超市开店筹备计划书

业态定位: 打造农副产品龙头企业，建设娄底放心菜民生工程，解决菜篮子卖菜难买菜贵

市场调查: 选址要求位于居民聚集区，大型小区附近，人口流动密集干道和农贸市场

战略定位: 树立泰丰放心菜品牌，打造品质和服务一流连锁店，扩大影响，发展品牌加盟 

商品计划: 农户+基地+公司模式，规模化统一采购配送，减少中间成本 

营销计划：开展公司形象宣传，做促销计划，发展连锁加盟

建设计划: 店面平面设计，设备和店面内外装修计划

人员计划：连锁店营业人员的招聘，培训，薪酬等工作

开门营业: 正式开业前一周试营业，一周后正式营业

业绩分析：营业额和损益分析

实施过程：

一店面寻址 

    1    商圈的确定，周围

二店面装潢    

 1       室内墙地砖/墙面/立柱施工        

2        空调系统安装调试        

3        消防系统安装调试        

4        广播系统安装调试        

5        监控防盗系统安装调试        

7        卖场照明系统安装调试       

8        给排水系统施工       

9        生鲜操作间排污系统施工        

10        送排风系统施工        

11        POS机/电子称网线系统施工        

12        电话/有线电视/网线施工        

13      

14        生鲜操作间施工       

15        强电系统布线施工        

16        照明系统施工        

25        天花顶装饰       

26        收银区天花顶装饰/收银区隔断  

          灯箱架制作

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31        收银区上方广告位安装施工        

32        店内广告位(含立柱灯箱)施工        

35        冷冻冷藏设备选购安装        

36        超市货架/仓库货架选购安装        

37        POS机/扫描/条码打印机选购        

38        收银台/存包柜选购安装        

39        电子防盗系统选购安装        

40        蔬果架选购安装        

41        收货地秤/电子称 选购       

42        杂粮/米桶制作        

43        促销台/生鲜称重台选购制作        

44        自动制冷给氧鱼池制作安装        

45        鲜肉展示柜选购安装        

46               

47        生鲜灯/连卷袋支架选购安装        

48        负一楼地面防渍处理施工        

49        购物篮选购           

50        POP支架/价格托选购      

51        打价/标价签打印机选购        

52        生鲜耗材/购物袋/扎口机选购        

53              

54        电脑/POS耗材/保安器材选购  

55        发电机        待定

56             

57         商品目录及价格输入收银电脑  

58        挂吊旗/价格牌钢绳安装        

59        超市内立柱特殊陈列装饰        

60        标价签/POP特价牌设计印刷        

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14        挑选开业促销商品和DM商品        

15        供应商信息/商品信息录入电脑        

16        制定采购预算        

17        下首批订单(食品\生鲜)        

20        DM商品拍照/DM派发        

21        大进货/商品上架        

22        商品陈列/调整        

23        价格再次调查确认        

24        超市商品过机/扫码        

25        专柜商品上货/定价        

26                

27                

28                

29                

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1        根据公司市场定位确定组织架构        

2        确定人员编制        

3        制订各部门职位说明书        

4        制订招聘计划/人员到岗顺序        

5        制定上岗培训计划并实施        

6        优先招聘管理者/收银员/防损员        

7        制定门店工作流程        

8        确定门店员工手册     

9        制定门店薪酬奖金制度        

10               

11        办理员工体检手续/健康证        

12        办理食品卫生许可证        

13        办理盐业经营许可证        

14        办理消防安全许可证        

15              

16               

17                

18        办理营业执照       

19        办理户外广告经营许可证        

20              

21               

22              

23          

24        制作工服/工牌并发放        

25              

26        制定公司作息/值班制度        

27             

28           

29        召开全员动员大会        

30        邀请参加开业庆典

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1        制订开业各种预算        

14        制订报损流程        

15        制订结算流程        

16        制订商品/资产盘点流程        

17        制订价格调整流程        

18        制订供应商退换货流程        

19        制订生鲜产品核算流程        

20        制订内部调拨流程        

24        建立收银备用金制度        

26        建立礼券/购物券管理制度        

8        收银员培训        

9        前台POS系统培训        

16        录入新商品信息        

17        检查信息录入的准确性        

18        各种报表格式确定        

19        培训卖场员工使用电子设备        

20        收银系统模拟运行        

27        录入DM商品及特价商品信息        

28        配合企划设计会员卡使用程序        

29        配合财务设计购物券使用程序        

30        超市开业巡查POS运行情况

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3        制订开业促销方案及预算       

4        制订全场氛围营造方案        

5        制订卖场陈列规范        

15        公司VIP卡招募方案        

16        开业庆典方案        

17        标价签/特价牌/分区指示牌设计        

18        开业DM设计/制作/派发        

19        开业礼品、请柬设计/选购        

20        场外条幅设计/悬挂        

21        特价促销区设计        

23       开业吊旗设计/印刷/悬挂        

3        制订订货流程        

4        制订收货制度及流程        

5        制订退货流程        

6        制订换货流程        

7        制订防损工作流程        

8        制订卖场服务标准        

9        制订播音流程        

10        制订顾客退换货流程        

11        制订顾客退换货标准        

12        制订顾客投诉处理程序        

13        制订收银流程及服务标准        

15        制订卖场设备管理办法        

18        制订卖场区域清洁卫生制度        

19        制订生鲜区操作规范        

25        防损员到位并培训        

26        试营业/检查卖场状况是否正常        

28        门店的问题：        营业员不够、促销员不够、29                

30

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1        制订开业庆典方案

2        检查商品陈列

3        检查员工仪容仪表

4        检查卖场及场外清洁卫生

5        检查商品价格

6        检查商品质量

7        检查POS系统运行

8        检查各种设备运行

9        检查卖场开业氛围

10        检查消防安全

11        制订开业安全紧急预案

12        制订开业特邀佳宾名单

13        模拟开业

14        正式开业