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一、选择题(50分)
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
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A、维生素C B.钙和磷 C.维生素A D.胡萝卜素
2、肝炎病人怕吃油腻食物的原因是( )
A.唾液分泌过少 B.胆汁分泌过少 C.胃液分泌过少 D.肠液分泌过少
3、人体内消化食物和吸收营养物质的主要场所是 ( )
A.小肠 B、大肠 C.口腔 D、胃
4、小肠适应于营养物质吸收的结构特点有( )
①小肠是消化道中最长的一条
②小肠内表面具有皱襞和小肠绒毛.大大地增加了吸收营养物质的面积
③小肠绒毛壁以及绒毛里的毛细血管和毛细淋巴管的管壁都很薄
④小肠绒毛之间有肠腺
A.①②④ B.②③④ C、①②③ D、①③④
5、下列等量物质中,含糖类最多的是( )
A绿豆 B.玉米面 C 、小麦粉(面粉) D、土豆
6、人体内缺乏维生素D时容易患的病是 ( )
A.夜盲症 B、脚气病 C、坏血病 D.佝偻病
7、脂肪和蛋白质的消化部位依次是 ( )
A.小肠,胃和小肠 B.胃和小肠,小肠
C.小肠,胃 D.胃,口腔和胃
8、在切开的马铃薯、山芋上滴加几滴碘酒,马铃薯和山芋就会变蓝,这说明里面含有哪种营养物质 ( )
A.蛋白质 B、无机盐 C、淀粉 D.维生素
9、“含乳饮料”和“酸牛奶”的营养成分差异最大的是 ( )
A糖类 B.蛋白质 C脂肪 D矿物质
10.很多市民习惯早上吃鸡蛋,因为它含有丰富的蛋白质。如果你早上吃了一个煮鸡 蛋,那么它经过消化道的消化分解后的最终产物主要是 ( )
A.氨基酸 B.麦芽 C.甘油 D、葡萄糖
11用解剖针插着一粒干麦种在酒精灯上燃烧,燃烧后剩下的灰白色物质是( )
A.蛋白质 B、淀粉 C.脂肪 D、无机盐
12.早餐的膳食中不搭配哪类食品会造成身本缺乏供能物质 ( )
A、水果蔬菜 B.豆制品 C、五谷类 D.肉类
13.有的人尽管没有吃很多脂肪粪食物,仍然会胖起来,这是由于 ( )
A.葡萄糖转变成了脂肪 B.蛋白质转变成了脂肪
C.人体自身合成脂肪 D.人体内脂肪不易分解
14. 利用下列哪组混合液,能够很快地清除容器中的油垢 ( )
A.唾液、胃液、肠液 B.胰液和肠液
C.胰液、胆汁、肠液 D.胃液和胆汁
15.下列生活习惯,容易形成龋齿的是( )
A.饭后漱口,早晚刷牙 B.喜欢吃零食、多吃甜食
C.喜欢喝牛奶、多吃肉类 D.多吃含钙、磷和维生素D的食物
16.下列关于胃的叙述,错误的是 ( )
A.胃是消化道最膨大的部分 B.胃能研磨和搅拌食物
C.胃壁中有肌肉层 D、胃的作用是贮存食物
17、某幼儿缺钙,服用钙片仍不见明显效果,应加服( )
A、维生素A B.维生素B1 C.维生素C D、维生素D
18、观察唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验,水浴时水温为37~C,这是因为
37℃是 ( )
A.接近人体温度,酶的催化活力最强 B.接近室温,容易保持恒定
C.不烫手 D.随机温度,无特殊意义
19、医生从人的消化道中取出一些液体,经化验含有:蛋白质、多肽、维生素、无机盐、盐酸和水。这些液体最可能取自于( )
A、小肠 B、大肠下部 C、大肠上部 D.胃幽门部
20、病人不能正常进食时,往往需要点滴葡萄糖液,这是因为( )
A、葡萄糖能为人体提供能量 B、葡萄糖能提高神经系统的兴奋性
C、葡萄糖能直接消灭病原体 D、葡萄糖能预防坏血病
21、下列物质通过小肠绒毛内的毛细淋巴管吸收的是 ( )
A、葡萄糖 B.氨基酸 C.脂肪酸 D.维生素
22、用放大镜观察羊的小肠绒毛,正确的做法是取一小段小肠后 ( )
A.将其横切开直接观察 B.将其纵剖开直接观察
C.将其纵剖开放在清水中观察 D.将其纵剖开放在0.9%的生理盐水中观察
23、既是呼吸道又是食物通道的是( )
A、口腔 B.咽 C.食管 D.气管
24、某人经常皮下、齿龈出血,他应多吃下列哪种食物最好 ( )
A、牛奶、豆浆 B、鱼和瘦鱼
C、新鲜水果和蔬菜 D.鸡蛋和牛奶
25、消化系统中不与食物接触的器官是 ( )
A、胃 B、小肠 C.食道 D.肝脏
二、填空题(17分)
1.我们吃的植物性食物和动物性食物中,都含有水、无机盐 、 、 、 和 等六种人体所必需的营养成分。
2.人的消化系统包括 和_____ _两部分。
3. 食物中的 、 、 不需要消化,就可以被消化道吸收,而淀粉最终被分解为 ,蛋白质分解为 ,脂肪分解为 和 后才能被吸收。
4.水是人体细胞的 ,约占 ,人体内的 以及 等废物,只有溶解在水中才能运输。
三、综合题(33分)
1.(2分)观察鸡小肠的结构,用肉眼观察小肠横切的内侧面可见有很多 ,将小肠纵向剖开,放入装有清水的培养皿中,在放大镜下可以看到小肠表面有一层 状突起,这些突起就是 。
2.(5分)探究唾液对淀粉的消化作用中,实验组的材料为“淀粉液+唾液”,对照组的材料为 ,加入I液后,对照组试管变成了蓝色,说明试管中存在 ,实验组试管不变成蓝色,说明试管中不存在 ,实验组中的 已被分解为 。
3.(6分)下图中的曲线表示食物通过消化道时,糖类、蛋白质和脂肪
被消化过程中数量的变化,请分析并回答:
(l)甲表示( )的消化曲线,
因为其到了( )才开始被消化。
(2)丙表示( )消化曲线,因为
其在( )就开始被消化。
(3)这三种营养物质在( )中
都可以被消化,而在( )中则都
不能被消化。
4.(20分)右图是消化系统模式图,请据图回答:
(1)、消化食物,吸收营养的主要器官是
图中的[ ] 因为它里面有
[ ] 分泌的 、
[ ] 分泌的 ,
以及其自身腺体分泌的 等三种消化液。
(2)、营养物质的吸收:吸收部分水和酒
精的是图中结构[ ] ;吸收
少量水和无机盐、部分维生素的是
[ ] ;几乎没有吸收功能的
消化管是[ ] 。
(3)、人体最大的消化腺是[ ] ,分泌的 汇集于 中,对 具有乳化作用。
