煎牛排的做法-煎牛排怎么煎

主料：速冻牛排

配料：圣女果,西兰花

难度：初级入门

功效：益气补血,补血养心

美食类型：热食

季节菜系：西餐,春季,夏季,秋季,冬季

煎牛排的做法是什么？煎牛排营养价值高，简单易做，味道鲜美。煎牛排怎么煎？请看下面地铺行网小编巧妇的煎牛排的做法讲解。

第一步速冻牛排室温自然充分解冻，这种速冻的牛排是腌制好的，另附有一小块黄油和一包调料包。

第二步用刀背拍打牛排，这样煎的时候不会回缩，并且把牛肉的经络敲断之后，口感会更好；提前把摆盘用的西兰花焯水，圣女果洗干净备用。

第三步把砂锅洗净，用厨房纸巾擦干。开大火将锅烧热后，转中火放入黄油块。

第四步将牛排放入锅中，正反面各煎两分钟，按个人喜好，煎至所需的成熟度。

第五步用西兰花、圣女果摆出自己喜欢的造型，微波炉加热包装里自带的酱汁，浇在牛排上。一盘色香味俱全的牛排就成功啦！