1. 吉林大米以其晶莹剔透的米粒而闻名，煮熟后米饭甘香软滑，胀性适中，粘性优良，出饭量多，即便冷饭也保持良好的口感，食之令人回味无穷。
2. 该大米的特点与日本著名的秋田小町稻米相似，享有高度评价。
3. 吉林大米采用的是晚粳稻，每年收获一次，新鲜的大米通常在10月份之后与消费者见面。
4. 吉林省内拥有超过900个大米品牌，其中许多品牌广受欢迎，如舒兰大米、万昌大米和大荒地大米等。
5. 畅销品牌还包括万昌粮库、第一缕曙光、吉九香、吉水关东、四方坨子、东北人家、海兰江、龙泉、御泉以及好雨等。
