小荤香想要做得好吃，关键在于巧妙搭配食材和恰当使用调味料，同时注意火候的掌握以及烹饪时间的控制。
首先，小荤香本身具有独特的香气，可以用来提升菜肴的风味。在烹饪前，可以先将小荤香略微炒香，以释放其香味。接着，根据所搭配的食材不同，可以选择不同的烹饪方式。例如，如果是与蔬菜一同烹饪，可以选择快炒的方式，以保持蔬菜的鲜嫩口感；若是与肉类搭配，则可以先将肉类炖煮至七八分熟，再加入小荤香进行慢炖，使香味充分渗透到肉里。
其次，调味料的使用也是关键。小荤香本身味道较为浓郁，因此在使用调味料时应尽量保持简约，避免过多的调料掩盖了其本身的香味。常用的调味料如盐、生抽、料酒等，都可以根据菜肴的口味适量添加。此外，还可以尝试加入一些具有鲜味的食材，如虾米、干贝等，以提升菜肴的层次感。
最后，火候的掌握和烹饪时间的控制同样重要。小荤香烹饪时不宜使用过高的火候，以免香味过快挥发或食材因高温而变得老硬。一般来说，中小火慢炖或快炒都是不错的选择。同时，烹饪时间也要根据食材的特性和菜肴的口感要求来灵活调整。例如，炖煮肉类时可以适当延长烹饪时间，以确保肉质酥烂、香味四溢；而快炒蔬菜时则应尽量缩短烹饪时间，以保持蔬菜的爽脆口感和鲜亮色泽。
总的来说，想要将小荤香做得好吃，需要在食材搭配、调味料使用、火候掌握和烹饪时间控制等方面下功夫。通过不断的尝试和调整，每个人都可以找到适合自己的烹饪方法和口味偏好。
