
1. 现在的茶楼主要提供茶品消费,同时设置麻将、棋牌等娱乐设施,并举办品茶会、品酒会等活动。
2. 现代茶楼在经营理念上注重茶艺的创新研究,紧跟时代潮流,强调规范化管理和优质服务,通过营造温馨舒适、热情周到的氛围吸引顾客。
3. 现代茶楼的风格多样,依据经营者的兴趣和房屋结构特色而建,各有其独特之处。有的采用家居厅堂式设计,开放式大厅与包房相结合;有的设计拱门回廊,营造出曲径通幽的感觉;有的追求清雅古朴,强调静谧之美;有的则走豪华富丽路线,彰显高档气派。
4. 茶楼历史悠久,曾是文人学者交流的场所。例如,“陶陶居”门厅上的黑底金字大招牌据说是康有为的手笔。过去,陶陶居还曾是粤剧艺人的非正式俱乐部。
5. 广州的茶楼在文学作品中也有所体现。陈残云的《香飘四季》中的几个典型人物即是在茶楼中找到的灵感。虽然不确定鲁迅的小说人物是否在广州的茶楼中有所启发,但他的笔记中记录了1927年在广州期间访问的多家餐饮场所,包括茶楼和其他餐厅。