中国历史上姓胡的武将众多，其中著名的有胡渊、胡遵、胡奋、胡烈、胡渊、胡大海、胡海等。
胡渊，西晋时期将领，生卒年不详。胡渊在景初二年（238年）参与平定辽东公孙渊之乱。嘉平四年（252年），他随司马懿征讨吴国，不幸战败而归。正元二年（255年）被任命为卫将军，甘露元年（256年）去世。
胡遵，西晋时期将领，生卒年不详。胡遵是安定临泾人，魏卫将军。他参与了平定辽东公孙渊之乱，并在嘉平四年（252年）随司马懿征讨吴国。甘露元年（256年）去世。
胡奋，西晋时期将领，生卒年不详。胡奋是安定临泾人，胡遵之子，曹魏车骑将军、阴密侯胡遵之子，西晋将领。胡奋有谋略，少时便喜好武事，曾随司马懿征讨公孙渊，深受喜爱。后官拜左仆射、镇军大将军，太康九年（288年）去世。
胡烈，三国曹魏、西晋时期将领，生卒年不详。胡烈是胡奋之弟，曾为卫将军，伐蜀。钟会之反，胡烈被闭，其子胡渊年仅十八岁，为士卒先，攻杀钟会，名震远近。胡烈为秦州刺史，凉州反叛，被围遇害。
胡渊，晋秦州刺史，生卒年不详。他是胡烈之子，魏车骑将军胡遵之孙。曾随军参加钟会的灭蜀之战，蜀国灭亡后，告知钟会企图谋反，并与卫瓘一起诛杀钟会。在八王之乱中受赵王司马伦调度，与齐王司马冏军队交战，屡次获胜，后被成都王司马颖打败而投降并被杀。
胡大海，明初朱元璋手下军事将领，生卒年不详。胡大海长身铁面，智力过人。元朝末年，他从朱元璋起事，渡江后攻取皖南、浙江等地，击败杨完者，苗将蒋英、刘震、李福等归降。任江南行省参知政事，镇守浙江金华。虽是文盲，但能折节下士，荐刘基、宋濂、叶琛、章溢于朱元璋。胡大海军纪严明，不妄杀人，不掠妇女。
胡海，明朝开国功臣，生卒年不详。他最初为土豪赤塘王担任总管，后归顺朱元璋。击败贾鲁兵，攻克泗州、滁州。
