
梨树适应性强、寿命长、产量高,经济寿命可达30至80年,并有帮助消化、润肺清心、止咳祛痰等医疗功效,还可制成酒、梨膏、梨汁、梨干和罐头等,现就梨树的栽培管理技术要点介绍如下:
(一)地势、土壤选择
选择光照充足、土层深厚、土质疏松肥沃、透水和保水性能较好的沙质壤土最为适宜。
(二)选 苗
所购幼苗要求品种纯正,适合本地种植,且无病虫害,苗木整齐,质量优良。
(三)种植时间和方法
贵州属于冬季温暖,土壤湿度大的地区,可以秋栽。从苗木落叶开始,亦可在未落叶前带土移栽,秋栽的苗木伤口好得快,出根早,因此秋栽的苗木成活率高,生长旺盛。
栽的时候,先打好坑,放好底肥,然后把苗放进坑用土覆盖,再用手轻轻往上提,目的是让根能与土壤充分接触,增加其成活率,再把泥土踩紧覆土,并要在树脚盖一个土堆,以增加保水性。
(四)锄 草
应在每年春季和秋季对进梨园行深翻,改善通气条件,熟化土壤,增强保水力,有利于根系扩展和对矿质营养的吸收。深翻方法可用人工铲翻,深度不少于20公分。深翻后及时进行中耕除草,做到土松草净。
(五)拉枝整形和修剪
幼苗梨树达到80公分时应进行打顶枝,促使梨树多发侧枝,并将第一层的枝朝东南西北四个方向进行拉枝,然后离第一层以上50至60公分之间留第二层枝,并朝第一层枝的空隙处进行拉枝,剪枝时,剪口芽的方向应朝枝比较空的那一边,以使剪口芽长成枝,从而使梨树的每一个部分都能得到阳光。且时常修剪顶端朝上长得特别快的枝,但主干上的短枝不能剪,因那是以后的结果枝。幼树经过2至6年的整形修剪,树冠控制在3米5以内,以便摘果。
(六)保花保果、疏花疏果和套袋技术
前一年树体的健壮生长是当年保花保果的基础,梨树花芽于前一年的6月中旬开始形成,花芽质量的好坏取决于前一年6月至落叶前的管理。如管理得好,养分供给充足,落叶迟,则花芽长得好,花苞质量高,容易结果并结好果;反之,管理差、病虫害严重、落叶早,花苞质量就差;更甚者,秋季开花、长新叶,发生二次生长,则树体贮藏养分不足,花芽发育差,开花不良,结果不好。即使结果,幼果发育差,不易形成优质大果。所以保花保果的关键是前一年以保叶为中心的精细管理。
1、保花保果
落花落果一般都是由于管理不好造成的,如营养不够、雨水过多或病虫害严重,所以保花保果的根本措施是加强土、肥、水的管理和病虫害防治。在花期喷0.2%~0.5%的硼酸或800~1000倍醋酸(含酸量30%,食用醋精)都有一定效果。
2、疏花疏果
为了防止梨树出现头年结果特别多,第二年结果特别少的情况发生,需要进行疏花疏果。第一,疏花宜疏弱留强,疏长(长、中果枝的顶花芽)留短(短果枝的顶花芽),疏腋(花芽)留顶(花芽),疏密留稀,疏外留内。为了防止发生上强现象则树冠顶部和强壮直立的大中枝条,可不疏花和少疏花,以果压枝。第二、疏果时弱树、果多的树早疏狠疏,旺树、果少的树晚疏、少疏,内膛弱枝,多疏少留,外围强枝,多留少疏。做到留大果,疏小果,留好果,疏病虫果、畸形果,留边果,疏中心果,留距骨干枝近的果实,疏距骨干枝远的果实。
3、套袋技术
套袋一般在花后20至45天完成,果实套袋能有效改善外观色泽,提高价格,特别是使果点小而浅,色泽均匀,有光泽;也可减轻病虫害、风害及裂果等,保持果面洁净,降低农药残留,提高果品的安全性;同时还可延缓采摘,延长货架寿命,提高耐贮性和市场竞争力。调查结果显示:未套袋果实每千克农药残留量为0.46毫克,而套袋果只有0.09毫克.据桐庐县农技推广中心园艺站试验:黄花梨冷藏145天后,套袋果烂果率仅0.83%,而未套袋果烂果率达14.55%。但一定要注意套袋质量,套袋时要先撑开袋口,左手托起袋底,撑开整个果袋,让袋底通气排水口张开,再套上果实,使梨果正中置于袋中,避免果面与纸袋贴住。然后按折扇方式收紧袋口并用细麻皮、笋壳丝、棕榈叶、细铁丝、钉书钉等扎紧扎实袋口,使袋口不形成漏斗型,以防雨水和农药等流入袋内。
(七)施肥
尿素是催叶,复合肥是催根、花和果,所以一年要追四次肥,在追肥时,围绕在太阳照顶时的树影挖沟,在沟里施肥并覆盖。
1、第一次是在开花前施尿素,若用人粪尿、腐熟的饼肥,应提前半个月左右施下。花前施肥可提高坐果率、促进枝叶生长,弱树、幼树以促进枝叶生长为主要目的可以单施尿素,初结果的树和成年的旺树不宜单施尿素;
2、第二次是在果实迅速长大时施一次肥,主要施尿素和复合肥;
3、第三次是在采果前进行施尿素,以恢复树势,防止早期落叶;
4、第四次是在秋季采果后落叶前进行,主要是施尿素和复合肥,如施农家肥更好。
但如因劳动力关系,每年5至6月份和9至10月份必须施肥。
(八)病虫害防治
1、 在芽萌动前(2月下旬至3月上旬)喷波美浓度5O石硫合剂+0.2%的五氯酚钠进行消毒。在花序分离前喷1500倍70%甲基托布津(或1000倍大生M—45)+7000倍25%阿克泰水分散粒剂,防黑星病、黑斑病、梨二叉蚜、梨茎蜂、梨大等病虫害。
2、 4月份,花谢后喷800倍50%多菌灵(或6000倍世高10%水分散粒剂)+1000倍22.6%万虫灵(或2000倍来福灵),防治黑星病、黑斑病、梨茎蜂、梨二叉蚜、梨叶瘿纹等病虫害,同时加0.3%尿素进行叶面喷肥,促使叶片转绿。若发现锈病,即叶片上出现针尖大小的橙斑点时,喷600—800倍15%粉锈宁,防治梨锈病,若没治愈,半月后再喷一次。
3、 5月份,以防治梨木虱、梨网蝽、星毛虫、梨小、蓑蛾、介壳虫、黑斑病、轮纹病等危害为主,及时用药。一般用1000倍22.6%万虫灵(或6000倍阿克泰或1000倍蝽虱净)+800倍70%甲基托布津+0.2—0.3%的磷酸二氢钾(叶面喷肥)进行防治。病虫发生严重时,每隔10天打一次药。
4、 6月份,用1000倍敌杀死+1000倍大功臣(或蝽虱净)+800倍50%退菌特(或甲基托布津)防治刺蛾、梨网蝽、梨木虱、黑斑病、轮纹病等,若发现梨叶瘿螨时用800倍三氯杀螨醇加以防治,同时加0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾叶面喷肥,以增强抗病力。发病严重时每10天打一次药。
5、 7月份,病虫防治在用药上要考虑高效低毒问题,一般杀虫农药用2000倍来福灵或800—1000灭扫利较好,防病农药用1:3:200波尔多液或25%多菌灵250倍较好,同时还要考虑用药时间,一般在采果前半个月喷药,以免出现果实中毒事件。若梨叶瘿螨危害严重时,还要注意用杀螨剂。梨木虱发生严重的地区,要加强梨木虱的防治工作,一般用1000倍蝽虱净或800倍大功臣或6000倍阿克泰25%水分散粒剂。
6、 病虫防治与7月份相同,8月下旬要注意捕捉天牛幼虫、卵和吉丁虫幼虫,减少越冬基数。8月下旬,树干下杂草丛易诱引越冬虫卵,要加强田园清理、除草、覆盖保墒工作。
7、 10月-翌年2月,刮树干清除虫卵,结合修剪清除病梢、病叶等,并烧毁;轮纹病危害严重的树干,要刮除病斑,涂生石灰或涂3—5○波美浓度的石硫合剂。
一般情况下,病都是由虫引起的,所以在喷药时要结合治病的和杀虫的药混合起来一起喷杀,且每一次用的药不能重复,如有病虫枝需剪除并烧毁。
(九)果实采收
在高温、干燥、强日条件下采收的果实,梨本身温度高,呼吸旺,极不耐储运,所以最好在清晨或阴天采收果实。
