1、沙枣青是和田玉中青玉的一种，其籽料颜色呈现青中带蓝，主要包括豆青色、浅草色、深绿色、草青色和青灰色。因其颜色类似于沙枣，故得名沙枣青籽料。这种料子属于青玉中较为稀缺的一类。
2、沙枣青最显著的特征是其丝绢状结构，从侧面观察可看到明显的拉丝条纹。这归因于沙枣青主要由直闪石构成，其玉质结构呈线性排列。优质的沙枣青籽料玉质厚重细腻，油润且糯性佳，盘玩时手感非常舒适，带有一丝轻微的磨砂感。
3、与普通青玉相比，沙枣青的颜色带有轻微的蓝色调，玉色并不像一般青玉那样鲜绿，而是给人一种清新的感觉，仿佛边疆地区的沙枣树，青中泛蓝，看上去透着绸丝光泽，十分耐看。
4、由于沙枣青的玉质结构是线性排列，一些普通沙枣青籽料可能会存在层裂现象，玉质结构纹理明显。这类料子不适合加工，因为加工过程中容易出现崩裂等问题。另一类沙枣青籽料玉质内部容易混入糖色，出现杂质、黑沁或水草沁色，这类料子不符合收藏标准。
5、通常情况下，品质一般的沙枣青籽料价格不会很高。而具有收藏价值的沙枣青籽料，首先要求其玉质非常细腻，类似于橡皮泥，肉质不能有杂质、棉、黑沁、层裂等问题。玉色不必过于鲜艳，但应给人一种浑厚浓重的感觉，软糯如脂，青色中透出高雅的轻微蓝色调，这样的才是上品。
