稻谷在什么节气丰收？



稻谷分早稻、中稻、晚稻，我国所谓的种双季稻是指早稻和晚稻，早稻收割时间为7月中下旬，晚稻为10月中下旬。水稻的播种面积约占粮食作物总面积的1/4，产量约占全国总产量的1/2，在商品粮中占一半以上，产区遍布全国各地。我国是稻作历史最悠久、水稻遗产资源最丰富的国家之一。浙江河姆渡、湖南罗家角、河南贾湖出土的碳化稻谷证实，中国的稻作栽培至少已有7000年以上的历史，是世界栽培稻起源地之一。个人最喜欢黑龙江五常产地的大米，颗粒饱满、有弹性。水稻成熟要经历的四个时期：乳熟期、蜡熟期、完熟期和枯熟期。
乳熟期：水稻开花3-5天后开始灌浆。灌浆后籽粒内部呈白色乳浆状，随着淀粉的不断积累，干物质重量增加。华中及华东部分地区的一季稻通常在7月上中旬成熟，二季稻在10月上旬成熟。华南及华东部分地区种植三季稻，早稻在7月上中旬成熟，中稻在9月中下旬成熟，晚稻在10月上中旬成熟。北方一季稻一般在9月份成熟。
在北方，播种时间一般是在清明前后。第一季的生长期有100多天，第二季的生长期有80天左右，这也受到种植时的水量和光照影响。这样推算，在8月初水稻就已经成熟，可以进行收获了。