中药炮制学实验大纲

中药炮制实验课是中药炮制教学过程中的重要环节，是理论联系实际的重要途径。通过实验教学，一方面使学生掌握中药炮制的基本方法和基本技能，另一方面使学生掌握现代科学研究方法，应用现代科学手段探讨炮制原理，从而加深理解在课堂上所学到的基本理论，进一步为探讨炮制原理，规范工艺、制订饮片质量标准奠定良好的基础。

实验教材列出十二个实验，共58学时，根据教学任务，实验课为36学时，故根据学生毕业之后的实际工作情况，有选择的开设八个实验。除第一个实验以参观形式完成外，其余均要求学生每人一组动手操作。

实验一  饮片厂见习

一、实验目的

1、了解饮片工业的现状及饮片厂的设计。

2、了解中药饮片生产中净制、切制、炮炙及贮藏保管等方面的基本知识。

二、实验器材：无。

三、实验内容：参观中药饮片厂。

四、实验作业：写一份参观后的报告。

五、实验时数：5~6学时。

实验二  净选与切制

一、实验目的

1、了解净选加工及切制的目的。

2、掌握净选加工的一般方法及药材的软化方法、程度及条件。

3、掌握手工切制及机器切制和饮片干燥的方法。

二、实验器材：锅、锤子、笊篱、盆、蒸煮容器、恒温水浴箱、电炉、抽滤器、两通活塞、水银减压计、切药刀、压板、铁夹、切药机等。

三、实验内容

净制药物：剥取巴豆仁、砂烫骨碎补、制白扁豆。

切制药物：大黄、赤药、槟榔、陈皮。

软化：冷浸软化、热浸软化、减压浸泡软化。

切制：手工切制、机器切制。

干燥：自然干燥、干燥箱干燥。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验三  清炒法

一、实验目的

1、了解清炒的目的和意义。

2、掌握炒黄、炒焦、炒炭的基本方法和质量标准。

3、掌握三种炒法的不同火候，炒后药性的变化及炒炭“存性”的含义。

二、实验器材：炉子、铁锅、铁铲、瓷盆、筛子、温度计、天平、竹匾等。

三、实验内容

1、炒黄：酸枣仁、王不留行、牵牛子。

2、炒焦：山楂、麦芽。

3、炒炭：蒲黄、槐米。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：2学时。

实验四  加固体辅料炒

一、实验目的

1、了解加固体辅料炒的目的和意义。

2、掌握加固体辅料炒的方法及质量标准。

3、掌握加固体辅料炒的火候及注意事项。

二、实验器材：炉子、锅、铁铲、扫把、筛子、台称、瓷盆、温度计等。

三、实验内容

1、麸炒：苍术。

2、米炒：党参。

3、土炒：山药。

4、砂烫：穿山甲。

5、蛤粉烫：阿胶。

6、滑石粉烫：水蛭。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：3学时。

实验五  炙法

一、实验目的

1、了解各种炙法的目的意义。

2、掌握各种炙法的操作方法、注意事项、成品规格、辅料选择和一般用量。

二、实验器材：炉子、铁铲、铁锅、瓷盘、量筒、台称、纱布；酒、醋、盐、姜、蜂蜜、羊脂油等。

三、实验内容

1、酒炙：当归、白芍、黄芩。

2、醋炙：乳香。

3、盐炙：黄柏、车前子。

4、蜜炙：甘草、款冬花、麻黄。

5、姜炙：厚朴。

6、油脂炙：淫羊藿。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验六  煅法

一、实验目的

1、了解煅法的目的和意义。

2、掌握三种煅制方法的操作要点及火候，注意事项和质量标准。

二、实验器材：炉子、铁铲、锅、坩锅、烧杯、量筒、火钳、电炉、大小瓷蒸发皿、搪瓷盘、台称、马福炉、盐泥、米醋等。

三、实验内容

1、明煅法：明矾、石膏。

2、煅淬法：代赭石。

3、扣锅煅法：灯心草。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验七  蒸、煮、燀法

一、实验目的

1、了解蒸、煮、燀制的目的和意义，辅料的性质和作用。

2、掌握蒸、煮、燀制的方法、程序和质量要求。

二、实验器材：蒸锅、搪瓷盘、台称、烧杯、量筒、筛子、漏斗、纱布、黄酒、甘草等。

三、实验内容

1、蒸：大黄。

2、煮：远志。

3、燀：苦杏仁。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验八  煨法及水飞法

一、实验目的

1、明确煨法的目的意义及对药性的影响。掌握煨法的操作方法、注意事项及质量要求。

2、明确水飞的目的意义。掌握水飞朱砂的操作方法、注意事项及质量要求。

二、实验器材：电炉、锅铲、铁筛、吸油纸、固定木夹、绳子、乳钵、磁铁、烧杯、量筒等。

三、实验内容

1、面裹煨：肉豆蔻。

2、纸煨：木香。

3、水飞：朱砂。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验九  提净法及干馏法

一、实验目的

1、了解提净及干馏法的目的意义。

2、掌握提净及干馏法的操作方法、质量要求。

二、实验器材：电炉、漏斗、抽滤瓶、蒸发皿、烧杯、石棉网、玻璃棒、切刀、砧板、滤纸等。

三、实验内容

1、精制芒硝、紫硇砂。

2、制备蛋黄油。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验十  黄芩炮制的质量控制

一、实验目的

1、通过不同软化方法的比较，说明黄芩加热软化的意义。

2、掌握黄芩炮制的质量控制方法。

二、实验器材：分析天平、分光光度计、具塞三角烧瓶、玻璃漏斗、容量瓶、容量瓶、移液管、滤纸、毛细管、层析槽、薄层层析板；黄芩苷、硅胶G、0.5%CMC—Na溶液、甲苯、甲酸、乙酸乙酯、乙醇。

三、实验内容：黄芩有效成分的定量和定性分析。

定量方法：分光光度法。

定性方法：薄层层析。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

实验十一  大黄炮制前后有效成分的比较

一、实验目的

1、通过大黄不同炮制品的成分含量比较，探讨大黄的炮制意义。

2、掌握含苷类药物的含量测定操作方法。

二、实验器材：分光光度计、小型索氏提取器、分液漏斗、磨口三角烧瓶、三角烧瓶、冷凝器、水浴锅、刻度吸管、称量瓶、1，8一、二羟基蒽醌、混合碱（15%氢氧化钠——2%氢氧化铵）、乙醚、氯仿、混合酸（10ml冰醋酸加2ml25%盐酸）等。

三、实验内容：大黄炮制前后蒽醌类成分的含量比较，方法为分光光度法。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：6学时。

实验十二  中药炒炭前后止血作用的比较

一、实验目的：通过实验了解中药炒炭的目的和意义。

二、实验器材：乳钵、电炉、剪刀、秒表、注射器、小鼠灌胃器、兔开口器、导尿管、毛细管、小砂轮、婴儿磅秤、天平、小鼠、家兔等。

三、实验内容：槐米炒炭前后止血作用的比较。

四、实验作业：完成实验报告及思考题。

五、实验时数：5学时。

课时分配表