《生产与运作管理》实训教学大纲

2.对广州工商学院三水校区布局现状进行分析（附平面图），结合资料找到本校需规划的共性和我校的特殊点。 

3.按照校园规划和发展的规律，对可扩展区域进行规划布局（至少加入三种可行的新设施）。

4.将目前已有设施重新规划后，将三处新设施放在合适的位置。最终得到广州工商学院三水校区重新规划的优化方案。

设施选址与布置是生产运作系统中重要的环节，位处生产运作过程的开端，是企业开始生产运营的第一步，也是企业重要的战略性的决策之一。

2.课程标准的要求

通过本课程的学习，学生必须达到如下三个方面的基本要求：

1)掌握如何利用网络资源快速找到相关资料，取精去糟获得有效信息。

2)通过有效资料，获得对服务型组织设施布局内容的感性认识，加深对课堂所学知识，尤其是设施布置及其评价知识和SLP知识的理解。 

3)掌握设施布局的基本步骤和方法。

实训项目主要要三个情景组成，前两个情景学生需要判断使用哪种方法编制生产作业计划，第三个情景主要目标是提高学生对作业顺序的优化能力，学生先案例实训，后结合沙盘软件，编制自己公司生产作业计划，并实施的出效果

生产作业计划是各个生产车间生产的基本依据，掌握生产作业计划编制有利于合理安排车间的生产工作，在沙盘实践中，学生也要先制定出作业计划才能运营公司，最后对运营结果作出判断，验证作业计划的编制成功与否。

2、课程标准的要求

学生通过实训达到以下要求：

   （1）掌握制造企业的生产作业计划编制方法。

   （2）掌握企业作业排序的方法。

   （3）会用沙盘验证作业计划成效

本实训环节是针对课本项目六生产计划与ERP所给出的拓展性实训内容，ERP是企业计划生产前要做的重要工作之一，通过分解产品BOM（物料表）和库存信息，得出企业具体生产的产品数量和采购的原料数量和时间。

2.课程标准的要求

通过本次实训，学生必须达到如下几个方面的基本要求：

1)掌握MRP模型原理及计算方法

2)BOM表的分解

3)熟练操作ERP软件

4)能通过条件设定、优化设计形成有效MRP计划

本实训是第八个项目现场管理的内容，是企业在生产运作过程中节约成本提高效率的关键一环，通过科学的现场管理方式，使生产现场干净整洁、井然有序、环境适宜。从而提高工人工作的积极性和效率。

2.课程标准的要求

通过本次实训，学生必须达到如下几个方面的基本要求：

1)理解目视化、定制管理、5S管理的主旨

2)会将学过的理论知识和5S分析方法应用于实例，从而为今后的现场工作打下基础。

 掌握目视化、定制管理、5S管理的要点

将理解的知识运用在现场问题的解决上