抄手和馄饨的主要区别在于外形和制作方式。
抄手和馄饨都是中国传统小吃，但它们在外形和制作方式上有所不同。首先，抄手通常指饺子的一种变形，它的外形更加精致小巧，制作时将馅料包裹在面皮内，两边折叠封口。抄手的形状可以多样化，有半月形、元宝形等。而馄饨则是一种将馅料包裹在较大面皮中的食品，通常呈圆形或扁圆形，其封口不像抄手那样精细，相对较为简单。此外，抄手的制作相对更为复杂，需要一定的技巧和经验，而馄饨的制作相对简单。
抄手和馄饨在馅料选择上也略有不同。抄手的馅料选择更加多样，可以是肉类、蔬菜、海鲜等，制作方法也更灵活多变。而馄饨的馅料选择相对固定，通常以肉类为主，加入适量的蔬菜等配料。此外，它们所用的面皮材料也有所不同，抄手一般使用水饺皮，而馄饨则使用更厚的面团擀制而成。
最后，抄手和馄饨在口感和食用方式上也有所差异。抄手由于其精细的制作和多样的馅料选择，口感丰富多变，食用时可以搭配多种调料和汤底。而馄饨则更注重汤底的口感和味道，通常在汤底中加入各种调料和配料来提升整体口感。
总结来说，抄手和馄饨虽然都是传统小吃，但在外形、制作方式、馅料选择以及口感等方面都有所不同。通过这些差异，我们可以更好地了解和欣赏这两种传统小吃的独特魅力。
