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星级饭店评分标准

来源:动视网 责编:小OO 时间:2025-09-26 18:13:12
文档

星级饭店评分标准

附录A(规范性附录)设施设备及服务项目评分表各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分计分计分说明:各星级应得的最低分数一星级:70分二星级:120分三星级:220分四星级:330分五星级:420分1地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局281.1地理位置及周围环境111.1.1地理位置61.1.2周围环境51.2停车场(包括地下停车场、停车楼)5 自备停车场,车位不少于40%客房数5 自备停车场,车位不少于15%客房数4 在饭店周围100米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数3 在饭店周围
推荐度:
导读附录A(规范性附录)设施设备及服务项目评分表各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分计分计分说明:各星级应得的最低分数一星级:70分二星级:120分三星级:220分四星级:330分五星级:420分1地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局281.1地理位置及周围环境111.1.1地理位置61.1.2周围环境51.2停车场(包括地下停车场、停车楼)5 自备停车场,车位不少于40%客房数5 自备停车场,车位不少于15%客房数4 在饭店周围100米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数3 在饭店周围
   

附录A

(规范性附录)

设施设备及服务项目评分表各大项总分

各分项总分

各次分项总分

各小项总分

计分
计分说明:

各星级应得的最低分数

一星级: 70分  

二星级: 120分 

三星级: 220分  

四星级: 330分  

五星级: 420分

1地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局28
1.1地理位置及周围环境11
1.1.1地理位置6
1.1.2周围环境5
1. 2停车场(包括地下停车场、停车楼)5
 自备停车场,车位不少于40%客房数

5
 自备停车场,车位不少于15%客房数

4
 在饭店周围100米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数

3
 在饭店周围200米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数

2
 有回车线1
1.3建筑结构及功能布局12
1.3.1平均每间客房的建筑面积(总建筑面积/客房总数。总建筑面积包括饭店的建筑主体及与饭店经营密切相关的附属配套设施部分,不包括如员工公寓或福利住房等与经营没有直接关系的建筑部分。)

5
 不小于150平方米

5
 不小于120平方米

4
 不小于100平方米

2
 不小于80平方米

1
1.3.2采用内天井结构3
本页小计24
1.3.3各类功能设施位置合理、分隔合理,方便客人使用22
1.3.4员工进出饭店的通道与客人通道分开11
1.3.5有团队专用通道和行李通道11
1.3.6饭店配备设施不在主体建筑内又没有封闭通道相连-5
2共用系统35
2.1智能化管理系统6
2.1.1结构化综合布线系统2
2.1.2视音频交互服务系统(VOD、电视查询公共信息或账单、电视购物或订餐)

11
2.1.3先进的安全保卫监控系统,能对饭店各入口及重要部位进行24小时监控和录像

22
2.1.4先进的消防安全控制系统11
2.2计算机管理系统5
2.2.1硬件2
2.2.2软件3
2.3互联网通讯系统 

7
2.3.1功能3
简单组网技术,接入网速度在512K—2M之间,仅覆盖客房区域

1
2.3.2联接方式2
2.3.3应用2
2.4空调系统

6
2.4.1有空调系统

5
四管制5
两管制

2
2.4.2无空调系统,但客房、餐饮及公共区域采用窗式、分体式或柜式空调

11
2.5应急供电系统2
2.6导向系统3
各区域指示用标志实用、美观,导向效果良好3
指示用标志清晰1
2.7公共音响转播系统22
2.8公共区域均己消除移动电话屏蔽现象11
2.9有中水处理系统33
本页小计39
3前厅59
3.1前厅公共面积(不包括任何营业区域的面积,如总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧、咖啡厅等)

8
不少于1.2m2/间客房或不小于400平方米

8
不少于1.0m2/间客房或不小于350平方米

6
不少于0.8m2/间客房或不小于300平方米

4
不少于0.6m2/间客房或不小于250平方米

2
不小于150平方米

1
3.2地面装饰10
普通木地板或水磨石2
3.3墙壁装饰8
3.3.1材料6
3.3.2艺术装饰2
3.4天花5
3.5灯具6
3.5.1档次4
3.5.2照明2
3.6贵重物品保管箱5
3.6.1数量2
不少于客房数量的15%

2
不少于客房数量的8%

1
3.6.2不少于3种规格

11
3.6.3位置隐蔽、安全、能保护客人隐私11
3.6.4饭店和客人可以同时开启11
3.7由客人自行开启存放的雨伞架11
3.8有中心艺术品,形成良好的文化氛围和感观效果22
本页小计45
3.9总服务台3

3.9.1

装饰2
3.9.2中英文标志规范,显著11
3.10有委托代办服务(“金钥匙”)22
3.11旅游信息电子查询设备11
3.12前厅整体舒适度8
3.13商店、摊点置于前厅明显位置,严重影响气氛-4
4客房192
4.1行政楼层13
4.1.1设行政楼层可办理入住、离店手续,并提供问讯、留言等服务11
4.1.2商务中心(提供复印、传真、电脑出租及翻译等服务)11
4.1.3小会议室或洽谈室11
4.1.4餐饮场所11
4.1.5阅览、休息场所11
4.1.6客房内电脑、传真机配备2
4.1.7客房附设写字台电话机2
4.1.8客房面积均不小于30平方米(不包括卫生间和门廊)

22
4.1.924小时提供管家式服务

22
4.2残疾人客房2
不少于客房总数的1%

2
少于1%

1
4.3套房13
4.3.1套房数量3
不少于客房总数30%(不包括连通房)

3
不少于客房总数10%(不包括连通房)

2
4.3.2双间套房的总面积不小于40平方米(不包括卫生间和门廊)

22
4.3.3至少有三种结构的套房11
4.3.4套房卫生间3
4.3.4.1设置2
4.3.4.2有电视11
4.3.5有豪华套房4
至少有卧室2间、会客室、餐厅、书房各1间(卫生间3间)

4
至少有卧室2间、会客室1间、餐厅或书房各1间(卫生间3间)

2
本页小计42
4.470%普通客房的面积(不包括卫生间和门廊)

16
不小于30平方米

16
不小于24平方米

13
不小于20平方米

10
不小于18平方米

7
不小于16平方米

4
不小于14平方米

2
4.5普通客房高度4
不低于3米 

4
不低于2.7米

2
4.6阳台2
不少于50%的客房有阳台

2
不少于30%的客房有阳台

1
4.7普通客房软床垫(长度不小于1.9米)宽度

8
4.7.1单人床4
不小于1.35米

4
不小于1.2米

3
不小于1.0米

2
小于1.0米

1
4.7.2双人床4
不小于2.2米

4
不小于2.0米

3
不小于1.8米

2
不小于1.5米

1
4.8客房装修与装饰7
4.8.1地面3
4.8.2墙壁2
4.8.3天花2
4.9家具16
4.9.1家具配备10
4.9.1.1沙发或扶手椅11
4.9.1.2茶几11
4.9.1.3写字台及座椅11
4.9.1.4行李架11
4.9.1.5全身镜11
4.9.1.6梳妆镜11
4.9.1.7衣橱3
进深不小于55厘米,宽度不小于110厘米

3
进深不小于45厘米,宽度不小于100厘米

1
本页小计46
4.9.1.8每房不少于4个西服衣架、4个裤架和4个裙架

11
4.9.2家具档次6
4.9.2.1材料3
4.9.2.2工艺3
4.10灯具7
4.10.1床头灯11
4.10.2台灯11
4.10.3落地灯11
4.10.4走廊灯11
4.10.5夜灯11
4.10.6灯光控制2
4.10.6.1床头有房间灯光总控制开关1
4.10.6.2各灯具开关位置合理,方便使用1
4.11彩色电视机6
4.11.1尺寸2
4.11.2可遥控11
4.11.3节目2
4.11.4外语电视频道或闭路外语节目不少于3套

11
4.12客房电话6
4.12.1程控电话机11
4.12.2有直拨国际、国内长途功能11
4.12.3有留言指示灯11
4.12.4有语音信箱11
4.12.5电话机上有饭店常用电话号码和使用说明11
4.12.6附设写字台电话11
4.13微型酒吧(包括小冰箱)5
4.13.1数量3
100%客房有微型酒吧(包括小冰箱)

3
不少于70%的客房有微型酒吧(包括小冰箱)

1
4.13.2提供适量饮食消耗品,并配备饮具11
4.13.370%以上客房配备静音、节能、环保型小冰箱

11
4.14客房用品15
4.14.1电热水壶11
4.14.2电热熨裤机11
4.14.3熨斗和熨衣板11
本页小计34
4.14.4西装衣撑11
4.14.5方便客人使用的不间断电源插座不少于2处

11
4.14.6浴衣(每房2件)

11
4.14.7拖鞋(每房2双)

11
4.14.8备用被毯(每床1条)

11
4.14.9冰桶(配冰夹)11
4.14.10咖啡11
4.14.11纸制礼品袋(每房2个)

11
4.14.12干鲜花或绿色植物11
4.14.13艺术品11
4.14.14本地电话簿11
4.14.15客房送餐服务菜单及挂牌11
4.15客房必备物品(少一项,扣1分)

4.15.1服务指南(含欢迎辞、饭店各项服务简介及客房价目表)
4.15.2
4.15.3信封(每房2个)

4.15.4信纸(每房4张)

4.15.5文具夹
4.15.6针线包
4.15.7洗衣单(每房2份)

4.15.8洗衣袋(每房2个)

4.15.9茶叶(每房4小袋)

4.15.10茶水杯(每房2个)

4.15.11暖水瓶(有电热水壶可不备)
4.15.12凉水瓶(或免费矿泉水)
4.15.13烟灰缸(每房2只,无烟客房除外)

4.15.14火柴(每房2盒,无烟客房除外)

4.15.15擦鞋用具(每房2份)

4.15.16电话使用说明
4.15.17电视频道指示说明及电视节目单
4.15.18“请勿打扰”、“请清理房间”挂牌或指示灯
4.15.19垃圾桶
4.15.20枕心(每床2只)

4.15.21枕套(每床2只)

4.15.22床单(每床2条)

4.15.23毛毯或棉被(每床1条)

4.16客房总体评价6
好(客房部份得分占客房总分的80%以上,即4.4—4.15得分之和不少于74分)

6
较好(客房部份得分占客房总分的60%以上,即4.4—4.15得分之和不少于55分)

4
一般(客房部份得分占客房总分的50%以上,即4.4—4.15得分之和不少于46分)

2
4.17客房卫生间50
4.17.170%的卫生间面积

8
不小于8平方米

8
不小于6平方米

6
不小于5平方米

4
本页小计26
不小于4平方米

2
小于4平方米

1
4.17.2卫生间装修6
4.17.3不少于50%的卫生间干湿区分开(或有的化妆间)

33
4.17.4面盆2
4.17.5浴缸及淋浴11
4.17.5.1浴缸2
4.17.5.2不少于50%客房卫生间淋浴和浴缸分设

44
4.17.5.3淋浴有水流定温功能22
4.17.5.4淋浴喷头的水流可以调节11
4.17.5.5有防滑垫11
4.17.5.6浴缸和淋浴间均有单独照明,分区域照明充足11
4.17.6恭桶3
4.17.7其他17
4.17.7.1饮用水系统33
4.17.7.2梳妆镜2
4.17.7.3化妆放大镜11
4.17.7.4吹风机11
4.17.7.5110/220伏不间断电源插座

11
4.17.7.6晾衣绳11
4.17.7.7呼救按钮11
4.17.7.8访客等待显示器11
4.17.7.9背景音乐播放装置11
4.17.7.10大浴巾(每房2条)

11
4.17.7.11地巾11
4.17.7.12体重秤11
4.17.7.13面巾纸11
4.17.7.14电话副机(方便客人取用)11
本页小计42
4.17.8.4洗发液
4.17.8.5牙刷、牙膏(每房2套)

4.17.8.6漱口杯(每房2只)

4.17.8.7小浴巾(每房2条)

4.17.8.8小方巾(每房2条)

4.17.8.9卫生袋
4.17.8.10卫生纸及托架
4.17.8.11污物桶
4.17.8.12浴帽(每房2只)

4.17.8.13浴巾架
4.18卫生间总体评价4
好(卫生间部分得分占卫生间总分的80%以上,即4.17各项得分之和不少于40分)

4
较好(卫生间部分得分占卫生间总分的50%以上,即4.17各项得分之和不少于25分)

2
4.19为一次性客用品及客用布草的再次使用设有征询客人同意牌

11
4.20设无烟楼层11
4.21客房整体舒适度10
4.21.1枕心、棉被等床上用品柔软宜人;洗浴针织品轻柔质优;床垫硬度适中,无变型;卫生间浴巾、卫生纸方便客人取用22
4.21.2隔音效果良好(客房内听不到其他房间及走廊的自然谈话和脚步声、窗外及墙外的噪声以及通风、送气等设备运转的噪音。)22
4.21.3窗帘方便开闭,具有良好的密闭遮光作用;室内各区域照明适度,符合不同功能区域和不同照明目的物的需求22
4.21.4温湿度适宜,各区域(含卫生间)保持一致,不闷、不燥、不冷、不潮、无异味22
4.21.5艺术品、装饰品搭配协调,布置雅致;家具、电器、灯饰档次匹配,色调和谐11
4.21.6电视机和背景音乐系统的音、画质量良好,节目及音量调节方便有效11
4.22客房隔音效果差,或一些客房靠近高噪音设施(如歌舞厅、保龄球、洗衣房等),影响客人休息

-4
5餐饮92
5.1餐厅配备24
5.1.1中餐厅(每个2分,最多4分)

4
5.1.2高级正规西餐厅(配有西餐厨房)33
5.1.3咖啡厅22
5.1.4其它外国餐厅(每个2分,最多4分)

4
5.1.5食街或快餐厅11
5.1.6旋转餐厅33
5.1.7大宴会厅(配有序厅和专门厨房)6
5.1.7.1面积4
不小于500平方米(序厅不小于150平方米)

4
不小于240平方米(序厅不小于70平方米)

2
5.1.7.2设有衣帽间11
5.1.7.3配设贵宾休息室11
5.1.8没有正式餐厅,但有桌椅和餐具配套、照明充足的就餐区域11
本页小计40
5.2以下部分(5.2.1—5.2.10),对各个餐厅(不包括食街和快餐厅)分别打分,然后根据面积取加权平均值的整数部分

38
5.2.1装饰8
5.2.1.1地面5
5.2.1.2墙壁3
5.2.2家具8
5.2.2.1材质4
5.2.2.2工艺4
5.2.3灯具6
5.2.3.1档次4
5.2.3.2照明2
5.2.4餐具5
5.2.5餐厅布局6
5.2.5.1有宴会单间或小宴会厅22
5.2.5.2靠近厨房、传菜路线不与其他公共区域交叉22
5.2.5.3有酒水台11
5.2.5.4有分区设计

11
5.2.6有装饰品11
5.2.7有鲜花11
5.2.8菜单2
5.2.9必备品(少一项,扣1分)

5.2.9.1菜单
5.2.9.2桌布
5.2.9.3口布
5.2.9.4牙签
5.2.10不使用一次性筷子和一次性湿毛巾,不使用塑料桌布11
5.3厨房9
5.3.1为某特定类型餐厅配有专门厨房(每个1分,最多2分)

2
本页小计40
5.3.2厨房布局7
5.3.2.1冷、热制作间分隔11
5.3.2.2粗细加工间分隔11
5.3.2.3洗碗间位置合理11
5.3.2.4厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味措施22
5.3.2.5厨房内、灶台上采取有效的通风、排风措施22
5.4酒吧、茶室及其它吧室13
5.4.1单独的酒吧、茶室或其它专业吧室(每个2分,最多4分)

4
5.4.2大堂吧22
5.4.3装修(含配套台、椅及饮具)4
5.4.4氛围3
5.5餐饮区域整体舒适度8
5.6任一餐厅(包括宴会厅)与其厨房不在同一楼层-2
6会议展览设施及商务中心35
6.1会议展览设施设备27
6.1.1专业会议厅7
6.1.1.1面积4
不小于400平方米

4
不小于240平方米

2
6.1.1.2有良好隔音、遮光效果11
6.1.1.3配设衣帽间11
6.1.1.4灯光分区控制,亮度可调节11
6.1.2小会议室2
不少于4个

2
不少于2个

1
6.1.3贵宾休息室11
6.1.4展览厅4
至少5000平方米

4
至少2000平方米

2
6.1.5会议室设备13
6.1.5.1同声传译设施(至少2种语言)

22
6.1.5.2电视电话会议设施22
6.1.5.3现场视音频转播系统22
6.1.5.4多媒体演讲系统(含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪)22
6.1.5.5演讲台和电子白板11
6.1.5.6即席发言麦克风11
本页小计52
6.1.5.7幻灯机、投影仪及投影屏幕22
6.1.5.8电视机、录放像机11
6.2商务中心8
6.2.1洽谈室11
6.2.2封闭的电话间11
6.2.3直拨国际、国内长途电话11
6.2.4传真机11
6.2.5可供出租的电脑,提供国际互联网服务11
6.2.6复印机11
6.2.7中外文文字处理系统11
6.2.8基本商务检索资料(电话号码簿、企业名录等)11
7公共及健康娱乐设施136
7.1多功能厅3
不小于300平方米

3
不小于200平方米

2
不小于100平方米

1
7.2客用电梯16
7.2.1性能优良、运行平稳22
7.2.2数量3
不少于平均每70间客房一部客用电梯

3
不少于平均每100间客房一部客用电梯

1
7.2.3装饰及设备7
7.2.3.1装饰豪华,照明充足1
7.2.3.2有饭店主要设施楼层指示1
7.2.3.3有通风系统1
7.2.3.4有扶手杆1
7.2.3.5轿厢内两侧均有按键1
7.2.3.6有残疾人专用按键1
7.2.3.7有抵达行政楼层或豪华套房楼层的专用控制措施(或专用电梯)1
7.2.4有观光电梯22
7.2.5有自动扶梯22
7.3公共卫生间9
7.3.1大堂卫生间位置合理,方便客人使用11
7.3.2餐厅卫生间位置合理,方便客人使用11
7.3.3大宴会厅、多功能厅、大会议厅卫生间位置合理,厕位充足11
7.3.4健康娱乐区域卫生间位置合理,方便客人使用11
7.3.5残疾人卫生设施2
有残疾人专用卫生间2
有残疾人专用厕位1
7.3.6材料、装修和洁具(对所有卫生间分别打分,取算术平均值的整数部分)3
7.3.7公共卫生间设施(少一项,扣1分)

7.3.7.1抽水恭桶
本页小计39
7.3.7.2厕位分隔
7.3.7.3卫生纸
7.3.7.4污物桶
7.3.7.5男用便器
7.3.7.6半身镜
7.3.7.7干手器
7.3.7.8洗手液或香皂
7.4歌舞厅(有多个舞厅,应分别打分,取算术平均值的整数部分)2
7.5KTV房(至少4间)

11
7.6棋牌室11
7.7桌球室11
7.8乒乓球室11
7.9游戏机室11
7.10图书馆(不少于1000册图书,不包括期刊和报纸)

11
7.11的书店11
7.12的鲜花店11
7.13精品商店11
7.14商场11
7.15电影院或剧场4
7.16有定期民俗风情表演22
7.17美容美发中心4
7.18健身项目14
7.18.1健身中心布局合理22
7.18.2健身中心装修2
7.18.3健身中心更衣室3
7.18.3.1面积和数量2
面积宽敞,更衣箱数量不少于客房总数的15%

2
面积宽敞,更衣箱数量不少于客房总数的10%

1
7.18.3.2有化妆台,并备有吹风机和护肤、美发用品11
7.18.4健身房6
7.18.4.1面积2
不小于100平方米

2
不小于30平方米

1
7.18.4.2器械2
不少于10种

2
本页小计33
不少于6种

1
7.18.4.3有良好的通风设施11
7.18.4.4有音像设施和器械使用说明11
7.18.5专业形体房11
7.19桑拿浴3
7.19.1配备2
7.19.2有呼叫按钮和安全说明11
7.20按摩室2
7.21游泳池17
7.21.1有室内游泳池33
7.21.2有室外游泳池11
7.21.3水面面积5
不小于200平方米

5
不小于100平方米

3
不小于40平方米

1
7.21.4有池水加热系统(或为温泉游泳池)22
7.21.5有池水循环过滤系统22
7.21.6有水深、水温和水质的明显指示标志,有消毒池11
7.21.7采光充足,池边平台有充足的躺椅11
7.21.8有戏水池11
7.21.9在明显位置悬挂救生设备,并有专人负责现场安全与指导11
7.22壁球室(每个1分,最多2分)

2
7.23保龄球室5
7.23.1球道数4
不少于6道

4
不少于4道

2
7.23.2有电脑计分系统11
7.24网球场(最多6分)

6
7.24.1室内网球场44
7.24.2室球场22
7.25高尔夫练习场33
7.26电子模拟高尔夫球场11
7.27高尔夫球场20
18洞

20
9洞

10
7.28射击场或射箭场22
7.29自用温泉或海滨浴场或滑雪场66
7.30其它运动娱乐休闲项目(每类1分,最多5分)

5
8安全设施8
8.1客房安全设施8
8.1.1电子卡门锁或其它高级门锁22
本页小计77
8.1.2客房门有自动闭合功能11
8.1.3贵重物品保险箱2
100%客房配备

2
50%客房配备

1
8.1.4喷淋装置22
8.1.5客房配备可持续充电手电11
8.1.6必备设施(少一项,扣1分)

门窥镜
防盗装置
应急疏散图
烟感报警器
8.2公共安全必备设施(少一项,扣1分)

各通道显著位置设有紧急出口标志
应急照明设施
烟感报警器

喷淋装置
8.3厨房消防必备设施(少一项,扣1分)

烟感报警器和喷淋装置
煤气、液化石油气、天然气报警装置
石棉布或其他灭火设备
9员工设施8
9.1有的员工食堂11
9.2有的更衣间11
9.3有员工浴室11
9.4有倒班宿舍11
9.5有员工专用培训教室、配备必要的教学仪器和设备11
9.6有员工娱乐室11
9.7有员工电梯22
10其它17
本页小计31
总分610

文档

星级饭店评分标准

附录A(规范性附录)设施设备及服务项目评分表各大项总分各分项总分各次分项总分各小项总分计分计分说明:各星级应得的最低分数一星级:70分二星级:120分三星级:220分四星级:330分五星级:420分1地理位置、周围环境、建筑结构、功能布局281.1地理位置及周围环境111.1.1地理位置61.1.2周围环境51.2停车场(包括地下停车场、停车楼)5 自备停车场,车位不少于40%客房数5 自备停车场,车位不少于15%客房数4 在饭店周围100米内可以停放汽车,车位不少于15%客房数3 在饭店周围
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