫农业1998年发行7,000万股社会公众股，每股发行价为5.90元。2000年配售股份24,150,000股，配股价为8.50元。2003年配售股份30,415万股，配股价为6.5元。目前，“顺鑫农业”股票价为13.25元，历史最高为22.86元。顺鑫农业从资本市场募集社会资金约20亿元，通过产业化经营，规避了农业投资风险，实现了公司的稳定发展和良好的投资前景预期。

都市型现代农业发展模式之十

种粮大户高产创建规模经营发展模式

范学连是全市的种粮致富标兵，2006-2007年，连续两年被农业部授予“全国种粮大户”称号。范学连是以种粮大户带动土地规模经营，以粮食高产创建带动农户，实现农民增收致富的典型模式。

一、基本情况

范学连是房山区琉璃河镇立教村当地农民，从1986年开始种粮，起初只有50亩地，19年以后经营规模扩大到160亩，种粮所得收入可以供起两个孩子上学； 2003年利用土地流转的，并凭借30多年的种植经验，将种植规模扩大到500亩，随着规模和效益逐年增加， 2007年种植规模达到了780亩。

通过与农业科研和推广部门合作，开展粮食高产创建活动，在专家的指导下，范学连种粮连年获得丰收、创高产，粮食单产达到910公斤/亩（上茬小麦单产410公斤，下茬玉米单产500公斤），比全市平均单产量742公斤高出168公斤（小麦高69公斤，玉米高99公斤）；创出年亩纯利600元，比全市年平均亩纯利高111元，年盈利达30多万元。2009年小麦平均单产达450公斤，比全市平均单产高108公斤。

二、主要做法

范学连通过粮食高产创建实现致富，总结出三条法宝：

（一）接受科技、掌握科技、运用科技。

2004年范学连加入了北京谷物协会，开始了和科研及推广部门的合作。同时，范学连带领村里的6位种粮大户加入了房山区“科技入户”工程，更加密切了和科技部门的联系。

2008年，从房山区农科所引进优质小麦新品种“烟农19”，种植400亩，实施了小麦良种快速繁殖技术、良种提纯复壮技术、测土平衡施肥技术、氮肥后移技术、保优栽培配套技术、节水灌溉技术、化学除草技术、病虫害综合防治技术、安全晾晒和储藏技术、新型植保机械使用技术、新型播种机的使用技术等，产品全部作为种子销售，每公斤价格达到了2元，小麦纯利润达到26万元，按照老范自己的话讲：“种了这么多年的地也没见过这么好的收成，当时都乐坏了，全靠科技部门的帮助，帮我引进高产优质品种，把好的栽培管理技术教给我”。

2007年至2008年，农业科技部门推广“玉米雨养种植技术”，老范在参加“雨养玉米技术培训班”之后，决定实施玉米雨养种植，按照专家的要求，选择抗旱品种京单28、施用保水剂、采用免耕播种、等雨播种的技术措施。在他的带动下，立教村全部进行了雨养种植，立教村也成为房山区3个雨养玉米专业村之一，全村1500亩玉米整个生育期内一水未浇，节水90000立方米。

（二）带动周围农户科技种粮，走共同致富道路。

范学连虽然成了村里的标杆人物，但对自己的技术从不保密，毫无保留的向周围的种植户传授科技知识，新品种、新技术也都介绍给其他农户，看到其他种植户的粮食产量和效益得到提高，范学连心里也非常高兴。有的农户由于资金紧张，购买农资时有困难，范学连就多买出一些让乡亲们先用，年底再给钱。老范承包土地还解决了村里十几个闲置劳动力的就业问题，村里有几位智障的残疾人得到了老范的帮助，老范的做法得到了村民的好评。老范对于不依靠科技、马虎种粮的做法很气愤，看着好耕地打不出多少粮食心里就憋气，于是在土地招标时把耕地高价竞争过来自己种，如今老范承包村里的土地达到800亩。

（三）乐于接受新事物，逐步形成了稳定的发展机制。

1、积极加入农业风险互助。种地具有一定的风险，2005年北京谷物协会建立风险互助机制，开展农业风险互助示范工作，针对农作物在生长阶段遇到的风、雹等自然灾害开展互助保险补偿工作，范学连乐于接受新鲜事物，他认为风险互助解决了农民的后顾之忧，是为种植户办的实事，于是主动给自己的400亩玉米上了保险。2007年由于大风、高温的侵袭对玉米造成了部分损害，范学连获得了风险互助的补偿2万余元。老范说：“天灾无情、有情”。

2、积极成立产销合作组织。为更好的带动农户以集体的优势参与市场竞争，范学连申请成立了琉璃河谷物产销合作社，实现了统一购进农资，统一机械化作业，统一植保防治，统一价格销售，不仅降低了生产管理成本，而且提高了销售价格，越来越多的农户从中受益。

3、积极利用先进农业信息技术。为更好的拓展产品销路，范学连积极学习先进的信息技术，经常利用互联网了解市场行情，通过QQ和农科所的技术人员进行交流，成为新型的现代化农民。另外，他还积极开发其它高效益的农产品，和鲜食玉米加工企业“华美大地”合作，种植鲜食玉米，获得了不错的经济效益。

三、几点启示

目前，在范学连的带动下，又涌现出了琉璃河镇霍文启这样的种粮大户，直接经营粮田400亩以上。以范学连为代表的“种粮大户带动模式”，带动农民科学种植粮食，创建高产，提高农民收入，值得我们深刻思考，带给我们几点启示。

1、规模经营是粮食生产的发展方向

粮食规模生产经营是土地规模生产经营的重要形式，也是“种粮大户高产创建规模经营发展模式”的核心。通过实行规模经营，引导“小而全”逐步向“小而专”发展，促进家庭经济中潜在的专业分工社会化。主要形式是以农户为单位向村队集体承包或农户间建立比较松散的土地转包关系，农户实行核算，自负盈亏，同时依靠各类服务组织所提供的服务来完成生产过程。这种形式有利于实现土地相对集中和更好利用，有利于吸纳先进生产技术手段，加速农业内部专业分工。通过规模种植，实现了低效种粮产业的高效回报。

2、科技引领是粮食增产丰收的推动器

一是种植大户主动与农业技术推广机构合作，建立长期的合作关系，实现了技术推广到地头，有效解决了“科技推广最后一公里”的问题；二是种植大户勇于接受新鲜事物，可以利用先进的科学技术，成为农村科技推广的领头羊。

3、产销对接是农民增收致富的有力保障

范学连成立了琉璃河谷物产销合作社，以合作经营的形式，实现了产销对接，适应了市场需要，促进了农业规模经营。通过产销对接、合作经营，使种植大户及入会农民得到了更完备的产前、产中、产后服务，在有限的土地上，实现现代化的经营，提高土地的产出率，而实际上等于增加了土地的有效供给，扩大了经营规模。

四、推广思路

规模经营作为新时期都市型现代农业的发展方向之一。据初步调查，全市10亩以上粮食规模种植的面积约为48.1万亩，约占20.1%，涉及112个乡镇、1202个村、农户15470户，户均经营27.1万亩。发展规模经营既有人才、科技，也有、机制方面的，因此，推广“种粮大户高产创建带动规模经营模式”需要从人才、和机制方面入手。

（一）建立基层区域农业科技推广网络，培养乡村能人。

都市型现代农业的“种粮大户带动模式”以科技为先。当前，基层农技推广网络不健全，推广新品种、新技术有一定难度，因此抓紧实施基层农业科技推广机构改革，建立区域性农业技术推广服务机构十分必要。针对当前农业传统生产方式和经营模式现状，应该加大农村科技推广力度，充分利用多种科技服务方式，培养农民土专家和科技示范户，使农民真正拥有自己的引路人。

（二）稳定各项支农惠农，提高高产创建的积极性。

一是要继续对全市玉米、小麦生产实施良种和种植补贴，增加综合补贴，扩大补贴范围，实现对种植大户的直接补贴，促进农民应用新品种和新技术，加速科技成果转化力度；二是增加促进规模粮食生产发展相关的补贴，有机肥培肥工程的专用有机肥物化补贴、测土配方施肥的肥料物化补贴、保护性耕作技术示范推广工程的农机具等补贴。

（三）探索新机制，不断解决模式推广的瓶颈问题。

“种粮大户高产创建带动规模经营模式”核心是规模经营。我市绝大多数农民愿意从事粮食规模生产经营，但其经营土地面积却远远低于规模要求，现阶段北京市尚未能大范围实施粮食规模种植，主要制约因素是土地流转困难。因此，一要坚持现有土地承包制度，加强耕地保护和管理，开展耕地质量提升行动；二要积极落实党的十七届三中全会通过的《关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》，加强土地承包经营权流转管理和服务，建立健全土地承包经营权流转市场，按照依法自愿有偿原则，允许农民以多种形式流转土地承包经营权，发展多种形式的适度规模经营。结合我市农业发展实际，探索土地规模经营的新机制，促进耕地规模经营，实现粮食生产的规模效益。