G1623高铁途经的站点依次为广州南、虎门、深圳北、鲘门、潮阳、潮汕、饶平、诏安、云霄、漳州、厦门北、泉州东、莆田，以及终点站福州南。
G1623高铁是一趟从广州南出发，最终到达福州南的高速列车。根据公开信息，这趟列车在其行程中会经过多个重要的城市和站点。在广州南站出发后，它首先会停靠虎门站，这里是珠江三角洲地区的一个重要交通枢纽。接下来，列车会继续前往深圳北站，这是深圳市的一个主要高铁站点，连接了多条重要的高铁线路。
在离开深圳北后，G1623会驶向鲘门站，随后是潮阳和潮汕站。这两个站点都位于广东省的东部沿海地区，是连接粤东地区与珠三角的重要节点。列车继续向北行驶，会经过饶平、诏安、云霄和漳州站，这些站点都分布在福建省的南部地区，是当地经济发展的重要支撑点。
最后，G1623高铁会抵达厦门北站，这是厦门市的一个主要高铁站点，也是福建省内的一个重要交通枢纽。在厦门北站之后，列车还会停靠泉州东站和莆田站，最终到达终点站福州南站。福州南站是福州市的一个大型高铁站，连接了多条通往全国各地的高铁线路，为乘客提供了便捷的出行选择。
总的来说，G1623高铁途经的站点涵盖了广东省和福建省的多个重要城市和地区，为乘客在这些地方之间的出行提供了快速、便捷的服务。
